烹饪三丁虾仁盖浇饭所用的厨房设备有：双头双尾炒灶、蒸汽发生器、煲仔炉、微波炉、蒸包炉、各类异形定制水池、洗碗机、调料台（车）、自助餐保温台、双门冰箱、豆浆机、排气扇、传菜梯、切片刀、剪刀、磨刀器。
海鲜菜谱三丁虾仁盖浇饭做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过86位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐三丁虾仁盖浇饭、三丁虾仁盖浇饭、虾仁盖浇娃娃菜，鸡肉盖浇饭。
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以下是86位厨师推荐海鲜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：海鲜菜谱三丁虾仁盖浇饭做法
材料
熟米饭、培根（或香肠）、胡萝卜、冻豌豆，虾仁、葱、姜、食用油、香油、盐、料酒、少许生抽、胡椒粉、水淀粉、鸡精
做法
1、培根、胡萝卜分别切成豌豆大小的丁，葱、姜切碎。
2、食用油入锅烧热，下葱姜碎炒香。
3、加培根丁稍炒，加胡萝卜丁、豌豆再炒一会，加入大虾同炒。
4、烹入料酒、少许生抽、盐、胡椒粉炒匀，加少许水。
5、炒至水沸且虾仁变色，调入少许水淀粉、鸡精、香油炒匀，浇在熟米饭上即成。
小诀窍
1、没有虾仁可以不放，不影响口感和质量。
2、各原料没有固定份量、比例，根据个人口味和人口多少自己定。
3、豌豆也可以换成黄瓜丁或莴笋丁，看个人喜好。
4、油烧热后用1-2个干辣椒掰碎炝锅，味道会更好，不吃辣的就免了。
三丁虾仁盖浇饭做法已被66人烹饪过！
第二种：海鲜菜谱三丁虾仁盖浇饭做法
材料
熟米饭、培根（或香肠）、胡萝卜、冻豌豆，虾仁、葱、姜、食用油、香油、盐、料酒、少许生抽、胡椒粉、水淀粉、鸡精
做法
1、培根、胡萝卜分别切成豌豆大小的丁，葱、姜切碎。
2、食用油入锅烧热，下葱姜碎炒香。
3、加培根丁稍炒，加胡萝卜丁、豌豆再炒一会，加入大虾同炒。
4、烹入料酒、少许生抽、盐、胡椒粉炒匀，加少许水。
5、炒至水沸且虾仁变色，调入少许水淀粉、鸡精、香油炒匀，浇在熟米饭上即成。
小诀窍
1、没有虾仁可以不放，不影响口感和质量。
2、各原料没有固定份量、比例，根据个人口味和人口多少自己定。
3、豌豆也可以换成黄瓜丁或莴笋丁，看个人喜好。
4、油烧热后用1-2个干辣椒掰碎炝锅，味道会更好，不吃辣的就免了。
三丁虾仁盖浇饭做法已被25人烹饪过！
第三种：海鲜菜谱虾仁盖浇娃娃菜做法
材料
娃娃菜半个，杏鲍菇半个，虾仁半碗，生姜、大蒜各一些，淀粉少许，芥菜油少许，耗油适量
做法
1、生姜、大蒜拍扁，切碎。
2、虾仁加干淀粉调和（可以加适量酒）
3、娃娃菜横竖各切几刀，清洗干净。
4、杏鲍菇清洗干净，切半再薄片。
5、热锅下适量油，下娃娃菜和杏鲍菇一起翻炒，加少许水煮好，装盘盛起。
6、锅清洗干净，下少许油，下姜蒜炒香，下调好的虾仁一起炒一炒。
7、加入蚝油和少许清水煮好，直接浇淋在煮好的娃娃菜上即可。虾仁汤汁渗透到菜里，鲜香醇美。
虾仁盖浇娃娃菜做法已被95人烹饪过！
第四种：海鲜菜谱土豆咖喱鸡盖浇饭做法
材料
鸡腿肉，土豆，椰浆，盐适量，生抽，姜片，咖喱粉，油
做法
1.先将鸡腿去骨切小块后略腌制，加一点盐、一点生抽和（或啤酒）、姜片腌。
2.油锅里放少许油，将腌好的鸡腿块放进去翻炒，多翻一下，煸出鸡皮的油。
3.加入切好的土豆块一起翻炒后，把椰浆倒进去烧开。
4.开后转小火闷五分钟后，将用水调开的咖喱粉加入，继续闷至土豆软烂，最后加鱼露调咸淡就好了，多留点汁来拌饭。
小诀窍
我最后配了点焯过的芹菜，虽然简单，但荤素搭配也不含糊，芹菜焯得时间比较长点，所以没那么翠绿，是为了我家老的老，小的小，方便他们嚼啊。
土豆咖喱鸡盖浇饭做法已被75人烹饪过！
第五种：海鲜菜谱鸡肉盖浇饭做法
材料
鸡腿上肉2块，娃娃菜一扎，生抽，砂糖，油，麻油，料酒，蚝油2-3茶匙，姜，葱
做法
1.鸡腿上肉洗干净表面划刀加入少许油、麻油、生抽、料酒、砂糖混合搅拌均匀腌过夜。
2.娃娃菜洗干净切碎、姜切碎、葱切碎。
3.鸡肉先煎封2面封住肉汁，煎至七八成熟捞起备用。
4.原盒内腌汁加入2-3茶匙蚝油、小半碗水或上汤、少许砂糖、少许生粉混合搅拌均匀备用。
鸡肉盖浇饭做法已被44人烹饪过！
小编整理377位网友投稿材料与三丁虾仁盖浇饭相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：盖浇饭 金针肥牛
第二种：【咖喱鸡翅盖浇饭】
第三种：枸杞肉丝盖浇饭
第四种：龙马童子鸡盖浇饭
第五种：京葱海参盖浇饭
第六种：咖喱盖浇饭
第七种：蒙古牛和洋葱牛肉盖浇饭
第八种：什蔬肉末盖浇饭
第九种：奥尔良风味鸭丁盖浇饭
第十种：番茄菌菇盖浇饭
小编结合86位厨师推荐再从136网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
海派菜谱三味灯笼虾、金华海鲜卷、蛤蟆鸡、满汉菜谱之凤尾大虾、香辣蟹
煎烹大虾、黑胡椒烤虾、简易咖喱海鲜豆腐、虾仁酿褐菇
三步虾、芙蓉蟹肉、蟹黄蛋。
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