烹饪蒜茸虾蒸河粉所用的厨房设备有：单头炒灶、蒸饭柜、海鲜蒸柜、可倾式汤锅、蒸包炉、单眼水池、餐具消毒柜、残污台沙拉操作台、保温餐车、冷饮机、绞肉机、厨房凉霸、冲地水龙头、斩切刀、勺子、护手器。
海鲜菜谱蒜茸虾蒸河粉做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过97位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐蒜茸虾蒸河粉、蒜茸虾蒸河粉、蒜茸虾仁蒸豆腐，蒜茸虾皮蒸南瓜。
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以下是97位厨师推荐海鲜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：海鲜菜谱蒜茸虾蒸河粉做法
材料
有头中鲜虾20多支，鲜河粉2块(干河粉也可)，蒜茸1/5碗， 葱茸1/5碗，糖，盐，味精，油
做法
1、把蒜茸、葱茸加糖、盐、味精、油相拌匀制成葱蒜茸。
2、鲜虾洗干净，用剪刀在虾背上从头的交接处剪开至尾处，去肠沙备用。
3、河粉切条，用滚水煮至八成熟， 放盐、味精、熟油拌匀。
4、再把鲜虾摆在河粉上，放葱蒜茸在虾的背肉上。
5、大火水烧开，上蒸笼隔水蒸四分钟，先不要开盖再等三分钟后拿出即，再淋上热油即成。
蒜茸虾蒸河粉做法已被44人烹饪过！
第二种：海鲜菜谱蒜茸虾蒸河粉做法
材料
有头中鲜虾20多支，鲜河粉2块(干河粉也可)，蒜茸1/5碗， 葱茸1/5碗，糖，盐，味精，油
做法
1、把蒜茸、葱茸加糖、盐、味精、油相拌匀制成葱蒜茸。
2、鲜虾洗干净，用剪刀在虾背上从头的交接处剪开至尾处，去肠沙备用。
3、河粉切条，用滚水煮至八成熟， 放盐、味精、熟油拌匀。
4、再把鲜虾摆在河粉上，放葱蒜茸在虾的背肉上。
5、大火水烧开，上蒸笼隔水蒸四分钟，先不要开盖再等三分钟后拿出即，再淋上热油即成。
蒜茸虾蒸河粉做法已被13人烹饪过！
第三种：海鲜菜谱蒜茸虾仁蒸豆腐做法
材料
豆腐2砖，虾6只，娃娃菜1棵，蒜末适量，芫茜适量，盐适量，鸡精适量，生粉适量，生抽适量
做法
1.豆腐每砖切成3片；虾去头去壳去肠线后洗净；娃娃菜洗净焯水后切成短段；芫茜茎洗净切粒。
2.豆腐与娃娃菜相间放碟中。
3.锅内放少量油，烧热后加入蒜末和芫茜粒，爆香后盛入碗中与虾搅拌均匀后铺在豆腐上。
4.隔水蒸5分钟。
5.用生抽做成芡汁淋在上面即可。
蒜茸虾仁蒸豆腐做法已被95人烹饪过！
第四种：海鲜菜谱蒜茸虾米丝瓜做法
材料
丝瓜(2根，500克)、粉丝(50克)、虾米(50克)、蒜蓉(2汤匙)、葱花(1汤匙)、清鸡汤(1/3杯)
做法
1 丝瓜去角皮和头尾，洗净切成3厘米长的段；粉丝用水泡软切成两段，虾米用水泡软切成丁。
2 粉丝置入深盘中，加入1汤匙油、1/3汤匙盐、1/5汤匙白胡椒粉和1/3杯清鸡汤抓匀，腌制5分钟入味。
3 将丝瓜段排放在粉丝上，轻轻压紧实一些。
4 烧热3汤匙油，炒香蒜蓉，倒入虾米丁以小火炒至香气四溢。
5 将蒜蓉虾米舀在每个丝瓜段上，盖上一层保鲜膜备用。
6 烧开锅内的水，放入蒜蓉丝瓜，加盖大火隔水清蒸15分钟，取出撕去保鲜膜，洒入葱花，即可上桌。
小诀窍
1、蒜蓉和虾米要用小火炒香，开大火容易将其炒焦，蒜蓉不炒香的话，蒜味会很重又呛口，吃完后会有口气。
2、虾米要用清水泡软，切成丁蒸熟后，口感会鲜美可口，不可用热水泡发，会使虾米的鲜味流失。
3、粉丝本身淡无味，要加调料腌入味，还要加入鸡汤清蒸，否则粉丝会干硬难入口。
4、炒蒜蓉虾米的油应稍多一些，倒入丝瓜和粉丝上清蒸后，可使两者吸油变得软滑入味，否则会干身难吃。
蒜茸虾米丝瓜做法已被31人烹饪过！
第五种：海鲜菜谱蒜茸虾皮蒸南瓜做法
材料
小南瓜半个，蒜茸，虾皮若干，蒸鱼豉油
做法
1.南瓜洗净去皮切薄片装盘，虾皮用温水泡一泡，蒜茸切好备用
蒜茸虾皮蒸南瓜做法已被23人烹饪过！
小编整理477位网友投稿材料与蒜茸虾蒸河粉相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：鲜虾蒸豆腐
第二种：鲜虾蒸饺
第三种：鲜虾蒸蛋
第四种：碧波虾蒸蛋
第五种：金银蒜鲜虾蒸腐竹
第六种：粉丝大虾蒸娃娃菜
第七种：洋葱虾蒸粉丝
第八种：清蒸河蟹
第九种：蒸河蟹
第十种：葱姜蒸河鳗
小编结合97位厨师推荐再从823网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
x.o酱爆扇贝、九层塔焗膏蟹、.o酱爆龙虾、甜酸菠萝虾、豉油皇虾
瑶柱花蟹粥、什锦烩海参、蟹皇粉絲煲、火龙果大虾色拉
培根芝士虾卷、龙卷虾、茄汁焖大虾。
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