烹饪双葱甜酸虾所用的厨房设备有:一大一小双头灶、蒸饭柜、烤鸭炉、油炸炉、包子机、各类异形定制水池、餐具消毒柜、残污台沙拉操作台、保温餐车、菜品展示柜、切片机、油烟净化器、热水器、砍骨刀、开瓶器、倒油瓶。
海鲜菜谱双葱甜酸虾做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过13位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐双葱甜酸虾、双葱甜酸虾、双葱甜酸虾,咖喱洋葱甜椒炒牛肉。
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以下是13位厨师推荐海鲜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:海鲜菜谱双葱甜酸虾做法
材料
虾,姜,白糖,生粉,生抽,盐,白胡椒,洋葱,醋。
做法
虾去虾线,把须剪掉,稍微放些盐和料酒略腌一会儿。
热锅,上油,放入姜片,变色后捞出,加入白糖,变色,加入撒上生粉的虾,炒匀,加
入生抽,盐,白胡椒,放入洋葱青葱丝,炒软,点醋,装盘。
勾芡,放到虾汁里,浇到虾上,就好了。
双葱甜酸虾做法已被27人烹饪过!
第二种:海鲜菜谱双葱甜酸虾做法
材料
虾,姜,白糖,生粉,生抽,盐,白胡椒,洋葱,醋
做法
1、虾去虾线,把须剪掉,稍微放些盐和料酒略腌一会儿。
2、热锅上油,放入姜片,变色后捞出。加入白糖,变色后加入撒上生粉的虾,炒匀。
3、然后加入生抽、盐、白胡椒,放入洋葱、青葱丝炒软,点醋,装盘。
4、最后勾芡,放到虾汁里,浇到虾上就好了。
双葱甜酸虾做法已被98人烹饪过!
第三种:海鲜菜谱双葱甜酸虾做法
材料
虾,姜,白糖,生粉,生抽,盐,白胡椒,洋葱,醋。
做法
虾去虾线,把须剪掉,稍微放些盐和料酒略腌一会儿。
热锅,上油,放入姜片,变色后捞出,加入白糖,变色,加入撒上生粉的虾,炒匀,加
入生抽,盐,白胡椒,放入洋葱青葱丝,炒软,点醋,装盘。
勾芡,放到虾汁里,浇到虾上,就好了。
双葱甜酸虾做法已被90人烹饪过!
第四种:海鲜菜谱双葱牛肉串做法
材料
牛腰肉(沙朗、西冷)或臀肉700克,除去全部脂肪,中等大小红洋葱2颗,粗大葱8根,第戎芥酱1茶匙,英国辣酱油(乌斯特香醋)1茶匙,红葡萄酒醋1/2茶匙,盐、黑胡椒少许,橄榄油4汤匙,蘸酱材料:,红葡萄酒6汤匙(不用亦可)
做法
1.烤炉高温预热。肉切成20块大小相等的方块。红洋葱去皮,削去根和葱头,横切成两半,每半个再切成4片橘瓣形。大葱洗净后切成13厘米长的段,纵向对剖。
2.取长38厘米的金属烤肉签4根,每根串5块肉,肉块与肉块中间串上洋葱和大葱。
3.将肉串放在烤盘上,签的两端搁在烤盘边上。
4.将芥酱、英国辣酱油、醋、盐、胡椒等放在小碗中,拌匀。再注入橄榄油拌匀。
5.将一半调好的烤酱刷在烤肉串上,放在靠近火源处烤炙3—5分钟。翻转肉串,刷上剩下的烤酱,再烤炙3—5分钟。为免肉串烤焦,须把烤盘放低些,移离火源。
6.烤肉串本身即可上桌,但如用烤盘中的汁液制作成蘸酱蘸食,则味道更美。制作方法:烤肉串取下放入烤箱保温。红葡萄酒注入烤盘,用中火拌匀。刮起烤盘底部的沉淀物,煮到汁液只剩下一半。加入调料,与烤肉串一起上桌。
双葱牛肉串做法已被14人烹饪过!
第五种:海鲜菜谱咖喱洋葱甜椒炒牛肉做法
材料
牛肉,洋葱,甜椒,大蒜,料酒,生抽,黑白胡椒粉,糖,盐,咖喱粉,牛奶(最好是椰浆啦),生粉
做法
1.- 牛肉切薄片放在冷水里浸泡30分钟以上,然后滤掉水加料酒,生抽,黑白胡椒粉,少许糖腌制30分钟以上。同时洋葱和甜椒都切片,大蒜切丁待用
2.- 热锅倒油,放大蒜丁炒香,然后放入牛肉片翻炒,加少许生抽,炒至8成熟,依次放入洋葱和甜椒翻炒,然后加少许椰浆(我没椰浆,用牛奶代替的),同时再加2茶匙咖喱粉
3.- 炒啊炒,然后再加适量糖和盐,最后淋入生粉水勾个薄薄的芡就可以出锅啦。最好盖在饭上,让咖喱汁慢慢渗透下去~~yum~~~
咖喱洋葱甜椒炒牛肉做法已被17人烹饪过!
小编整理385位网友投稿材料与双葱甜酸虾相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:甜酸凤爪
第二种:甜酸烧鸡翅
第三种:甜酸蛋黄酱
第四种:甜酸酱
第五种:甜酸酱汁
第六种:越南甜酸酱
第七种:甜酸鲷鱼沙拉
第八种:甜酸蛋黄酱
第九种:甜酸姜片
第十种:甜酸辣三丝
小编结合13位厨师推荐再从474网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
小龙虾尾巴天使头发粉、毛豆虾仁、烤大虾、10分钟快手菜【海鲜粉丝煲】、油蒜炝虾
姜葱龙虾、海鲜豆腐羹、姜葱龙虾、双笋虾仁
姜葱龙虾尾、黄金芝士虾球、香辣龙虾。
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