烹饪清蒸濑尿虾所用的厨房设备有:单头蒸灶、蒸汽发生器、烤猪炉、可倾式炒锅、搅拌机、各类异形定制水池、餐具消毒柜、单层工作台、保温餐车、四门冰箱、切菜机、吹风机、热水器、多用刀、勺子、调料瓶。
海鲜菜谱清蒸濑尿虾做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过53位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐清蒸濑尿虾、清蒸濑尿虾、盐水濑尿虾,椒盐濑尿虾。
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以下是53位厨师推荐海鲜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:海鲜菜谱清蒸濑尿虾做法
材料
濑尿虾-2只
做法
1.将濑尿下去钳子,剪掉尾巴(放尿),斩块备用
2.姜切厚片,葱切段备用
3.将蛋白,盐和绍兴酒搅匀备用
4.将葱段和姜片摆在盘底,将濑尿虾摆上,倒入蛋白混合物
5.大火蒸至虾壳发红(7-10分钟)即可
6.撒上葱丝摆设
清蒸濑尿虾做法已被91人烹饪过!
第二种:海鲜菜谱清蒸濑尿虾做法
材料
濑尿虾-2只
做法
1.将濑尿下去钳子,剪掉尾巴(放尿),斩块备用
2.姜切厚片,葱切段备用
3.将蛋白,盐和绍兴酒搅匀备用
4.将葱段和姜片摆在盘底,将濑尿虾摆上,倒入蛋白混合物
5.大火蒸至虾壳发红(7-10分钟)即可
6.撒上葱丝摆设
清蒸濑尿虾做法已被60人烹饪过!
第三种:海鲜菜谱盐水濑尿虾做法
材料
皮皮虾,冲菜丝,姜,葱,蒜,胡椒粉,盐
做法
1.起油锅,爆香蒜头、下冲菜炒香。
2.将皮皮虾倒入锅中翻炒一下。
3.加姜、加水将虾煮熟,起锅前下盐、胡椒粉、葱调味。
4.成了,味道真的是很鲜甜哦,特别里面那一条红色的虾糕,爽。
盐水濑尿虾做法已被40人烹饪过!
第四种:海鲜菜谱沙嗲濑尿虾做法
材料
濑尿虾,香芹,蒜蓉,料酒,盐,黑胡椒粉
做法
1.锅内放油,油热后,爆香蒜蓉和香芹,
2.然后倒入濑尿虾翻炒,沙茶酱调水入锅,继续翻炒至濑尿虾虾壳微变白色,
3.最后,烹料酒,下黑胡椒粉翻炒两次收干水起锅装盘。
沙嗲濑尿虾做法已被32人烹饪过!
第五种:海鲜菜谱椒盐濑尿虾做法
材料
濑尿虾(也称皮皮虾)500g,红尖椒2个,大蒜2瓣,椒盐粉2茶匙(10g),绍酒1汤匙(15ml),油20ml
做法
1.将濑尿虾虾头尖角及虾足剪去,剔除杂物,用流动的水冲洗干净。红尖椒和大蒜洗净后分别剁碎。
2.大火烧开煮锅中的水,放入濑尿虾煮约3分钟,至五成熟,捞起,沥干水分待用。
3.大火烧热炒锅中的油(5ml)至七成热,放入红尖椒碎和大蒜碎爆出香味,盛出待用。
4.炒锅重新入油(15ml),烧至七成热,放入焯煮过的濑尿虾,翻炒4分钟,调入绍酒,继续翻炒,炒到虾身干透,再加入炒好的辣椒碎和大蒜碎及椒盐粉,继续翻炒2分钟盛出即可。
椒盐濑尿虾做法已被57人烹饪过!
小编整理409位网友投稿材料与清蒸濑尿虾相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:清蒸(清蒸带鱼)
第二种:清蒸三文鱼
第三种:清蒸小鲍鱼
第四种:清蒸鲈鱼
第五种:清蒸鲍鱼
第六种:清蒸鲈鱼
第七种:清蒸黄花鱼
第八种:清蒸带鱼
第九种:鲜嫩的清蒸鸦片鱼头
第十种:清蒸龙鲡
小编结合53位厨师推荐再从965网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
酒酿烩明虾、简易版年糕香辣蟹、黄油胡椒虾、虾仁春卷、虫草花扣扇贝
麦片虾、巧手油焖大虾、惹味蛤蜊、蟹味菇烩西兰花
兰花豆腐虾、鸡蛋虾仁什果沙拉、油闷大虾。
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