烹饪青豆虾仁所用的厨房设备有：双头大锅灶、蒸汽发生器、烤猪炉、微波炉、电饼铛、各类异形定制水池、碗柜、双层工作台、自助餐保温台、制冰机、去根机、排烟风机、高压花洒龙头、切片刀、筷子、护手器。
海鲜菜谱青豆虾仁做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过35位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐青豆虾仁、青豆虾仁、青豆虾仁，青豆虾仁。
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以下是35位厨师推荐海鲜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：海鲜菜谱青豆虾仁做法
材料
鲜虾：300克，青豆200克，鸡蛋清60克、盐3克，味精2克，料酒2克，植物油30克，淀粉10克，香油1克
做法
1. 虾剥去壳，去头。用少许的盐、蛋清、淀粉抓匀，再往同一方向搅拌2分钟，放置10分钟。
2. 热锅加油至六分热，倒入虾仁小炒，捞起；倒入青豆翻炒，再倒入虾仁、味精、酒翻炒，用高火翻炒2，3分钟，起锅前淋上香油即可。
青豆虾仁做法已被50人烹饪过！
第二种：海鲜菜谱青豆虾仁做法
材料
主料：河虾375克，
做法
1.河虾去壳洗净沥干，放入蛋清、盐拌匀，再倒入生粉搅匀。
2.热锅加油至六分热，倒入虾仁小炒，捞起；倒入青豆翻炒，再倒入虾仁、味精、酒翻炒，起锅前淋上麻油即可。
小诀窍
食物相克：
河虾：虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。
鸡蛋清：鸡蛋清不能与糖精、豆浆、兔肉同食。
青豆虾仁做法已被52人烹饪过！
第三种：海鲜菜谱青豆虾仁做法
材料
虾仁400克 青豆75克 鸡蛋1个 红辣椒1个 淀粉适量 食用油30克 香油3克 料酒6克 精盐3克 味精1/2小匙
做法
1.虾仁洗净沥干，放入蛋清、盐拌匀，再倒入淀粉搅匀；红辣椒洗净切成环状；
2.锅内加油，烧至六成热，倒入虾仁小炒，捞起；
3.锅内重新注入少许油，烧热，倒入青豆翻炒，再倒入虾仁、红辣椒、味精、料酒翻炒，起锅前淋上香油即可。
注意
虾肉爽滑，口味清淡。给虾仁上浆（即做法1）时浆液不要过厚，薄薄一层即可，否则会影响口感。
青豆虾仁做法已被54人烹饪过！
第四种：海鲜菜谱青豆虾仁做法
材料
材料：基围虾(350克)、青豌豆(半碗)、鸡蛋(1个)、红菜椒(1只)
做法
1、基围虾洗净，放入冰水中泡几分钟，捞起沥干水，剥去虾壳。
2、打1个鸡蛋，取出蛋清倒入虾仁里，加1/5汤匙盐、1汤匙生粉搅匀。红辣椒洗净，剖开后去掉籽，切成丁状。
3、烧开半锅水，加1汤匙盐，倒入青豆大火煮5分钟，捞起青豆沥干水。
4、锅内加2汤匙油烧热，倒入虾仁炒30秒，直至虾仁颜色微红，然后捞起待用。
5、再注入3汤匙油烧热，青豆、菜椒丁下锅大火翻炒2分钟，倒入虾仁，加1/3汤匙料酒再炒1分钟。
6、最后，加1/2汤匙鸡粉、1/3汤匙盐炒几下，让青豆虾仁入味，即可起锅。
小诀窍
1、由于虾仁放了生粉腌制，下油锅后很容易粘锅，洒适量水入锅兼快速翻炒可避免粘锅。
2、青豆、黄豆和黑豆都是著名的丰胸食品，不过青豆淀粉含量很高，mm们吃太多会容易长胖哦！
3、选购青豆时，要注意青豆的颜色越绿，其所含的叶绿素越多，烹调时要将青豆煮熟，吃未熟的青豆容易中毒。
4、建议使用超市冷冻的青豆，为防止青豆被染色，可将几粒青豆放入开水中，检验是否染色。
青豆虾仁做法已被68人烹饪过！
第五种：海鲜菜谱青豆虾仁做法
材料
主料：
做法
1、蛋清打匀。虾去头、剥去脚（可以不去壳，壳中含有丰富的钙质）。用少许的盐、蛋清、淀粉抓匀，再往同一方向搅拌2分钟，放置10分钟。
青豆虾仁做法已被48人烹饪过！
小编整理326位网友投稿材料与青豆虾仁相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：diy毛豆虾仁
第二种：四季豆虾仁茄汁蛋包饭
第三种：香煎土豆虾仁饼
第四种：花菜毛豆虾仁
第五种：虾仁玉米青豆沙律
第六种：青豆炒河虾仁
第七种：酱烧虾仁青豆烘蛋
第八种：玉米青豆合炒虾仁
第九种：青豆春笋炒虾仁
第十种：青豆炒虾仁
小编结合35位厨师推荐再从424网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
芝士焗蚝、龙井虾仁、红烧龙虾、海参豆花、红烧对虾
西芹虾仁、红烧龙虾、虾皮蒸蛋、文蛤蒸蛋
红烧豆腐虾仁、香辣小龙虾的制作配方、京味十足油焖大虾。
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