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厨师推荐大菜:芥香芦笋海鲜色拉烹饪方法 图片及所用厨具(湖南油烟净化器净化率)
2024-03-29 13:04    4350    中华厨具网

烹饪芥香芦笋海鲜色拉所用的厨房设备有:一大一小双头灶、单门蒸饭车、电磁炉、铁板烧设备压面机、双眼水池油水分离器工作台冰箱、暖碟柜、菜品展示柜切片机风机控制箱 、开水器、厨房剪刀、开瓶器、调料瓶。

海鲜菜谱芥香芦笋海鲜色拉做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过38位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐芥香芦笋海鲜色拉、芥香芦笋海鲜色拉、海鲜色拉卷,海鲜色拉。

(中华厨具网 建议,再次对38位厨师表示感谢,整理资料不容易,本菜谱分享已被3793人查阅,同时也希望能帮助到您请多多关注和转发。)

以下是38位厨师推荐海鲜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:海鲜菜谱芥香芦笋海鲜色拉做法

材料

阿拉斯加狭鳕鱼、阿拉斯加雪蟹柳、芦笋各100克,胡萝卜丝、新鲜朝天椒各8克。调料芥末油5克,盐、糖、鸡粉各10克,白醋3克,葱油15克。

做法

1、首先将狭鳕鱼肉切成2毫米厚、3厘米见方的片,雪蟹柳、芦笋切成2厘米长的段,朝天椒切斜段去籽。

2、将切好的狭鳕鱼、雪蟹柳入沸水中大火汆2-3分钟捞起备用,芦笋、朝天椒、胡萝卜丝入沸水中汆1.5分钟捞出备用。

3、将烫好的狭鳕鱼、雪蟹、芦笋及朝天椒加入芥末油、盐、鸡粉、白醋、糖、葱油等调味料拌匀,装入盘中,撒上烫好的胡萝卜丝即可。

小诀窍

特点

狭鳕鱼肉质鲜嫩,雪蟹肉质鲜甜,芦笋爽脆,咸鲜适口。

芥香芦笋海鲜色拉做法已被53人烹饪过!

第二种:海鲜菜谱芥香芦笋海鲜色拉做法

材料

阿拉斯加狭鳕鱼肉、阿拉斯加雪蟹柳、芦笋各100克,胡萝卜丝、新鲜朝天椒各8克。调料芥末油5克,盐、糖、鸡粉各10克,白醋3克,葱油15克。

做法

1、首先将狭鳕鱼肉切成2毫米厚、3厘米见方的片,雪蟹柳、芦笋切成2厘米长的段,朝天椒切斜段去籽。

2、将切好的狭鳕鱼、雪蟹柳入沸水中大火汆2-3分钟捞起备用,芦笋、朝天椒、胡萝卜丝入沸水中汆1.5分钟捞出备用。

3、将烫好的狭鳕鱼、雪蟹、芦笋及朝天椒加入芥末油、盐、鸡粉、白醋、糖、葱油等调味料拌匀,装入盘中,撒上烫好的胡萝卜丝即可。

小诀窍

特点

狭鳕鱼肉质鲜嫩,雪蟹肉质鲜甜,芦笋爽脆,咸鲜适口。

芥香芦笋海鲜色拉做法已被45人烹饪过!

第三种:海鲜菜谱海鲜色拉卷做法

材料

面粉1两,鸡蛋2个,糖,牛奶,油2小勺,蟹肉棒,鲜鱿鱼,生菜,色拉酱

做法

1.将面粉倒在碗里,磕入鸡蛋,按自己的口味加入一些糖,打匀。分次倒入牛奶,最后再2.加入油,搅拌成稀面浆,浓度比糖浆浓一些。浆的浓度是这道菜的关键。

3.取一个平底不沾里不用放油,用小火煎(火候很重要)。倒入面浆,马上摇晃让它散开,凝固后翻一面,即可起锅。按此方法不仅可以做蛋卷皮,平时也可以做甜味或咸味的薄饼。

蛋皮做好了,做蛋卷的陷。

1.鱿鱼、蟹肉棒、生菜都切成1寸长的丝。

2.鱿鱼放沸水里加盐,煮熟捞起。

3.将鱿鱼丝、蟹肉丝、生菜丝加入色拉酱拌匀就可以了。

海鲜色拉卷做法已被37人烹饪过!

第四种:海鲜菜谱海鲜色拉做法

材料

主料:鲜鱿鱼200克,鲽200克,蟹肉200克,辅料:胡萝卜50克,圆白菜50克,红尖椒30克,调料:色拉酱50克

做法

1.将鱿鱼、目鱼洗净切丁,蟹肉棒切丁,胡萝卜、卷心菜、红辣椒洗净切丁。

小诀窍

食物相克:

蟹肉:螃蟹不可与柿子、橙子、荆芥、枣、梨、蜂蜜、石榴、香瓜、花生同食;吃螃蟹不可饮用冷饮,会导致腹泻。

海鲜色拉做法已被41人烹饪过!

第五种:海鲜菜谱海鲜色拉做法

材料

鲜鱿鱼和鲜虾仁,黄瓜,青红甜椒,松仁,盐,辣油

做法

一、把鱿鱼和虾仁先烫熟。再把鱿鱼切成圈;

二、把红绿甜椒切成快状,再用水焯一下;

三、把黄瓜去皮,切成圈;

四、把这些海鲜和蔬菜搭配盛在玻璃器皿里,撒些盐和辣油;

五、最后撒上熟松仁。

海鲜色拉做法已被22人烹饪过!

小编整理276位网友投稿材料与芥香芦笋海鲜色拉相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:法兰西干白芦笋海鲜意式宽面

第二种:芦笋海鲜羹

第三种:芦笋海鲜羹

第四种:芦笋海鲜菇烩鲍鱼

第五种:柚香芦笋鲜虾鱿鱼卷

第六种:椒香芦笋鸡

第七种:蒜香芦笋炒大虾

第八种:蒜香芦笋

第九种:豉香芦笋藕丁

第十种:肉香芦笋

小编结合38位厨师推荐再从548网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

蛋黄酱焗扇贝、柳橙鲜虾沙律、酒香扒扇贝、扒香辣大虾、龙虾海鲜大会

花旗大虾、什锦虾仁杯、海鲜包配沙巴央汁、咖喱蟹

海鲜鳕螺配草莓汁、海鲜开拿批、烤鸡腿配明虾。

中华厨具网 再次表示感谢,此条美食制作已被3793人观看!中华厨具网是厨房设备企业大数据平台!欢迎查阅www.chuju555.com

相关菜谱名称推荐:芥香芦笋海鲜色拉,芥香芦笋海鲜色拉,海鲜色拉卷,海鲜色拉

相关厨具产品推荐: 油炸炉、集成灶、锯骨机、炒勺、冰柜 、餐盘。

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