烹饪槟城虾膏猪肠粉所用的厨房设备有：双头大锅灶、蒸汽发生器、单头炖汤炉、可倾式汤锅、烤箱醒发箱、各类异形定制水池、餐具消毒柜、双层工作台、保温售饭台、制冰机、豆腐机、排气扇、高压花洒龙头、多用刀、剪刀、夹盘器。
海鲜菜谱槟城虾膏猪肠粉做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过39位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐槟城虾膏猪肠粉、槟城虾膏猪肠粉、马来槟城虾面，怀念家里的猪肠粉。
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以下是39位厨师推荐海鲜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：海鲜菜谱槟城虾膏猪肠粉做法
材料
（7-8-人份）
做法
做法
1. 虾膏酱：将全部材料（除了麦芽糖）小火拌煮至滚，加入麦芽糖拌匀，盛起待冷。
2. 甜酱：将全部材料（除了麦芽糖），小火拌煮至滚，加入麦芽糖拌匀，盛起待冷。
3. 辣椒酱：将全部料放入小锅中搅煮至滚便可，如太干可再加少许水。
4. 享用时，将猪肠粉蒸热切块，淋上适量虾膏酱、甜酱、辣椒酱和炸葱，再洒上炸葱片和芝麻便可。
槟城虾膏猪肠粉做法已被32人烹饪过！
第二种：海鲜菜谱槟城虾膏猪肠粉做法
材料
（7-8-人份）
做法
做法
1. 虾膏酱：将全部材料（除了麦芽糖）小火拌煮至滚，加入麦芽糖拌匀，盛起待冷。
2. 甜酱：将全部材料（除了麦芽糖），小火拌煮至滚，加入麦芽糖拌匀，盛起待冷。
3. 辣椒酱：将全部料放入小锅中搅煮至滚便可，如太干可再加少许水。
4. 享用时，将猪肠粉蒸热切块，淋上适量虾膏酱、甜酱、辣椒酱和炸葱，再洒上炸葱片和芝麻便可。
槟城虾膏猪肠粉做法已被68人烹饪过！
第三种：海鲜菜谱马来槟城虾面做法
材料
材料：（4-5人量）
做法
首先把虾壳虾头洗干净，分成两份备用。猪骨汆烫洗净。
在一口大锅里加入大半锅水 （15-18杯左右），加入猪骨熬汤20分钟，然后加入一半的虾头和虾壳。
在另外一口锅里倒入一杯半的油，爆香剩下的一半虾壳和虾头，至虾壳变色，变脆，油变红色。过滤把炸好的虾壳倒入高汤里，继续熬煮一个半小时，这个时候空气里都是很好闻的味道。
一个小时半之后，把虾壳和带肉的骨头捞出，把煮熟的肉剥下备用。高汤好了。
把锅里的虾油过滤装罐，以后做菜做面条的时候加几滴香得不得了呢！
准备辣椒酱，把辣椒干、红葱、蒜米、和虾酱（belachan）用搅拌机搅拌成糊，然后在锅子里下6大匙的油，炒香辣椒酱。
留下2大匙的辣椒酱在锅里，加入虾仁煸炒，备用。
开始对高汤调味，下3-4大匙熬好的辣椒酱、冰糖（椰糖）、虾膏、鱼露。可以根据口味调整。
这个时候准备面食材料，泡上米粉，把油面条洗干净，洗蕹菜（通心菜），洗豆芽，煮白水蛋，把肉剥好。
然后分别把米粉和面条、空心菜和豆芽烫熟，白水蛋剥壳切半。
把材料在碗里摆好
注入滚烫的汤头，撒上一点葱酥，好吃的马来槟城虾面好啦！
这，才是我思念的家乡的味道哪。
马来槟城虾面做法已被61人烹饪过！
第四种：海鲜菜谱咖喱猪肠粉做法
材料
猪肠粉200克，梦咖喱辣味一包，洋葱半个，青辣椒一条，红辣椒一条。
做法
1）斜刀把猪肠粉切成段，青红辣椒，洋葱切粒。
2）将梦咖喱的酱料稀释，也就是把一包倒出来，加入约200ml的水搅拌均匀。
3）用油锅爆香洋葱、青红辣椒粒。
4）把切成段的猪肠粉倒到锅里炒。
5）把稀释好的咖喱酱倒到锅里。
6）煮沸起锅就能吃。
咖喱猪肠粉做法已被52人烹饪过！
第五种：海鲜菜谱怀念家里的猪肠粉做法
材料
猪肠粉，豉油，蒜茸，酱油，水，糖，芝麻
做法
1.如果想在家吃猪肠粉很简单，买回的猪肠粉切成小段，放盆子里，水烧开后，放锅里蒸几分钟，然后淋上豉油就可以了.
2.如果想豉油好吃，先油烧热，把蒜茸放进锅里爆香，然后倒进酱油，加点水，一点点糖，这样煮过的豉油就很好吃了.
怀念家里的猪肠粉做法已被55人烹饪过！
小编整理524位网友投稿材料与槟城虾膏猪肠粉相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：猪肠粉
第二种：南洋虾膏炒米粉
第三种：菠萝船虾膏炒饭
第四种：槟城叻沙高汤
第五种：槟城叻沙
第六种：槟城辣沙 （ penang laksa )
第七种：真宗马来西亚槟城肉骨茶
第八种：槟城福建虾面
第九种：学蒸肠粉
第十种：栗子排骨啫肠粉
小编结合39位厨师推荐再从144网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
奶香明虾、上海醉蟹、豌豆玉米虾仁、当西芹遇到虾仁、口味虾
麻辣小龙虾、海参豆腐、虾仁烧冬瓜、虾仁烩冬瓜
虾仁西葫芦、虾仁蒸蛋清、海参归杞汁。
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