烹饪冰镇绿茶雪蛤所用的厨房设备有:双头蒸灶、蒸汽发生器、烤猪炉、微波炉、和面机、各类异形定制水池、刀具消毒柜、双通打荷台、自助餐保温台、工作台冰箱、去根机、排烟风机、高压花洒龙头、切片刀、叉子、擀面杖。
海鲜菜谱冰镇绿茶雪蛤做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过16位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐冰镇绿茶雪蛤、冰镇绿茶雪蛤、冰镇绿带蟳,冰镇绿豆块。
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以下是16位厨师推荐海鲜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:海鲜菜谱冰镇绿茶雪蛤做法
材料
雪蛤,青山绿水茶叶,椰汁,糖浆,三花淡奶
做法
1 把挑选好的雪蛤放入容器内,用保鲜膜封好。
2 入笼大火蒸10分钟至熟绿茶水,倒入雪蛤、椰汁、糖浆、三花淡奶调匀。
3 入冰箱1小时,即可。
冰镇绿茶雪蛤做法已被18人烹饪过!
第二种:海鲜菜谱冰镇绿茶雪蛤做法
材料
雪蛤,青山绿水茶叶,椰汁,糖浆,三花淡奶
做法
1 把挑选好的雪蛤放入容器内,用保鲜膜封好。
2 入笼大火蒸10分钟至熟绿茶水,倒入雪蛤、椰汁、糖浆、三花淡奶调匀。
3 入冰箱1小时,即可。
冰镇绿茶雪蛤做法已被88人烹饪过!
第三种:海鲜菜谱冰镇绿带蟳做法
材料
菜蟹1200克,冬瓜100克,荸荠20克,蟹黄10克,芹莱、青葱各少许
做法
1、冬瓜洗净,切成8厘米×4.5厘米的片,汆水备用。
2、菜蟹洗净,上笼蒸熟,取净肉,加入荸荠丝、青葱做成馅,点缀蟹黄,放在冬瓜片上卷成卷,用芹菜绑成蝴蝶结状,冰镇,装盘即成。
创新说明
在传统菜肴基础上,从口感、质地、器具、造型几方面加以创新。
小诀窍
特点
冰凉爽口,鲜嫩味美。
洪志海 (福建)
冰镇绿带蟳做法已被92人烹饪过!
第四种:海鲜菜谱冰镇绿豆百合汤做法
材料
绿豆150克,鲜百合50克,冰糖适量
做法
1、绿豆浸水里泡开;
2、百合洗净,掰成一片一片的;
3、水放入锅中烧开,放入冰糖烧化;
4、再放入绿豆和百合煮15分钟即可;
小诀窍
夏天喝建议放入冰箱冰2-3小时。
冰镇绿豆百合汤做法已被95人烹饪过!
第五种:海鲜菜谱冰镇绿豆块做法
材料
工具:冰箱里有格子的那种白塑料托
做法
1、首先先把原料全扔进锅里加水煮熟(建议大家多放点白糖)。
2、其次,放凉。
3、再把绿豆沙倒进准备好的冰块格子里,放冰箱冷冻。
4、冻3小时左右取出,用勺子舀着吃,一口一个,冰冰的,沙沙的,n赞。
小诀窍
冰镇绿豆块做法已被98人烹饪过!
小编整理904位网友投稿材料与冰镇绿茶雪蛤相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:冰镇芥蓝
第二种:冰镇杏仁糊
第三种:蒜蓉冰镇莲藕
第四种:冰镇陈醋花
第五种:冰镇银耳薏米膏
第六种:冰镇酸辣洋葱
第七种:冰镇虾酱冬瓜
第八种:冰镇树子苦瓜
第九种:冰镇水果捲
第十种:冰镇野莓舒芙蕾
小编结合16位厨师推荐再从395网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
薤白海参羹、杞椹虾仁、枸杞油爆虾、蟹黄二冬、虾米白菜
罗汉大虾、虾仁韭菜粥、肝胰扒海参、米酒海虾
苁蓉虾球、羊肉虾羹、虾仁归芪粥。
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