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名厨烹饪:山寨盐焗虾烹饪方法 图片及所用厨具(福建静电油烟净化器)
2024-03-29 14:47    7516    中华厨具网

烹饪山寨盐焗虾所用的厨房设备有:双头双尾炒灶、单门蒸饭车、海鲜蒸柜、铁板烧设备饺子机、双眼水池洗碗机、单通打荷台、暖饭车、双门冰箱豆腐机、厨房凉霸、冲地水龙头、厨房剪刀、剪刀、磨刀器。

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以下是24位厨师推荐海鲜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:海鲜菜谱山寨盐焗虾做法

材料

虾、海盐

做法

一、海盐倒入中,加几粒花椒和八角,将盐炒香;

二、将虾用食物用的砂纸(parchment)包好虾只,我包成条状,两头折一下,防止盐大量流入虾内,这样会很咸的;

三、倒入炒过的盐的一半入生铁,再放上包好的虾;

四、倒入另一半盐在上面盖住虾只,不盖锅盖,直接放入烤箱烤20分钟450f;

五、烤好后拆开包装,虾便可摆盘开吃。

山寨盐焗虾做法已被94人烹饪过!

第二种:海鲜菜谱山寨盐焗虾做法

材料

虾、海盐

做法

一、海盐倒入锅中,加几粒花椒和八角,将盐炒香;

二、将虾用食物用的砂纸(parchment)包好虾只,我包成条状,两头折一下,防止盐大量流入虾内,这样会很咸的;

三、倒入炒过的盐的一半入生铁锅,再放上包好的虾;

四、倒入另一半盐在上面盖住虾只,不盖锅盖,直接放入烤箱烤20分钟450f;

五、烤好后拆开包装,虾便可摆盘开吃。

山寨盐焗虾做法已被64人烹饪过!

第三种:海鲜菜谱天下盐焗虾做法

材料

大虾,海盐,料酒,姜,葱段,鱼露

做法

1.将大虾清洗干净,加料酒、姜丝、葱段、鱼露腌制十分钟。

2.海盐入锅翻炒至七成热时倒一半入盘,把大虾摆在盐上,再把锅中的热盐继续炒至十分热,倒在大虾上,压实,等三分钟即可食。

小诀窍

海盐未经细加工,不会太咸,不要担心风味。 焗的时间不要入长,过长会影响到虾的鲜嫩度。 食用的时候,记得在旁边放一碗柠檬水洗手用。

天下盐焗虾做法已被33人烹饪过!

第四种:海鲜菜谱盐焗虾做法

材料

草虾8只,盐、胡椒粉各适量。

做法

1、把虾洗净,去虾须,用铁签串起。

2、在虾身上撒盐、胡椒粉腌制;将其放入烤箱,烤熟即可。

小诀窍

特点

鲜香味美,干香可口。

烹饪秘诀

用盐把虾焖熟,吸出虾中的水分,焗虾时间不宜过长,避免焗干。

盐焗虾做法已被13人烹饪过!

第五种:海鲜菜谱盐焗虾做法

材料

明虾,粗盐,葱花,花椒

做法

1.取一个保温性能好、密闭度好的锅子。在锅底铺一层粗盐,只要将锅底盖住,大概1cm厚度即可。开中火加热6、7分钟

盐焗虾做法已被72人烹饪过!

小编整理906位网友投稿材料与山寨盐焗虾相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:芝士焗虾仁

第二种:黑胡椒奶酪焗虾

第三种:朗姆酒芝士焗虾

第四种:起司汁焗虾仁

第五种:甜鲜焗虾

第六种:朗姆酒芝士焗虾

第七种:黄咖喱焗虾

第八种:川式盐椒焗虾

第九种:diy盐椒焗虾

第十种:意大利风味焗虾

小编结合24位厨师推荐再从535网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

香茅烤虾、腌渍辣椒味炸虾、双汁烤甜椒蟹柳、白果溜虾球、青菜虾仁粥

芝士焗龙虾、椒盐虾、茄汁宫灯虾仁、油闷大虾

麻辣干锅虾、油闷大虾、芝士焗龙虾&蒜蓉蒸龙虾。

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