烹饪柳橙鲜虾沙律所用的厨房设备有：双头双尾炒灶、蒸汽发生器、双头炖汤炉、微波炉、和面机、各类异形定制水池、餐具消毒柜、双通打荷台、自助餐保温台、四门冰箱、切菜机、油网烟罩、传菜梯、切片刀、开瓶器、切菜器。
海鲜菜谱柳橙鲜虾沙律做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过81位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐柳橙鲜虾沙律、柳橙鲜虾沙律、木瓜鲜虾沙律，木瓜丝鲜虾沙律。
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以下是81位厨师推荐海鲜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：海鲜菜谱柳橙鲜虾沙律做法
材料
材料主料：柳橙(1只)、基围虾(10只)、青瓜(半根)、西芹(1/4棵)、红萝卜(半根)、圣女果(2粒)、西兰花(3小朵)调料：草莓酱(3汤匙)、沙律酱(4汤匙)工具挤花袋(1个)
做法
1、洗净基围虾，放进沸水中烫30秒，捞起剥去虾壳，投入冰水中至凉透，捞起虾仁沥干水。
2、将西芹、青瓜、红萝卜洗净沥干水，然后切成丁。
3、烧开半锅水，倒入切好的西芹、青瓜、红萝卜丁和西兰花，烫1分钟后捞起沥干水。
4、加4汤匙沙律酱入碗，连同西芹、青瓜、红萝卜丁一起拌匀。
5、把柳橙洗净后切成花篮状，挖出橙里的果肉，再削去橙底部一小片果皮，好让它能斜放于碟上。
6、将水果沙律舀进香橙篮里，装满后将剩余的沙律倒在篮边，舀3汤匙草莓酱平铺在篮边，再摆上西兰花和圣女果。
7、取出挤花袋装入沙律酱，剪一个小口后，将沙律酱挤在香橙篮上，并在草莓酱上挤一些花纹即可。
柳橙鲜虾沙律做法已被38人烹饪过！
第二种：海鲜菜谱柳橙鲜虾沙律做法
材料
材料主料：柳橙(1只)、基围虾(10只)、青瓜(半根)、西芹(1/4棵)、红萝卜(半根)、圣女果(2粒)、西兰花(3小朵)调料：草莓酱(3汤匙)、沙律酱(4汤匙)工具挤花袋(1个)
做法
1、洗净基围虾，放进沸水中烫30秒，捞起剥去虾壳，投入冰水中至凉透，捞起虾仁沥干水。
2、将西芹、青瓜、红萝卜洗净沥干水，然后切成丁。
3、烧开半锅水，倒入切好的西芹、青瓜、红萝卜丁和西兰花，烫1分钟后捞起沥干水。
4、加4汤匙沙律酱入碗，连同西芹、青瓜、红萝卜丁一起拌匀。
5、把柳橙洗净后切成花篮状，挖出橙里的果肉，再削去橙底部一小片果皮，好让它能斜放于碟上。
6、将水果沙律舀进香橙篮里，装满后将剩余的沙律倒在篮边，舀3汤匙草莓酱平铺在篮边，再摆上西兰花和圣女果。
7、取出挤花袋装入沙律酱，剪一个小口后，将沙律酱挤在香橙篮上，并在草莓酱上挤一些花纹即可。
柳橙鲜虾沙律做法已被75人烹饪过！
第三种：海鲜菜谱木瓜鲜虾沙律做法
材料
泰国木瓜（很甜，可用其他木瓜代替）1只约750克，鲜基围虾60克。调料家乐牌蛋黄沙律酱60克。
做法
1、鲜虾入沸水大火汆1分钟，去壳待用。2、木瓜从中间切开去籽，做成木瓜船。剩下一半切小粒。
2、将切好的木瓜粒放入木瓜船中，上面摆上去壳大虾，淋上蛋黄酱即可。
小诀窍
特点
口感清爽，含有丰富的维生素c，果味浓香，是餐前开胃菜。
木瓜鲜虾沙律做法已被78人烹饪过！
第四种：海鲜菜谱泰式冬粉鲜虾沙律做法
材料
调料：泰国味露7克，泰国青柠檬汁15克，泰国椰汁10克，味精2克，小洋葱30克，小米椒20克，芹菜梗30克，小葱段5克，生菜100克、沙律５克。
做法
1、将小洋葱、小米椒切碎。
２、基围虾入沸水中大火煮1分钟至熟捞起，剪去虾头、虾壳。冬粉用开水浸泡3分钟捞起待用。
3、冬粉、虾、小洋葱、小米椒、芹菜梗、小葱段放入盆中，再倒入泰国味露、泰国青柠檬汁、泰国椰汁、味精一起拌匀。
4、将生菜放在盘上摆开，然后将拌好的冬粉、鲜虾、沙律放在盘上，撒上青红椒圈，用兰花点缀即可。
小诀窍
特点：正宗泰国名菜，营养搭配均衡，酸辣带甜。
泰式冬粉鲜虾沙律做法已被60人烹饪过！
第五种：海鲜菜谱木瓜丝鲜虾沙律做法
材料
这个沙律真的很有意思，它不单是一款简单沙律，更是一项手工艺品。记忆中，曾经在电影中的某一情节，看到一个越南人亲手才巴木瓜直接剖开，再横刨成丝，其工序非常细致，手起刀落，一丝不苟，才能做出这道菜。分量：2人预备时间：40分钟烹调时间：5分钟材料青木瓜50克(刨丝)，鲜中虾300克(灼熟，去壳)，胡萝卜20克(去皮，切丝)，金不换(即九层塔)数片(切碎)。沙律汁料青柠1个(榨汁)，鱼露2汤匙，红辣椒碎1茶匙，蒜茸1茶匙，砂糖40克。
做法
(1)青木瓜浸于盐水中30分钟，取出沥干备用。
木瓜丝鲜虾沙律做法已被73人烹饪过！
小编整理356位网友投稿材料与柳橙鲜虾沙律相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：鲜虾沙拉
第二种：鲜虾沙拉
第三种：南瓜鲜虾沙拉
第四种：鳄梨青柠鲜虾沙拉
第五种：鲜芒什蔬鲜虾沙拉
第六种：番茄鲜虾沙拉
第七种：零负担魔芋鲜虾沙拉
第八种：泰式鲜虾土豆沙律
第九种：沙律鲜虾捲
第十种：明虾沙拉
小编结合81位厨师推荐再从251网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
酒香扒扇贝、扒香辣大虾、龙虾海鲜大会、花旗大虾、烤鸡腿配明虾
什锦虾仁杯、咖喱蟹、海鲜鳕螺配草莓汁、海鲜开拿批
芙蓉虾腊香饭团、蒜蓉虾、海鲜包配沙巴央汁。
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