烹饪酸甜蒟蒻虾仁所用的厨房设备有：单头炒灶、蒸饭柜、煲仔炉、万能蒸烤箱、蒸包炉、单眼水池、餐具消毒柜、水吧操作台、保温汤桶车、冷饮机、绞肉机、新风系统、传菜梯、多用刀、勺子、擀面杖。
海鲜菜谱酸甜蒟蒻虾仁做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过47位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐酸甜蒟蒻虾仁、酸甜蒟蒻虾仁、酸甜萝卜酸甜黄瓜，酸甜开胃芙蓉虾仁。
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以下是47位厨师推荐海鲜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：海鲜菜谱酸甜蒟蒻虾仁做法
材料
虾仁 蒟蒻 姜 蒜 香醋和白糖
做法
1 虾去皮去肠，用少许盐拌匀过油。
2 蒟蒻焯水捞出备用。
3 油锅放一点油，放入姜和蒜爆香，用香醋和白糖调成适合自己的酸甜口味，最后放入虾仁和蒟蒻焖煮一会。
酸甜蒟蒻虾仁做法已被27人烹饪过！
第二种：海鲜菜谱酸甜蒟蒻虾仁做法
材料
虾仁 蒟蒻 姜 蒜 香醋和白糖
做法
1 虾去皮去肠，用少许盐拌匀过油。
2 蒟蒻焯水捞出备用。
3 油锅放一点油，放入姜和蒜爆香，用香醋和白糖调成适合自己的酸甜口味，最后放入虾仁和蒟蒻焖煮一会。
酸甜蒟蒻虾仁做法已被87人烹饪过！
第三种：海鲜菜谱酸甜萝卜酸甜黄瓜做法
材料
萝卜1000克，黄瓜250克，盐20ml，白醋200ml，白糖100ml，冰开水100ml
做法
1.萝卜和黄瓜用小刷子刷洗干净
2.加入20ml的盐，用手抓匀，腌1个小时
3.把腌至软身的黄瓜和萝卜捞起放到密封盒里
4.加入100ml冰水，200ml白醋
5.加入100ml白糖；翻拌均匀；这个时候可以试一下味道，醋和糖的分量随味道添加
6.盖上盖子，充分摇匀，放进冰箱摆放10个小时左右
酸甜萝卜酸甜黄瓜做法已被56人烹饪过！
第四种：海鲜菜谱酸甜虾仁做法
材料
原材料：虾仁，胡萝卜粒，花生，蒜蓉，姜丝
做法
1、准备胡萝卜粒，姜丝，蒜蓉
2、锅里放油，烧至7成，放入蒜蓉，姜丝
3、炒至一分钟放入虾仁，胡萝卜粒，花生翻炒
4、四分钟后加入盐，香油，生抽，料酒耗油，胡椒粉，番茄酱，白糖
5、快起锅是放入鸡精（味精）
酸甜虾仁做法已被36人烹饪过！
第五种：海鲜菜谱酸甜开胃芙蓉虾仁做法
材料
虾仁200克，西红柿1个，胡萝卜50克，白萝卜50克，青瓜50克，白糖2汤匙，白醋3汤匙，盐少量，蛋清1个，姜片2片
做法
1.青瓜、胡萝卜、白萝卜分别去皮洗干净，切成长短一致的粗条，用凉开水泡5分钟，捞起沥干水分
2.把沥干水分的青瓜、胡萝卜、白萝卜放一大碗里，加入2汤匙白糖，3汤匙白醋，用手抓匀，腌渍2小时入味
3.虾仁洗干净，在虾背上划一刀，沥干水分后，加入蛋清、少量盐、姜片，用手抓匀
4.西红柿去皮，剁碎
酸甜开胃芙蓉虾仁做法已被95人烹饪过！
小编整理649位网友投稿材料与酸甜蒟蒻虾仁相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：蒟蒻米堡
第二种：椒香蒟蒻
第三种：翠塘蒟蒻豆腐
第四种：蒟蒻甘味煮
第五种：蒟蒻qq细卷
第六种：椒香蒟蒻
第七种：清炖蒟蒻狮子头
第八种：蒟蒻珍珠堡
第九种：蒟蒻稻禾包
第十种：大白菜炒蒟蒻
小编结合47位厨师推荐再从838网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
芙蓉虾仁、西芹核桃虾仁、耗油盐虾、香辣小龙虾、蒜蓉烤虾
白葡萄酒烹龙虾、蒜茸开边虾、蟹肉蒸蛋、虾仁冬瓜羹
天妇罗炸虾、鲜肉虾仁大馄饨、培根海鲜pizza。
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