烹饪美味香辣虾所用的厨房设备有：双头大锅灶、蒸汽发生器、电磁炉、可倾式炒锅、包子机、各类异形定制水池、油水分离器、工作台冰箱、保温汤桶车、饮料展示柜、切片机、风机控制箱 、传菜梯、水果刀、剪刀、擀面杖。
海鲜菜谱美味香辣虾做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过44位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐美味香辣虾、美味香辣虾、美味香辣虾，美味香酥鱼。
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以下是44位厨师推荐海鲜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：海鲜菜谱美味香辣虾做法
材料
鲜虾1斤，土豆3个，洋葱1个，水芹菜2根，花椒，干辣椒，糖
做法
1.将鲜虾处理干净、土豆、洋葱、水芹菜切段备用。
2.锅内放油，待温度升至9成热时将土豆条放入锅内，炸脆变金黄即可，将成品放进盘子内。（如不能判断是否炸后，呵呵，尝尝就知道了，我喜欢软软的土豆条）
3.锅内放油后加入2勺白糖炒化、加入花椒、干辣椒，将虾放进锅内爆炒，待虾身变红变弯时倒少量料酒、加盐、洋葱、水芹菜炒几分钟后就ok了，再将成品浇在土豆条上就大功告成了。
美味香辣虾做法已被13人烹饪过！
第二种：海鲜菜谱美味香辣虾做法
材料
鲜虾1斤，土豆3个，洋葱1个，水芹菜2根，花椒，干辣椒，糖
做法
1.将鲜虾处理干净、土豆、洋葱、水芹菜切段备用。
2.锅内放油，待温度升至9成热时将土豆条放入锅内，炸脆变金黄即可，将成品放进盘子内。（如不能判断是否炸后，呵呵，尝尝就知道了，我喜欢软软的土豆条）
3.锅内放油后加入2勺白糖炒化、加入花椒、干辣椒，将虾放进锅内爆炒，待虾身变红变弯时倒少量料酒、加盐、洋葱、水芹菜炒几分钟后就ok了，再将成品浇在土豆条上就大功告成了。
小诀窍
这道菜颜色鲜艳、营养丰富、味道浓郁，可以家人和男女朋友惊喜，更是款待客人的好菜菜哦！
美味香辣虾做法已被73人烹饪过！
第三种：海鲜菜谱美味香辣虾做法
材料
新鲜白对虾，葱姜，豆瓣酱，孜然粉，生抽，白芝麻
做法
1.将虾洗净，沥干水分。
2.锅内放一勺油，加入郫县红油豆瓣酱、葱姜、花椒爆香后放入虾一起煸炒，至虾壳发红后烹入料酒加盖焖一下。
3.至汤汁稠干后，淋少许生抽，加白糖少许，再翻炒至汤干，然后撒上孜然粉和白芝麻即可。
小诀窍
我介绍的这两种做法在加工工艺上属于家庭型的，如果在饭店做应该起大油锅爆虾，但是家里条件有限，改用煸炒之法，用油稍多一些，煸炒至汤汁收干，可做出同样的效果，您不妨试试。另外注意，这两种做法都不能放水久煮，只是加料酒的时候可适当多放些。这样既保持肉质的鲜嫩和弹性，又增添了虾的香味。
美味香辣虾做法已被42人烹饪过！
第四种：海鲜菜谱美味香辣虾做法
材料
鲜虾1斤，土豆3个，洋葱1个，水芹菜2根，花椒，干辣椒，糖
做法
1.将鲜虾处理干净、土豆、洋葱、水芹菜切段备用。
2.锅内放油，待温度升至9成热时将土豆条放入锅内，炸脆变金黄即可，将成品放进盘子内。（如不能判断是否炸后，呵呵，尝尝就知道了，我喜欢软软的土豆条）
3.锅内放油后加入2勺白糖炒化、加入花椒、干辣椒，将虾放进锅内爆炒，待虾身变红变弯时倒少量料酒、加盐、洋葱、水芹菜炒几分钟后就ok了，再将成品浇在土豆条上就大功告成了。
美味香辣虾做法已被22人烹饪过！
第五种：海鲜菜谱美味香酥鱼做法
材料
晒干滴小鱼儿，大葱，姜，辣椒，芹菜
做法
1.大葱、姜、辣椒、芹菜切丝
2.泡软滴小鱼儿洗净沥干备用
3.坐锅下油烧热，加入大葱、姜、辣椒爆香
4.加入小鱼儿翻炒，最后放入芹菜，炒几下，加适量鸡精、盐（小鱼儿是咸滴，加一点就ok了哦！）出锅！
美味香酥鱼做法已被81人烹饪过！
小编整理685位网友投稿材料与美味香辣虾相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：简单美味香嫩烤鸡腿
第二种：川味香辣凉面
第三种：印度风味香辣土豆
第四种：风味香辣凉粉
第五种：风味香辣凤爪
第六种：风味香辣凉粉
第七种：风味香辣酸菜鱼
第八种：渝味香辣啤酒鸭
第九种：五味香辣鸭
第十种：干锅香辣虾
小编结合44位厨师推荐再从764网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
翠玉炸虾、木瓜煮虾米、百花大虾的做法、芝士焗扇贝、自制咸田蟹
炸江虾、盐水海白虾、五味明虾片、玉子豆腐酿虾球
豆豉蒸扇贝、自制明虾煲、虾仁烧豆腐。
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