烹饪金丝虾鲟珠所用的厨房设备有：双头大锅灶、蒸汽发生器、电磁炉、可倾式汤锅、电饼铛、各类异形定制水池、碗柜、三层工作台、暖碟柜、制冰机、去根机、新风系统、高压花洒龙头、斩切刀、叉子、调料瓶。
海鲜菜谱金丝虾鲟珠做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过49位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐金丝虾鲟珠、金丝虾鲟珠、金丝虾皮蛋，土豆咖喱粉丝虾。
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以下是49位厨师推荐海鲜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：海鲜菜谱金丝虾鲟珠做法
材料
海虾450克，鱼丝面100克，猪肥膘肉、奇异果、生菜、盐、味精、胡椒粉、油各适量
做法
1、海虾取净肉制蓉，与猪肥膘肉搅匀，加盐、味精、胡椒粉调好口味，制成丸子，滚匀鱼丝面备用。
2、锅上火入油，烧至五成热，下入制好的丸子炸至金黄色，捞出沥油，下面垫生莱、奇异果，装盘即成。
创新说明
变传统食法，以生菜、奇异果衬托虾丸，营养更均衡，开胃解腻，增进食欲。
小诀窍
特点
色泽金黄，酥香味美，造型美观。
金宁飞 (福建)
金丝虾鲟珠做法已被86人烹饪过！
第二种：海鲜菜谱金丝虾鲟珠做法
材料
海虾450克，鱼丝面100克，猪肥膘肉、奇异果、生菜、盐、味精、胡椒粉、油各适量
做法
1、海虾取净肉制蓉，与猪肥膘肉搅匀，加盐、味精、胡椒粉调好口味，制成丸子，滚匀鱼丝面备用。
2、锅上火入油，烧至五成热，下入制好的丸子炸至金黄色，捞出沥油，下面垫生莱、奇异果，装盘即成。
创新说明
变传统食法，以生菜、奇异果衬托虾丸，营养更均衡，开胃解腻，增进食欲。
小诀窍
特点
色泽金黄，酥香味美，造型美观。
金宁飞 (福建)
金丝虾鲟珠做法已被89人烹饪过！
第三种：海鲜菜谱金丝虾皮蛋做法
材料
鸡蛋4个 萝卜干80克 虾皮20克 蒜苗10克 食用油15克 胡椒粉1小匙 精盐1小匙
做法
1.将萝卜干洗净，捞起沥干后，放入锅内炒干水;
2.在平底锅内热好油，爆香虾皮和萝卜干，盛出备用;
3.把鸡蛋打散，蒜苗切成末，与胡椒粉、精盐及炒好的虾皮、萝卜干混合搅拌匀;
4.锅内放少许油，将拌好的料全部倒入锅里，盖上锅盖，用中火煎5 分钟左右，蛋液微呈凝固状时翻面煎熟即可。
注意
味道独特，色泽美观。翻鸡蛋时要细心一点，否则会破坏菜的形状。
金丝虾皮蛋做法已被82人烹饪过！
第四种：海鲜菜谱金丝虾做法
材料
活基围虾250克，土豆200克，西兰花、生粉、吉士粉各100克，蛋黄1个，盐、味精、鸡精、红樱桃各适量
做法
1、将活基围虾洗净去壳，加吉士粉、生粉、盐、鸡蛋液腌制入味，改刀备用。
2、土豆切成细丝，用毛巾擦干水分，加盐、吉士粉、生粉，腌制入味后裹在基围虾上成圆球状，入油锅炸至金黄色，摆入盘中，配椒盐调料上桌即成。
小诀窍
特点
色泽金黄，酥脆香嫩。
薛小兵（陕西）
金丝虾做法已被85人烹饪过！
第五种：海鲜菜谱土豆咖喱粉丝虾做法
材料
虾1斤，土豆2个，洋葱1个，粉丝1束，house百梦多咖喱3块，葱花适量，料酒适量，清水适量
做法
1.土豆去皮洗净后切粒；洋葱洗净后切粒；粉丝用清水浸软剪短。
2.虾剪去虾须、眼及脚后洗净，晾干水分。
3.锅里放少量油，烧热后放入虾加入料酒翻炒几下后上碟备用。
4.锅里放少量油，烧热后加入洋葱粒，炒香后加入土豆粒。
5.加入咖喱块及适量清水，烧开后加入粉丝。
土豆咖喱粉丝虾做法已被32人烹饪过！
小编整理915位网友投稿材料与金丝虾鲟珠相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：蛋丝虾酱饭
第二种：风情椰丝虾
第三种：萝卜丝虾皮汤
第四种：萝卜粉丝虾汤
第五种：椒丝虾酱通菜
第六种：蒜蓉粉丝虾煲
第七种：辣炒沙茶粉丝虾
第八种：咖喱粉丝虾
第九种：蒜蓉粉丝虾
第十种：蒜蓉粉丝虾
小编结合49位厨师推荐再从517网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
青椒酿虾蓉、明珠玉仙虾、咖喱大虾、螃蟹盅、菊花蟹篓
虾嬉、金盅蟹肉冻、金沙风味蟹、吉利富贵虾球
蟹柳蛋羹、神马藻清酒蒸毛蟹、金窝窝虾酱豆腐。
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