烹饪龙虾色拉所用的厨房设备有：一大一小双头灶、蒸汽发生器、电磁炉、可倾式炒锅、面条机、各类异形定制水池、油水分离器、工作台冰箱、暖饭车、菜品展示柜、切片机、风机控制箱 、高压花洒龙头、厨房剪刀、开瓶器、磨刀器。
海鲜菜谱龙虾色拉做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过61位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐龙虾色拉、龙虾色拉、大虾色拉，煎小明虾色拉。
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以下是61位厨师推荐海鲜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：海鲜菜谱龙虾色拉做法
材料
材料龙虾、混合生菜、洋葱、西芹、柠檬片、蘑菇片、小萝卜片、青椒、红椒、番茄丁、胡萝卜、白胡椒粒、香叶、油醋汁、鱼汤、盐、白酒。
做法
(1)龙虾去头尾、壳，抽去沙筋，洗净；虾壳用开水焯熟，作装饰用。
(2)鱼汤内加入切成块的洋葱、胡萝卜、西芹以及白胡椒粒、香叶、白酒、柠檬片、盐，烧开后改用小火，放入龙虾肉，煮熟后取出冷却。
(3)龙虾肉切成块状，用油醋汁拌匀：青椒、红椒切成丝，与混合生菜、小萝卜片、番茄丁、蘑菇片一同用油醋汁拌匀。
(4)装盆时将生菜等铺垫在盆内，上面放上龙虾肉，再放上洋葱圈、柠檬片和虾壳装饰。
特别推荐
a、香叶(bay leaf)，义名月桂叶，西餐常用香料。
b、龙虾肉不能煮得太老。
龙虾色拉做法已被30人烹饪过！
第二种：海鲜菜谱龙虾色拉做法
材料
材料龙虾、混合生菜、洋葱、西芹、柠檬片、蘑菇片、小萝卜片、青椒、红椒、番茄丁、胡萝卜、白胡椒粒、香叶、油醋汁、鱼汤、盐、白酒。
做法
(1)龙虾去头尾、壳，抽去沙筋，洗净；虾壳用开水焯熟，作装饰用。
(2)鱼汤内加入切成块的洋葱、胡萝卜、西芹以及白胡椒粒、香叶、白酒、柠檬片、盐，烧开后改用小火，放入龙虾肉，煮熟后取出冷却。
(3)龙虾肉切成块状，用油醋汁拌匀：青椒、红椒切成丝，与混合生菜、小萝卜片、番茄丁、蘑菇片一同用油醋汁拌匀。
(4)装盆时将生菜等铺垫在盆内，上面放上龙虾肉，再放上洋葱圈、柠檬片和虾壳装饰。
特别推荐
a、香叶(bay leaf)，义名月桂叶，西餐常用香料。
b、龙虾肉不能煮得太老。
龙虾色拉做法已被33人烹饪过！
第三种：海鲜菜谱大虾色拉做法
材料
基围虾半斤，黄瓜一根，生菜一棵，色拉酱一罐（250克)，色拉油少许，精制盐少许
做法
1.先将洗净的基围虾入沸水烫熟捞起，冷却，去壳，加少许精制盐和色拉酱拌一下。
2.黄瓜去皮，切成小丁，加少许精制盐和色拉酱拌一下。
3.将洗净的生菜切小段，垫于长形盆的一段，然后放上拌好的黄瓜丁和大虾虾仁。
大虾色拉做法已被92人烹饪过！
第四种：海鲜菜谱鲜虾色拉做法
材料
材料鲜虾、混合生菜、柠檬、蘑菇片、橙肉、樱桃番茄、干葱、香叶、白酒、油醋汁、鱼汤
做法
(1)鱼汤内放柠檬、香叶、白酒，烧开，投入鲜虾，煮熟后捞出，自然冷却。
(2)将虾用油醋汁拌匀。
(3)盆内铺上混合生菜、樱桃番茄及干葱，虾放在生菜上。
(4)另将蘑菇片、橙肉自然摆放于盆内，淋上油醋汁即可。
特别关照
鲜虾要去壳，挑净沙筋。
鲜虾色拉做法已被72人烹饪过！
第五种：海鲜菜谱煎小明虾色拉做法
材料
材料小明虾、面包片、混合生菜、樱桃番茄、柠檬汁、白酒、油醋汁、盐、胡椒
做法
1、小明虾去头、壳，留尾，抽去沙筋后用柠檬汁、白酒、盐、胡椒腌渍。
2、取煎盘将腌好的小明虾煎熟。
3、面包片用模具刻成圆形，烘至呈金黄色。
4、装盆时，面包片垫在明虾下面，用生莱、樱桃番茄等装饰，淋入油醋汁。
煎小明虾色拉做法已被41人烹饪过！
小编整理658位网友投稿材料与龙虾色拉相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：鲜香苑秘制麻辣小龙虾麻辣龙虾做法
第二种：色拉虾
第三种：海鲜色拉卷
第四种：西餐主菜─蓝带鸡排佐蔬菜色拉
第五种：温暖如春的色拉
第六种：西瓜洋葱色拉
第七种：早午餐色拉
第八种：金枪鱼色拉
第九种：金枪鱼色拉
第十种：西柚虾仁色拉
小编结合61位厨师推荐再从811网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
鲜虾色拉、芝士焗明虾、海鲜色拉、煎小明虾色拉、蟹肉木瓜色拉
芝士焗蟹肉、煎鸡茸虾排、核桃松仁扇贝、奶汁烤蛤蜊
烤大虾、什锦虾卷、生菜大虾。
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