烹饪金蒜大虾所用的厨房设备有：单头蒸灶、单门蒸饭车、烤鸡炉、可倾式汤锅、搅拌机、双眼水池、餐具消毒柜、双通打荷台、保温售饭台、六门冰箱、切菜机、吹风机、开水器、斩切刀、勺子、护手器。
海鲜菜谱金蒜大虾做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过65位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐金蒜大虾、金蒜大虾、黄金蒜烤贵妃蚌，金蒜拌地瓜叶。
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以下是65位厨师推荐海鲜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：海鲜菜谱金蒜大虾做法
材料
虾，大蒜，盐，白酒，白胡椒
做法
1、带头虾清理干净，剪刀剪去额头尖尖，剪去眼睛嘴巴，剪去头部触须。
2、大蒜剥瓣切碎，不用碎到泥。
3、起油锅，撒盐，煸香蒜末，大火炒虾到变色。
4、倒一些白酒，盖上锅盖煮一会儿即可。
6、出锅的时候撒些葱花，还可以洒些白胡椒，不过我通常什么都不加了，蒜味跟虾味真是很搭。
小诀窍
要是饭桌上有见不得虾头的朋友，我会事先摘下虾头另外炒过，收集了红红的虾油拌面吃，美好阿~~~ 芝麻酱什么的是远远比不上的。
金蒜大虾做法已被12人烹饪过！
第二种：海鲜菜谱金蒜大虾做法
材料
虾，大蒜，盐，白酒，白胡椒
做法
1、带头虾清理干净，剪刀剪去额头尖尖，剪去眼睛嘴巴，剪去头部触须。
2、大蒜剥瓣切碎，不用碎到泥。
3、起油锅，撒盐，煸香蒜末，大火炒虾到变色。
4、倒一些白酒，盖上锅盖煮一会儿即可。
6、出锅的时候撒些葱花，还可以洒些白胡椒，不过我通常什么都不加了，蒜味跟虾味真是很搭。
小诀窍
要是饭桌上有见不得虾头的朋友，我会事先摘下虾头另外炒过，收集了红红的虾油拌面吃，美好阿~~~ 芝麻酱什么的是远远比不上的。
金蒜大虾做法已被59人烹饪过！
第三种：海鲜菜谱黄金蒜烤贵妃蚌做法
材料
贵妃蚌10只，蒜蓉50克，油10克，盐5克，生抽5克，蚝油10克，料酒5克，葱花适量
做法
1.贵妃蚌开边后，取蚌肉，再把里面的黑色肠子去掉，洗净，加料酒腌制5分钟。
2.锅里放油至五成热，小火把蒜蓉焙成黄金蒜，倒入其他配料，做成豉酱汁。
3.把蚌壳洗净后，将腌好的蚌肉填回蚌壳内，上面淋上豉酱汁，入预热200度的烤箱，烤十分钟即可。
黄金蒜烤贵妃蚌做法已被39人烹饪过！
第四种：海鲜菜谱金蒜虾做法
材料
鲜虾300公克，蒜泥50公克，青椒20公克，黄椒20公克，红椒20公克，盐1/2茶匙，鸡粉1/2茶匙，胡椒粉少许
做法
1.鲜虾去鬚、头、尖刺及肠泥后洗净、沥干备用。
2.彩椒皆洗净后去籽、切丁备用。
3.热一油锅至150℃，将作法1的鲜虾放入炸约2分钟后捞起，再放入蒜泥炸至呈金黄色后捞起备用。
4.另热一锅放入1大匙油，放入作法2的彩椒爆香后加入作法1的鲜虾及调味料一起快炒至入味，最后放入作法3的炸蒜泥拌炒均匀即可。
金蒜虾做法已被21人烹饪过！
第五种：海鲜菜谱金蒜拌地瓜叶做法
材料
地瓜叶 300公克，蒜泥15公克，辣椒碎少许，爌肉卤汁100㏄，糖少许，鸡粉少许，香油1/2小匙
做法
1. 地瓜叶挑嫩叶洗净备用。
2. 热锅，倒入2大匙油，放入蒜泥以小火爆炒至金黄色即是蒜酥，取出备用。
金蒜拌地瓜叶做法已被35人烹饪过！
小编整理399位网友投稿材料与金蒜大虾相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：金蒜炒蟹的做法:
第二种：避风塘金蒜牛蛙
第三种：家传味-金蒜辣子鸡
第四种：金蒜红烧肉
第五种：金蒜拌银丝
第六种：油焖大虾
第七种：盐水大虾
第八种：椰丝大虾
第九种：番茄沙司炒大虾
第十种：油焖大虾
小编结合65位厨师推荐再从167网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
干锅香辣虾、盐酥虾、双葱甜酸虾、双葱甜酸虾、小龙虾尾巴天使头发粉
毛豆虾仁、10分钟快手菜【海鲜粉丝煲】、油蒜炝虾、姜葱龙虾
香辣龙虾、海鲜豆腐羹、烤大虾。
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