烹饪o酱爆龙虾所用的厨房设备有：双头单尾炒灶、双门蒸饭车、煲仔炉、铁板烧设备、饺子机、三眼水池、碗柜、木案工作台、暖饭车、单门冰箱、豆浆机、排气扇、净水器（净水处理设备）、水果刀、筷子、切菜器。
海鲜菜谱.o酱爆龙虾做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过45位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐.o酱爆龙虾、.o酱爆龙虾、新派x0酱爆龙虾，姜葱爆龙虾。
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以下是45位厨师推荐海鲜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：海鲜菜谱.o酱爆龙虾做法
材料
原料：龙虾(选龙虾必要选一磅半以上的炒起来才会见肉)，x.o酱，蒜茸，葱花，盐，糖，味精.
做法
制作：龙虾洗涤干净后斩件落少许生粉，大火油炸成金黄.起油锅，爆香大蒜，再放x.o酱微爆香后回放龙虾，加葱花，盐，糖，味精再大火快炒片刻均匀后即可上碟出菜.
.o酱爆龙虾做法已被59人烹饪过！
第二种：海鲜菜谱.o酱爆龙虾做法
材料
原料：龙虾(选龙虾必要选一磅半以上的炒起来才会见肉)，x.o酱，蒜茸，葱花，盐，糖，味精.
做法
制作：龙虾洗涤干净后斩件落少许生粉，大火油炸成金黄.起油锅，爆香大蒜，再放x.o酱微爆香后回放龙虾，加葱花，盐，糖，味精再大火快炒片刻均匀后即可上碟出菜.
.o酱爆龙虾做法已被52人烹饪过！
第三种：海鲜菜谱新派x0酱爆龙虾做法
材料
大虾10只，山药1根，蟹味菇1盒，胡萝卜1根，韩国辣椒酱
做法
1、胡萝卜、山药切大段，蟹味菇用开水过一下。
2、姜片爆锅，加蟹味菇炒1分钟。
3、加辣椒酱炒1分钟，加汤、山药、胡萝卜。
4、开锅5分钟后，加大虾煮熟，加盐出锅，鲜美之极啊！
新派x0酱爆龙虾做法已被99人烹饪过！
第四种：海鲜菜谱酱爆龙珠做法
材料
本港鱿鱼嘴(以袋装品为多，色泽白里透出淡粉，口感爽脆)250克，洋葱100克，青、红辣椒各20克，黄瓜50克，南瓜200克，香芹5克。调料自制美极酱50克，姜片10克，色拉油500克，盐5克，上汤30克。
做法
1、洋葱剥皮、洗净，切成重约2克的块；青、红辣椒洗净，对半切开，去籽，切成2×3厘米的菱形片；南瓜去皮，刻成龙头、龙尾；黄瓜对半切开，切成厚 0.5 厘米的片。
2、鱿鱼嘴洗净控水，放入烧至五成热的色拉油中小火滑1分钟，取出控油。
3、锅内留油20克，烧至七成热时放入姜片、自制美极酱小火煸炒出香，放入鱿鱼嘴，洋葱片，青、红辣椒片大火煸炒2分钟，放入上汤、盐调味，出锅装盘。
4、盘子周围点缀黄瓜片，盘子两头点缀雕刻好的南瓜和香芹即可。
小诀窍
特点
鱿鱼嘴鲜脆、口感极佳，造型美观清爽。
美极酱制法
将蜂蜜500克、水350克、味精200克、生抽150克、泰国鸡酱200克、陈皮20克放入锅中，大火烧沸后离火，过滤备用。
酱爆龙珠做法已被13人烹饪过！
第五种：海鲜菜谱姜葱爆龙虾做法
材料
活龙虾1只，马蹄罐头1盒，料酒1大匙，鸡汤1大匙，砂糖1茶匙，芡粉2茶匙，青葱3棵，生姜末1大匙，海盐适量
做法
1、将料酒、鸡汤、砂糖和芡粉调成汁；
2、将新鲜龙虾放尿后切成若干段；
3、在龙虾切口上均匀撒上芡粉，将龙虾段放入油锅中爆炒，虾壳变红后取出；
4、锅中加少量油，将葱段和姜末放入油锅中炒出香味；加入马蹄片炒两分钟；
姜葱爆龙虾做法已被38人烹饪过！
小编整理788位网友投稿材料与.o酱爆龙虾相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：x.o酱爆鲜菇
第二种：xo酱爆墨鱼仔
第三种：xo酱爆避风塘虾
第四种：xo酱爆鲜鱿
第五种：xo酱爆鲈鱼
第六种：xo酱爆牛肉
第七种：xo酱爆茄子
第八种：xo酱爆鳗鱼
第九种：xo酱爆小河虾
第十种：xo酱爆花蛤
小编结合45位厨师推荐再从472网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
甜酸菠萝虾、豉油皇虾、瑶柱花蟹粥、茄汁焖大虾、什锦烩海参
蟹皇粉絲煲、培根芝士虾卷、龙卷虾、酥皮海鲜杯
烟熏三文鱼迷你三明治、明虾塔金、火龙果大虾色拉。
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