烹饪家庭蒸煮田蟹所用的厨房设备有：双头大锅灶、单门蒸饭车、烤鸡炉、可倾式汤锅、馒头机、双眼水池、碗柜、双层工作台、保温售饭台、工作台冰箱、洗菜机、新风系统、食堂污碟输送带、斩切刀、筷子、调料瓶。
海鲜菜谱家庭蒸煮田蟹做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过64位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐家庭蒸煮田蟹、家庭蒸煮田蟹、家庭蒸蛋，冰糖煮田螺。
（中华厨具网 建议，再次对64位厨师表示感谢，整理资料不容易，本菜谱分享已被2565人查阅，同时也希望能帮助到您请多多关注和转发。）
以下是64位厨师推荐海鲜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：海鲜菜谱家庭蒸煮田蟹做法
材料
大闸蟹二只，生姜片5片，黄酒25ml.
做法
1．大闸蟹冲洗净备用。
2．锅内放入大闸蟹、加水50ml及黄酒，加入姜片盖上锅盖开中火。
3．水开后焖煮将水汁煮干（约30分钟），关火焖5分钟即可。
家庭蒸煮田蟹做法已被34人烹饪过！
第二种：海鲜菜谱家庭蒸煮田蟹做法
材料
大闸蟹二只，生姜片5片，黄酒25ml.
做法
1．大闸蟹冲洗净备用。
2．锅内放入大闸蟹、加水50ml及黄酒，加入姜片盖上锅盖开中火。
3．水开后焖煮将水汁煮干（约30分钟），关火焖5分钟即可。
家庭蒸煮田蟹做法已被93人烹饪过！
第三种：海鲜菜谱家庭蒸蛋做法
材料
鸡蛋2枚，甜豆1枚，美极鲜味汁1茶匙（5ml），凉开水（或清高汤）200ml，盐3g
做法
甜豆放入滚水中汆烫，捞出沥去水分，斜切成圈儿。鸡蛋在大容器中打散，加入盐和200ml凉开水（或清高汤），调匀成蛋羹液。用细筛网将调好的蛋羹液过筛，然后倒入蒸皿中，约七、八分满即可，在蒸皿口封上保鲜膜。
大火烧开蒸锅中的水，将蒸皿放在蒸锅中的箅上，盖上锅盖，改成中火，蒸约10分钟即可。
取出蒸皿，在蒸好的蛋羹上点缀甜豆圈，淋上美极鲜味汁即可食用。
小诀窍
制作家庭蛋羹时，蒸皿可以选择底面积大但相对较深的圆盘，这样蛋羹更容易熟。
家庭蒸蛋做法已被85人烹饪过！
第四种：海鲜菜谱冬瓜煮田鸡做法
材料
冬瓜500克，田鸡3只，盐，料酒2汤勺，麻油，鸡精，油，胡椒粉，生粉，生抽，姜，蒜，葱
做法
1.冬瓜去皮切粒，蒜切碎、葱切段、姜切碎。
2.田鸡杀好洗干净后加切好的姜 蒜 葱以及加入适量的油、麻油、2大茶匙料酒、少许盐、少许鸡精、少许生抽以及砂糖、生粉、胡椒粉混合搅拌均匀腌一个小时。
3.田鸡先下锅炒至七八成熟捞起备用。
4.蒜姜爆香油锅，下冬瓜以及少许料酒爆炒片刻后加少许水焖煮至软身后再加入田鸡以及少许盐 鸡精翻炒均匀焖几分钟后撒麻油翻炒均匀即可。
冬瓜煮田鸡做法已被44人烹饪过！
第五种：海鲜菜谱冰糖煮田螺做法
材料
大田螺20个，冰糖60克，料酒30克。
做法
把大田螺养于清水中3日，漂去泥，取出田螺肉，加入料酒拌和，腌渍20分钟。把冰糖打碎。田螺肉切薄片，放入沙锅内，加水300毫升。把沙锅置于旺火上烧沸，再用文火煮25分钟，放入冰糖使其溶化即成。每日2次，吃田螺肉，随意喝汤。
冰糖煮田螺做法已被24人烹饪过！
小编整理855位网友投稿材料与家庭蒸煮田蟹相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：酸菜鱼（家庭简易版）
第二种：家庭版水煮鱼
第三种：(鱿鱼一吃)家庭版铁板鱿鱼
第四种：藕粉桂糖糕家庭版
第五种：家庭版三汁焖锅
第六种：专业家庭番茄炒蛋
第七种：家庭版汉堡
第八种：家庭版嫩牛五方
第九种：家庭自制咸鸭蛋
第十种：狮子头之家庭版
小编结合64位厨师推荐再从824网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
三丁虾仁盖浇饭、海派菜谱三味灯笼虾、金华海鲜卷、蛤蟆鸡、满汉菜谱之凤尾大虾
香辣蟹、蟹黄蛋、黑胡椒烤虾、简易咖喱海鲜豆腐
虾仁酿褐菇、三步虾、煎烹大虾。
中华厨具网 再次表示感谢，此条美食制作已被2565人观看！中华厨具网是厨房设备企业大数据平台！欢迎查阅www.chuju555.com
相关菜谱名称推荐：家庭蒸煮田蟹,家庭蒸煮田蟹,家庭蒸蛋,冰糖煮田螺
