烹饪虾酱猪排所用的厨房设备有：单头炒灶、蒸汽发生器、电磁炉、万能蒸烤箱、烤箱醒发箱、各类异形定制水池、刀具消毒柜、水吧操作台、保温汤桶车、菜品展示柜、绞肉机、风机控制箱 、高压花洒龙头、水果刀、叉子、厨房秤。
海鲜菜谱虾酱猪排做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过71位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐虾酱猪排、虾酱猪排、虾酱猪肉蒸蛋，辣酱猪排。
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以下是71位厨师推荐海鲜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：海鲜菜谱虾酱猪排做法
材料
猪大排500克，虾酱50克，葱姜丝、料酒、酱油、盐、白糖、芝麻酱、食油各适量。
做法
1、将猪大排切6块，用开水汆一下，捞出待用。
2、碗中加虾酱、酱油、白糖、盐、料酒、葱姜丝、芝麻酱调成汁，放入猪排腌渍2小时。
3、炒锅注油烧热，将猪排放入慢火炸熟，呈金黄色时捞出。
小诀窍
特点
外焦里嫩，虾酱味浓。
虾酱猪排做法已被51人烹饪过！
第二种：海鲜菜谱虾酱猪排做法
材料
猪大排500克，虾酱50克，葱姜丝、料酒、酱油、盐、白糖、芝麻酱、食油各适量。
做法
1、将猪大排切6块，用开水汆一下，捞出待用。
2、碗中加虾酱、酱油、白糖、盐、料酒、葱姜丝、芝麻酱调成汁，放入猪排腌渍2小时。
3、炒锅注油烧热，将猪排放入慢火炸熟，呈金黄色时捞出。
小诀窍
特点
外焦里嫩，虾酱味浓。
虾酱猪排做法已被21人烹饪过！
第三种：海鲜菜谱虾酱猪肉蒸蛋做法
材料
材料：虾酱3勺、肥瘦肉250g、鸡蛋3个
做法
1、肥瘦肉比例约为3:7，剁成肉末时加少许的盐一起剁可以增加粘稠性还会提高营养成分；加上虾酱、鸡蛋、葱末拌匀。
2、上沸水上蒸15分钟
虾酱猪肉蒸蛋做法已被80人烹饪过！
第四种：海鲜菜谱咸虾酱猪肉蒸蛋做法
材料
下层料：300g肉碎 6粒葱头仔（去皮，剁碎 ） 1匙咸虾酱
做法
1、将下层料和调味料拌匀，铺在蒸盘上，中火蒸7分钟。
2、与此同时，将上层料拌匀，然后再倒在肉饼上，小火蒸3-4分钟。
3、取出，淋上蒜头油和洒上青葱粒，就可趁热享用啦！
咸虾酱猪肉蒸蛋做法已被60人烹饪过！
第五种：海鲜菜谱辣酱猪排做法
材料
猪里肌排4片，干炸粉：1/2杯，玉米淀粉1杯，再来米粉1/2杯，辣椒粉1大匙，蒜香粉2大匙，辣椒粉1大匙，蒜泥40公克，水50㏄，五香粉1/8茶匙，香芹粉1/4茶匙，花椒粉1/2茶匙，辣椒酱1大匙，细砂糖1大匙，盐1/6茶匙，料酒1大匙
做法
1.将厚约1公分的猪里肌排用肉槌拍成厚约0.5公分的薄片，用刀把猪里肌排的肉筋切断。
2.所有炸粉材料拌匀：所有腌料拌匀成腌汁，备用。
3.取作法1猪里肌排加入腌汁抓拌均匀，腌渍约20分钟，备用。
辣酱猪排做法已被29人烹饪过！
小编整理183位网友投稿材料与虾酱猪排相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：番茄酱猪肉
第二种：烤辣酱猪肉
第三种：花生番茄酱猪脚
第四种：酱猪手
第五种：芥酱猪肉片
第六种：李子酱猪肉拌辣菜
第七种：鲍酱猪手
第八种：酱猪蹄
第九种：西洋参酱猪肘
第十种：酱猪耳
小编结合71位厨师推荐再从162网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
啤酒虾、干辣蛤蜊、原汁蛤蜊、干焗蟹塔、葱香盐酥虾
虾仁辣白菜、胶东豆腐蟹、三片敲虾、香辣蟹
清蒸河蟹、虾仁豆腐、虾仁烩豌豆。
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相关菜谱名称推荐：虾酱猪排,虾酱猪排,虾酱猪肉蒸蛋,辣酱猪排
