烹饪九层塔香茅虾所用的厨房设备有：双头大锅灶、蒸饭柜、烤鸡炉、铁板烧设备、面粉车、各类异形定制水池、洗碗机、三层工作台、暖饭车、制冰机、去皮机、吹风机、热水器、厨房剪刀、叉子、夹盘器。
海鲜菜谱九层塔香茅虾做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过31位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐九层塔香茅虾、九层塔香茅虾、九层塔香辣虾，九层塔香菇拌饭酱。
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以下是31位厨师推荐海鲜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：海鲜菜谱九层塔香茅虾做法
材料
大虾，香茅(柠檬草)，九层塔，红辣椒，牛油，蒜茸，盐，胡椒粉，糖1/4匙
做法
1、大虾留头开背去肠沙，再用竹枝串好(保持直身)微炸熟备用。
2、香茅切成丝，再微炸黄备用。
3、九层塔也切成丝，再微炸黄备用。
4、热油锅，放一匙油，油热后再放一小块牛油开中火融开。
5、转大火放蒜茸爆至微焦，再下刚炸熟的大虾快手炒均。
6、再放炸黄的香茅丝与九层塔丝快手爆炒，下盐、胡椒粉、糖、辣椒炒片刻即可出菜。
九层塔香茅虾做法已被91人烹饪过！
第二种：海鲜菜谱九层塔香茅虾做法
材料
大虾，香茅(柠檬草)，九层塔，红辣椒，牛油，蒜茸，盐，胡椒粉，糖1/4匙
做法
1、大虾留头开背去肠沙，再用竹枝串好(保持直身)微炸熟备用。
2、香茅切成丝，再微炸黄备用。
3、九层塔也切成丝，再微炸黄备用。
4、热油锅，放一匙油，油热后再放一小块牛油开中火融开。
5、转大火放蒜茸爆至微焦，再下刚炸熟的大虾快手炒均。
6、再放炸黄的香茅丝与九层塔丝快手爆炒，下盐、胡椒粉、糖、辣椒炒片刻即可出菜。
九层塔香茅虾做法已被15人烹饪过！
第三种：海鲜菜谱九层塔香辣虾做法
材料
麻虾500克，干辣椒2个，蒜，姜适量，砂糖，味极鲜酱油，鱼露，头曲（或米酒），新鲜九层塔适量
做法
1.麻虾洗干净剪掉头和去掉虾须虾脚，姜切碎，蒜切碎，干辣椒掰开备用。
2.姜蒜爆香，放麻虾，撒少许头曲半煎半炸片刻后撒鱼露、适量酱油、少许砂糖翻炒均匀。
3.撒九层塔翻炒片刻即可装盘。
九层塔香辣虾做法已被85人烹饪过！
第四种：海鲜菜谱九层塔香酥绵芋泥做法
材料
芋头 1个(800——900g)
做法
芋头未沾水之前，先削皮然后切成滚刀块。
放入筛子冲洗干净控干水。
（保持手部的干燥，可以减少痒的发生）
洗净九层塔叶。
文火热镬烧油爆香蒜蓉盐，倒入芋头块翻炒5分钟。
淋半杯水翻炒带焖至干水（重复加水2次）。
在芋头酥绵时，放下揉捏后的九层塔叶。
随便最后加入半杯水焖煮5分钟。熄火即可。
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九层塔香酥绵芋泥做法已被77人烹饪过！
第五种：海鲜菜谱九层塔香菇拌饭酱做法
材料
平时生活忙碌，一个人我比较偏好拌饭、拌面之类的，几样小菜混合，一个人全部搞定。不用洗很多碗。
做法
1、先将香菇切片洗净；九层塔取叶片洗净。
2、油锅烧旺后，加入少许油，旺火倒入葱末爆香后，倒入肉丝翻炒直至半熟。
3、倒入香菇、老抽、料酒、糖，有条件的可以加入高汤（我加的是牛肉汤），没有高汤就直接加入清水也可以。
4、开中火继续煮到香菇入味（看到香菇缩小了），放入六必居豆瓣酱、笋丝、爽脆木耳、九层塔，开旺火煮，不停的翻炒直至汤水变稠点即可关火。
5、然后装入微波炉专用碗内备用。
注意：汤汁要多点适合拌饭拌面。如果当炒菜汤水可以少一些。
九层塔香菇拌饭酱做法已被70人烹饪过！
小编整理604位网友投稿材料与九层塔香茅虾相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：九层塔沙茶酱烩粉条
第二种：九层塔虾仁煎蛋饼
第三种：九层塔煎鸡蛋
第四种：蒜香九层塔培根义大利辣面
第五种：九层塔麻辣竹蛤
第六种：九层塔茄子
第七种：简易微波九层塔茄子
第八种：九层塔鲜虾冬瓜汤
第九种：九层塔炒牛心
第十种：鸭赏九层塔饭糰
小编结合31位厨师推荐再从985网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
越式干烧虾、越式鲜虾卷、牛油椒盐龙虾、新加坡辣椒蟹、小吃日式炸虾
奶油椒盐螃蟹、珊瑚虾刺身、九层塔烹海鲜、牛油椒盐蟹
清蒸螺花香蟹、奶油椒盐虾、鸡肉卷虾。
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