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美食烹饪:腌渍辣椒味炸虾烹饪方法 图片及所用厨具(低排油烟净化器)
2024-03-29 14:48    8596    中华厨具网

烹饪腌渍辣椒味炸虾所用的厨房设备有:单头大锅灶、蒸汽发生器、烤猪炉、万能蒸烤箱饺子机、各类异形定制水池油水分离器工作台冰箱、自助餐保温台、饮料展示柜切片机、排烟风机、高压花洒龙头、切片刀、剪刀、铲勺。

海鲜菜谱腌渍辣椒味炸虾做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过89位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐腌渍辣椒味炸虾、腌渍辣椒味炸虾、腌渍辣椒,辣椒味噌酱。

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以下是89位厨师推荐海鲜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:海鲜菜谱腌渍辣椒味炸虾做法

材料

虾半磅左右、罐装腌渍辣椒圈适量

做法

一、虾剥壳和尾部,装入大盆,将剁碎辣椒圈加入,再放胡椒面、少量盐、白兰地(料酒也可)抓均匀;

二、将一只蛋打散,用筷子打斜的搅拌,再加入生粉和面粉1:1,搅拌成糊状,不用太稠的,虾放入粉浆碗,将粉浆粘满虾全身,放入油炸,虾易熟,不用炸得太深色,炸好起滤油,上碟,再拌入辣椒圈即可。吃时可挤适量柠檬汁,味道更佳。

腌渍辣椒味炸虾做法已被69人烹饪过!

第二种:海鲜菜谱腌渍辣椒味炸虾做法

材料

虾半磅左右、罐装腌渍辣椒圈适量

做法

一、虾剥壳和尾部,装入大盆,将剁碎辣椒圈加入,再放胡椒面、少量盐、白兰地(料酒也可)抓均匀;

二、将一只蛋打散,用筷子打斜的搅拌,再加入生粉和面粉1:1,搅拌成糊状,不用太稠的,虾放入粉浆碗,将粉浆粘满虾全身,放入油锅炸,虾易熟,不用炸得太深色,炸好起锅滤油,上碟,再拌入辣椒圈即可。吃时可挤适量柠檬汁,味道更佳。

腌渍辣椒味炸虾做法已被49人烹饪过!

第三种:海鲜菜谱腌渍辣椒做法

材料

辣椒700g,盐120g

做法

1.将红辣椒去蒂后洗净。

2.作法1洗净的红辣椒摊开晾干,注意要晾至完全没有水分。

3.取一广口有盖的玻璃罐(或陶瓷罐),先在底部舖一层作法2的红辣椒。

4.在辣椒上均匀铺上一层盐,如此重复动作至作法2的材料全部用毕,且至最上层再撒上一层薄薄的盐。

5.取一石块压在作法3食材的最上层、锁紧盖子,置于阴凉处腌渍约10天即可。

腌渍辣椒做法已被98人烹饪过!

第四种:海鲜菜谱腌渍辣椒做法

材料

辣椒600公克,盐60公克

做法

1.辣椒去头蒂,洗净后晾干至完全无水分。

2.取一广口玻璃罐,一层辣椒一层盐的方式放入罐中,舖完所有辣椒与盐。

3.取一个重物放入作法2中压紧辣椒,并盖上盖子,放至阴凉处腌渍约10天即可。

腌渍辣椒做法已被78人烹饪过!

第五种:海鲜菜谱辣椒味噌酱做法

材料

日式柴鱼昆布高汤3大匙,味噌1大匙,味醂2大匙,米酒1小匙,辣椒粉1/4小匙,芝麻酱1大匙,酱油1大匙,香油1小匙

做法

1、锅中放入日式柴鱼昆布高汤、味噌、味醂、米酒;

2、以小火煮滚后熄火待凉,再与其余材料搅拌均匀即可。

辣椒味噌酱做法已被47人烹饪过!

小编整理581位网友投稿材料与腌渍辣椒味炸虾相关菜谱10种 希望喜欢!

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第二种:味噌腌渍酱

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第四种:东北酸菜腌渍法

第五种:腌渍咸菜-芥菜

第六种:炸虾辣椒油

第七种:大排档风味炸鸡块

第八种:薄荷味炸小黄花鱼

第九种:原味炸鸡翅——忘不了最初的美味

第十种:起司风味炸猪排

小编结合89位厨师推荐再从220网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

双汁烤甜椒蟹柳、白果溜虾球、青菜虾仁粥、芝士焗龙虾、芝士焗龙虾&蒜蓉蒸龙虾

椒盐虾、油闷大虾、麻辣干锅虾、油闷大虾

芝士火局蟹盖、鲜虾鸡蛋卷、茄汁宫灯虾仁。

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相关菜谱名称推荐:腌渍辣椒味炸虾,腌渍辣椒味炸虾,腌渍辣椒,辣椒味噌酱

相关厨具产品推荐: 海鲜蒸柜油烟机油烟净化器、炉灶、厨房设备 、刀具。

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