烹饪海鲜豆腐煲所用的厨房设备有：双头蒸灶、蒸饭柜、单头炖汤炉、铁板烧设备、饺子机、各类异形定制水池、餐具消毒柜、单层工作台、暖饭车、六门冰箱、洗菜机、排烟管道、冲地水龙头、厨房剪刀、叉子、护手器。
海鲜菜谱海鲜豆腐煲做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过71位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐海鲜豆腐煲、海鲜豆腐煲、海鲜豆腐煲，海鲜豆腐煲。
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以下是71位厨师推荐海鲜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：海鲜菜谱海鲜豆腐煲做法
材料
材料：
做法
1.将豆腐从包装袋中拿出来，将每条豆腐切成五段放盘，鲜鱿鱼切成麦穗花
2.炒锅烧热放油，等油有七成热时将豆腐倒进去炸，炸到金黄色捞起沥油待用。
3.炒锅留少许油，下五花肉略炒，接着下香菇爆香，然后加水，把鲜鱿鱼放进去略煮，再依次加入豆腐， 芹菜，味精，盐，鸡汁，胡椒粉，生粉水勾芡。
4.倒进旁边准备好的砂锅里，再在上面放上若干红辣椒，盖上加热一分钟即成
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第二种：海鲜菜谱海鲜豆腐煲做法
材料
原料：，日本豆腐2条，本地白莱1只，蟹王棒6支，虾仁，肉片，葱段少许，盐，鸡精，白胡椒少许，勾芡调料：，盐，鸡精，白胡椒，番茄沙司，泰式甜辣酱，地瓜粉少许
做法
1.日本豆腐切块，下锅煎至两面金黄。
2.油锅坐油，炒熟肉片。
3.下虾仁、蟹王棒、煎好的日本豆腐一起稍微翻炒片刻立即盛出备用。
4.油锅坐油，下白莱翻炒，直至白莱软身，将已先炒好的配料倒入稍加翻炒，下盐、鸡精、白胡椒少许进行调味，盛放到砂锅中。
5.小火慢炖5分钟，直至锅中汤汁开始融合到原料中，下已调好的勾芡调料勾个薄芡即可。
海鲜豆腐煲做法已被20人烹饪过！
第三种：海鲜菜谱海鲜豆腐煲做法
材料
豆腐1块，鲜鱿鱼1尾，虾仁10个，石斑鱼片10片，大白菜200公克，蚝油1，砂糖1小匙，鸡粉1/4小匙
做法
1.将豆腐放入120℃油锅中炸约2分钟后捞起；鱿鱼切片备用。
2.将鱿鱼片、虾仁、石斑鱼片放入滚水中汆烫约1分钟后捞起备用。
3.锅内放入调味料、作法1的豆腐与作法2的材料，以小火敖煮约3分钟即可。
4.起锅前用太白粉水勾芡即可。
海鲜豆腐煲做法已被80人烹饪过！
第四种：海鲜菜谱海鲜豆腐煲做法
材料
主料：北豆腐200克，鲜鱿鱼100克，虾仁50克，石斑鱼100克，
做法
1.将豆腐切块后投入120℃油锅中炸约2分钟捞起；
2.鱿鱼切片备用；
2.将鱿鱼片、虾仁、石斑鱼片放入滚水中氽烫约1分钟后捞起备用；
3.锅内放入调味料、豆腐块与烫过的鱿鱼片、虾仁、石斑鱼片，加入适量水，以小火熬煎约3分钟；
4.起锅前用生粉水勾芡即可。
小诀窍
食物相克：
虾仁：虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。
海鲜豆腐煲做法已被49人烹饪过！
第五种：海鲜菜谱海鲜豆腐煲做法
材料
材料：
做法
1.将豆腐从包装袋中拿出来，将每条豆腐切成五段放盘，鲜鱿鱼切成麦穗花
2.炒锅烧热放油，等油有七成热时将豆腐倒进去炸，炸到金黄色捞起沥油待用。
海鲜豆腐煲做法已被29人烹饪过！
小编整理852位网友投稿材料与海鲜豆腐煲相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：海鲜豆腐西兰花
第二种：海鲜豆腐扒茄块
第三种：海鲜豆腐汤
第四种：麻婆海鲜豆腐
第五种：海鲜豆腐羹
第六种：菠菜海鲜豆腐羹
第七种：菠菜海鲜豆腐
第八种：海鲜豆腐粉丝汤
第九种：简易咖喱海鲜豆腐
第十种：海鲜什锦豆腐煲
小编结合71位厨师推荐再从242网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
香炸凤尾虾（原创）、湘西串烧虾、油爆大虾、滑虾仁蛋、铁板梭子蟹
酒香花蟹、酒香虾菇、清蒸螃蟹的做法、西芹虾仁
蝴蝶海参--沿江菜、白灼明虾、姜香花蟹。
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