烹饪鲜虾芦笋烩饭所用的厨房设备有：五星炒灶、蒸饭柜、单头炖汤炉、铁板烧设备、烤箱醒发箱、单眼水池、油水分离器、单通打荷台、自助餐保温台、四门冰箱、咖啡机、排烟管道、热水器、切片刀、开瓶器、擀面杖。
海鲜菜谱鲜虾芦笋烩饭做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过15位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐鲜虾芦笋烩饭、鲜虾芦笋烩饭、意大利鸡肉芦笋烩饭，鲜虾芦笋手捲。
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以下是15位厨师推荐海鲜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：海鲜菜谱鲜虾芦笋烩饭做法
材料
短米（日本米或者意大利米）270g，鸡汤一盒1 quart，虾200g，芦笋200g切1寸段，橄
做法
1.鸡汤倒出来倒在一个小锅里加热，全程保持simmer。
2.热锅，下橄榄油，下切碎的洋葱，中火炒到洋葱变透明，下米（绝对不要洗米，一定要干的），炒啊炒啊炒，炒到米差不多带点金黄色了，下一勺鸡汤，搅啊搅，搅到鸡汤都被吸收了，再加一勺，再搅啊搅，搅到都被吸收了，再加一勺……重复以上过程，直到米煮到你喜欢的熟度（我家是煮到了al dante，正好用掉了一盒鸡汤）。
3.米饭快煮好了的时候把虾和芦笋放进去，一起搅啊搅，差不多三五分钟吧。关火，下cheese，下parsley，搅啊搅，等cheese都融化了，加盐和胡椒调味。装盘，可以在顶上再撒点parsley，然后再grate in一点parmigiano-reggiano。
鲜虾芦笋烩饭做法已被97人烹饪过！
第二种：海鲜菜谱鲜虾芦笋烩饭做法
材料
短米（日本米或者意大利米）270g，鸡汤一盒1 quart，虾200g，芦笋200g切1寸段，橄
做法
1.鸡汤倒出来倒在一个小锅里加热，全程保持simmer。
2.热锅，下橄榄油，下切碎的洋葱，中火炒到洋葱变透明，下米（绝对不要洗米，一定要干的），炒啊炒啊炒，炒到米差不多带点金黄色了，下一勺鸡汤，搅啊搅，搅到鸡汤都被吸收了，再加一勺，再搅啊搅，搅到都被吸收了，再加一勺……重复以上过程，直到米煮到你喜欢的熟度（我家是煮到了al dante，正好用掉了一盒鸡汤）。
3.米饭快煮好了的时候把虾和芦笋放进去，一起搅啊搅，差不多三五分钟吧。关火，下cheese，下parsley，搅啊搅，等cheese都融化了，加盐和胡椒调味。装盘，可以在顶上再撒点parsley，然后再grate in一点parmigiano-reggiano。
鲜虾芦笋烩饭做法已被90人烹饪过！
第三种：海鲜菜谱意大利鸡肉芦笋烩饭做法
材料
鸡汤，475毫升，橄欖油或黄油，1汤匙，大蒜末，8克，去骨去皮鸡胸肉，300克，橄欖油或奶油，2茶匙，大洋葱，1/2个，长粒大米，230克，白葡萄酒，120毫升，芦笋，200克，干牛至，1/2茶匙，干罗勒，1/2茶匙，盐，适量，黑胡椒粉，适量，碎帕尔玛森干奶酪，40克
做法
1.把鸡汤放在小汤锅中，中火煮开，然后用小火保温。
2.鸡肉切成丁。取一个深的大锅，放入1 汤匙橄榄油，用中大火预热。加入大蒜，炒香，约 30 秒钟。加入鸡丁，炒至肉质全熟，外观浅棕色，铲出，放一旁备用。
3.大米洗净沥干，洋葱切碎。原锅放入剩余的 2 茶匙橄欖油，加洋葱，炒至变软并呈半透明状，约 1 分钟。加入大米，继续炒，直到米开始变不透明，洋葱开始变棕色。
4.芦笋切细碎。然后原锅加入白葡萄酒和芦笋，不断翻炒，直到酒味蒸发。把火调至中稍偏小，加入 1/3量的热鸡汤，搅匀。然后继续不断搅拌，煮至所有的液体被吸收，约8 至 10 分钟。
5.加入另 1/3量的热鸡汤，搅匀。然后继续不断搅拌，煮至所有的液体被吸收，约8 至 10 分钟。 加干牛至和罗勒调味。再倒入余下的1/3鸡汤，搅匀，直到液体再次吸收，约 8 到 10 分钟。用盐和胡椒粉调味，然后拌入碎奶酪和鸡丁，混匀即可。
意大利鸡肉芦笋烩饭做法已被82人烹饪过！
第四种：海鲜菜谱鲜虾芦笋做法
材料
芦笋，鲜虾，胡萝卜，姜，蒜，色拉油，盐，糖，鸡精，生抽，葱
做法
1.芦笋洗净、切段；胡萝卜洗净、切片
2.鲜虾去头、留尾，剥去虾皮、去虾线、洗净
3.鲜虾仁汆水至熟
4.炒锅放油烧热，加葱、姜、蒜爆香，放芦笋、胡萝卜爆炒，加虾仁、加盐、糖、生抽、鸡精 炒匀即可。
鲜虾芦笋做法已被96人烹饪过！
第五种：海鲜菜谱鲜虾芦笋手捲做法
材料
a.鲜虾2只，芦笋4支，b.综合蔬菜适量，美乃滋适量，海苔片2片
做法
1.鲜虾去肠泥，用长竹签从尾部往头部串直，备用。
2.煮一锅滚水，加入少许盐（材料外），放入籚笋汆烫约1分钟，再捞起泡入冷开水中，捞起沥干水分，备用。
鲜虾芦笋手捲做法已被77人烹饪过！
小编整理286位网友投稿材料与鲜虾芦笋烩饭相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：冬笋烩鲜菇
第二种：松茸青笋烩鱼肚
第三种：柚香芦笋鲜虾鱿鱼卷
第四种：茄汁芦笋鲜虾干贝义大利面
第五种：鲜虾百合芦笋
第六种：素菜烩饭
第七种：海鲜烩饭
第八种：南瓜虾米烩饭
第九种：番茄莴笋炒蛋烩饭
第十种：孜然羊肉烩饭
小编结合15位厨师推荐再从365网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
咖喱虾、虾仁十锦菠萝饭、油焖大虾、鲜虾蒸蛋、虾蟹粥
金蒜大虾、盐酥虾、双葱甜酸虾、双葱甜酸虾
小龙虾尾巴天使头发粉、毛豆虾仁、干锅香辣虾。
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