烹饪鲜虾鸡肉蛋卷所用的厨房设备有：单头大锅灶、单门蒸饭车、烤鸭炉、可倾式汤锅、搅拌机、三眼水池、洗碗机、三层工作台、暖碟柜、制冰机、去皮机、油网烟罩、净水器（净水处理设备）、多用刀、剪刀、夹盘器。
海鲜菜谱鲜虾鸡肉蛋卷做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过69位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐鲜虾鸡肉蛋卷、鲜虾鸡肉蛋卷、鲜虾鸡蛋卷，鸡肉蛋卷。
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以下是69位厨师推荐海鲜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：海鲜菜谱鲜虾鸡肉蛋卷做法
材料
1. 鸡胸肉一磅，去壳虾一磅，都用chopper打成泥；
做法
a. 1+2+3（除了盐），顺着一个方向搅，搅上劲，然后加盐调味；
b. 加入小葱，搅匀；
c. 不粘锅薄薄刷一层油，烧热，把5里的蛋液1/4的量倒进去，转一转锅，摊成蛋饼；
d. 重复步骤c, 摊成4张蛋饼；
e. 把拌好的馅分成4份，每份弄成香肠状，用蛋饼卷起来，做成4个蛋卷；
f. 上锅蒸15分钟，凉后切片。
鲜虾鸡肉蛋卷做法已被28人烹饪过！
第二种：海鲜菜谱鲜虾鸡肉蛋卷做法
材料
1. 鸡胸肉一磅，去壳虾一磅，都用chopper打成泥；
做法
a. 1+2+3（除了盐），顺着一个方向搅，搅上劲，然后加盐调味；
b. 加入小葱，搅匀；
c. 不粘锅薄薄刷一层油，烧热，把5里的蛋液1/4的量倒进去，转一转锅，摊成蛋饼；
d. 重复步骤c, 摊成4张蛋饼；
e. 把拌好的馅分成4份，每份弄成香肠状，用蛋饼卷起来，做成4个蛋卷；
f. 上锅蒸15分钟，凉后切片。
鲜虾鸡肉蛋卷做法已被98人烹饪过！
第三种：海鲜菜谱鲜虾鸡蛋卷做法
材料
全麦粉，鸡蛋，虾，黄瓜，油
做法
1.摊全麦面饼：全麦粉加水，没有量粉和水的比例，是凭感觉的（下回精益求精）；
2.平底锅抹油，舀一勺面浆倒下去，晃动锅使面糊铺满平底锅低，等面浆变色再略煎便可以出锅了。依次把面浆用完。
3.鲜虾鸡蛋馅：虾煮熟剥壳切成自己喜欢的大小，黄瓜切丁，鸡蛋磕入碗中打散，加调料调好味，再把虾仁丁和黄瓜丁混入；
4.热锅倒油，放入混合好的蛋液炒熟，可以用面饼包起来吃啦。
小诀窍
关键是，想包多少馅就包多少，把饼撑破也可以！
鲜虾鸡蛋卷做法已被67人烹饪过！
第四种：海鲜菜谱银芽鲜虾鸡肉脆饼做法
材料
虾仁适量，鸡胸肉适量，大豆干三片，豆芽菜适量，菜圃1大匙，葱末少许，盐少许，糖少许，虾膏1匙，花生粉3大匙，春捲皮适量
做法
1.虾仁、鸡胸肉、大黄干、豆芽菜切丁后备用。
2.将作法1的材料与菜圃、葱末、糖、盐、虾膏混合拌炒，不需过熟，只要有热度即可。
3.将作法2中的备用材料，拌入适量的花生粉后备用。
4.将春捲皮周围较薄的部分剪去后，下油略炸过后。
5.再将作法3中的材料，放在春捲皮上对摺即可食用。
银芽鲜虾鸡肉脆饼做法已被47人烹饪过！
第五种：海鲜菜谱鸡肉蛋卷做法
材料
鸡肉（绞碎），胡萝卜半根，鸡蛋4只，玉米粒，盐，大蒜，葱，胡椒粉，鸡粉少许
做法
1.鸡蛋打匀，煎好做蛋饼，待凉；
2.鸡肉剁碎加所有配料及蛋清拌匀；
鸡肉蛋卷做法已被17人烹饪过！
小编整理820位网友投稿材料与鲜虾鸡肉蛋卷相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：牛肉蛋卷
第二种：蟹肉蛋卷
第三种：猪肉蛋卷
第四种：鸭肉蛋卷
第五种：鲜肉蛋卷
第六种：蟹肉蛋卷
第七种：对虾鸡蛋羹
第八种：鸡肉蛋炒饭
第九种：咖哩鸡肉蛋饼捲
第十种：鸡肉蛋花汤
小编结合69位厨师推荐再从909网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
奶油蒜香虾仁、香辣蟹、蒜蓉烤虾、蟹油卷心菜、湘味海参
腐乳虾、纽英格兰松子白酒汁扇贝、鸡肉鲜虾肠、虾米粉丝煮节瓜
海鲜糟钵头、秘制香辣虾、蟹肉萝卜丸子。
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