烹饪核桃松仁扇贝所用的厨房设备有:五星炒灶、双门蒸饭车、双头炖汤炉、可倾式炒锅、面粉车、三眼水池、油水分离器、单通打荷台、保温售饭台、四门冰箱、咖啡机、油网烟罩、净水器(净水处理设备)、多用刀、开瓶器、倒油瓶。
海鲜菜谱核桃松仁扇贝做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过89位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐核桃松仁扇贝、核桃松仁扇贝、核桃松仁糖,核桃松子膏。
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以下是89位厨师推荐海鲜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:海鲜菜谱核桃松仁扇贝做法
材料
主料:扇贝400g,熟松子20g,奶汁15g,核桃汁20g
做法
1、将扇贝洗净焯熟。取下扇贝肉备用。
2、煎盘内放橄榄油烧热,放圆葱碎、扇贝肉炒出香味,加盐、胡椒粉、奶汁、核桃汁等调味。
3、视汁浓后装入壳中,撒上熟松仁,盘中放渍紫菜,将做好的扇贝放在一侧即可。
小诀窍
核桃奶汁口味特香,配上贝肉口味独特。
核桃松仁扇贝做法已被25人烹饪过!
第二种:海鲜菜谱核桃松仁扇贝做法
材料
主料:扇贝400g,熟松子20g,奶汁15g,核桃汁20g
做法
1、将扇贝洗净焯熟。取下扇贝肉备用。
2、煎盘内放橄榄油烧热,放圆葱碎、扇贝肉炒出香味,加盐、胡椒粉、奶汁、核桃汁等调味。
3、视汁浓后装入壳中,撒上熟松仁,盘中放渍紫菜,将做好的扇贝放在一侧即可。
小诀窍
核桃奶汁口味特香,配上贝肉口味独特。
核桃松仁扇贝做法已被74人烹饪过!
第三种:海鲜菜谱核桃松仁糖做法
材料
核桃仁1000克,松子仁500克,砂糖750克,饴糖250克,熟猪油150克。
做法
1.核桃仁和松子仁分别用文火炒至淡黄色、香脆,摊开待凉。
2.砂糖放入炒锅,加入150克水,用文火熬煮至起大泡,调入饴糖,见发亮、稠厚,淋入熟猪油100克,苒炒至糖浆“起骨子”(见“芝麻核桃糖”)。
3.将双仁倒入糖浆中炒和离火,盛于涂满熟猪油的平盆中,将盆底浸于冷水中使之速凉,覆倒出即成。
核桃松仁糖做法已被77人烹饪过!
第四种:海鲜菜谱核桃松饼做法
材料
核桃80公克,奶油100公克,细砂糖30公克,低筋面粉110公克,糖粉10公克
做法
1.核桃磨碎后,放入锅中以小火炒香即为核桃粉,待凉备用。
2.奶油软化后,加入过筛的细砂糖一起打至松发变白。
3.在作法2的材料中加入过筛的低筋面粉拌匀,再加入作法1的核桃粉一起混合拌匀,即为核桃面糰。
4.将作法3的面糰放入冰箱冷藏至变硬,取出后分割成每个约20公克的小面糰,搓成圆球状,放入烤箱上层以160℃烤约20分钟,待凉后再撒上糖粉装饰即完成。
核桃松饼做法已被69人烹饪过!
第五种:海鲜菜谱核桃松子膏做法
材料
核桃仁60克,松子仁30克,蜂蜜15-20克。
做法
核桃、松子捣成泥,入蜂蜜搅匀。每服5-6克,日服2次,饭后开水冲服。
核桃松子膏做法已被73人烹饪过!
小编整理299位网友投稿材料与核桃松仁扇贝相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:樱桃松饼
第二种:松仁肉末烧豆腐
第三种:多彩松仁玉米
第四种:松仁鱼丁配面包鱼卷
第五种:松仁彩丁
第六种:培根松仁饼干
第七种:玉米松仁
第八种:松仁玉米
第九种:茄汁松仁竹节虾
第十种:松仁百合炒西芹
小编结合89位厨师推荐再从847网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
奶汁烤蛤蜊、烤大虾、什锦虾卷、罐焖虾、奶酪烤虾
炸虾排、泰式冬粉鲜虾沙律、茄汁龙虾、火龙果焗花蟹
越式香茅鲜花蛤、古法大头虾、马乃司大虾。
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