烹饪酒香虾菇所用的厨房设备有：单头蒸灶、单门蒸饭车、双头炖汤炉、万能蒸烤箱、饺子机、双眼水池、餐具消毒柜、单层工作台、暖饭车、六门冰箱、切菜机、风机控制箱 、净水器（净水处理设备）、厨房剪刀、勺子、护手器。
海鲜菜谱酒香虾菇做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过75位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐酒香虾菇、酒香虾菇、牛肝菌虾菇香料宽面，虾菇山药煮。
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以下是75位厨师推荐海鲜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：海鲜菜谱酒香虾菇做法
材料
虾菇500克，黄酒50ml.
做法
先将虾菇洗净放入锅内。
2．倒入黄酒开中火焖煮。
3．锅内出蒸汽后转入慢火继续焖煮。
4．焖煮约20分钟锅内无水后关火，焖10分钟即可。
酒香虾菇做法已被44人烹饪过！
第二种：海鲜菜谱酒香虾菇做法
材料
虾菇500克，黄酒50ml.
做法
先将虾菇洗净放入锅内。
2．倒入黄酒开中火焖煮。
3．锅内出蒸汽后转入慢火继续焖煮。
4．焖煮约20分钟锅内无水后关火，焖10分钟即可。
酒香虾菇做法已被24人烹饪过！
第三种：海鲜菜谱牛肝菌虾菇香料宽面做法
材料
干牛肝菌少许，虾菇2只，香料宽面100g，橄榄油2大匙，蒜末少许，鸡粉少许，黑胡椒少许，白酒1/2匙，面粉少许
做法
1.牛肝菌先用热水泡软，约10分钟后取出切薄片备用，泡的水不可倒掉亦要备用。
2.取一深锅煮水至滚沸后，放入自制香料宽面煮至7分熟后捞起拌入1大匙橄榄油备用。
3.虾菇去壳切小块，洒入面粉抓一下备用。
4.用平底锅，倒入1大匙橄榄油及蒜末先炒香，再加入作法1切片的牛肝菌及作法3的虾菇炒至八分熟时，同时倒入作法1泡牛肝菌的水及作法2的面，等待汤汁收干，起锅前洒上鸡粉及白酒即可。
牛肝菌虾菇香料宽面做法已被83人烹饪过！
第四种：海鲜菜谱芋合炒虾菇肉做法
材料
芋合又叫做芋苗，有新鲜和干品两种，芋合富含纤维素和多种有机酸，是一种较为理想的保健食材。虾菇肉即为濑尿虾或琵琶虾的虾肉，一般以椒盐的
做法
材料：芋合400克、新鲜虾菇200克、xo酱30克、蒜头（去衣拍碎）20克，盐、胡椒粉、花生油各适量。
做法：芋合洗净撕成条状备用；以开水把虾菇焯熟，浸泡在冰水片刻，然后去虾壳取肉备用；开锅下油，爆香拍蒜，下芋合翻炒至八成熟，取出，然后爆香xo酱，下虾菇肉和芋合翻炒片刻，以盐、胡椒粉调味便成。
推荐：美食家庄臣
芋合炒虾菇肉做法已被53人烹饪过！
第五种：海鲜菜谱虾菇山药煮做法
材料
大虾10只，山药1根，蟹味菇1盒，胡萝卜1根，韩国辣椒酱
做法
1、胡萝卜、山药切大段，蟹味菇用开水过一下。
2、姜片爆锅，加蟹味菇炒1分钟。
虾菇山药煮做法已被33人烹饪过！
小编整理266位网友投稿材料与酒香虾菇相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：茶香虾
第二种：茶香虾
第三种：鲜香虾仁蔬菜粥
第四种：蒜香虾皮
第五种：橙汁芝香虾球
第六种：凤梨香虾球
第七种：杏片香虾筒
第八种：笋香虾仁饭
第九种：杏片香虾筒
第十种：果香虾球
小编结合75位厨师推荐再从135网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
清蒸螃蟹的做法、西芹虾仁、蝴蝶海参--沿江菜、白灼明虾、海参的做法
沙律炸大虾、蒜蓉清蒸皮皮虾、炸虾饭团、香辣虾
蒜蓉开背虾、田蟹酒、蒜蓉百合香辣虾。
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