烹饪火腿虾多士所用的厨房设备有:双头单尾炒灶、蒸汽发生器、烤鸭炉、可倾式汤锅、和面机、单眼水池、碗柜、调料台(车)、保温售饭台、单门冰箱、豆浆机、油烟净化器、开水器、斩切刀、筷子、倒油瓶。
海鲜菜谱火腿虾多士做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过56位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐火腿虾多士、火腿虾多士、虾多士,软软乎乎火腿虾仁饭团。
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以下是56位厨师推荐海鲜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:海鲜菜谱火腿虾多士做法
材料
罐头火腿100克,海虾仁100克,洋葱50克,三文治包6片,蛋黄1只,盐,胡椒粉,蛋浆,牛油
做法
1、罐头火腿和虾仁剁碎备用;
2、将三文治包去皮,然后切成三角形,备用;
3、爆香洋葱,下火腿和虾仁翻炒,以适量盐和胡椒粉调味,加入蛋黄拌匀,煮开后取出,放在一片三文治包上,然后盖上另一片三文治包,蘸蛋浆,中火煎至两面金黄至香脆,然后涂少许牛油便成。
火腿虾多士做法已被59人烹饪过!
第二种:海鲜菜谱火腿虾多士做法
材料
罐头火腿100克,海虾仁100克,洋葱50克,三文治包6片,蛋黄1只,盐,胡椒粉,蛋浆,牛油
做法
1、罐头火腿和虾仁剁碎备用;
2、将三文治包去皮,然后切成三角形,备用;
3、爆香洋葱,下火腿和虾仁翻炒,以适量盐和胡椒粉调味,加入蛋黄拌匀,煮开后取出,放在一片三文治包上,然后盖上另一片三文治包,蘸蛋浆,中火煎至两面金黄至香脆,然后涂少许牛油便成。
火腿虾多士做法已被41人烹饪过!
第三种:海鲜菜谱虾多士做法
材料
草虾仁100公克,葱10公克,姜5公克,切片土司2片,全蛋1颗,香菜叶4片,馄饨皮4张,盐1/8茶匙,鸡精粉1/4茶匙,细砂糖1/4茶匙,太白粉1/2茶匙,香油1/2茶匙
做法
1.虾仁洗净沥干;葱、姜洗净切碎末备用。
2.将作法1的虾仁用刀背拍碎成虾泥,再加入所有调味料拌匀至有黏性后,均分成四等份备用。
3.土司片去边后,对切成长方形四等份备用。
4.先将蛋打匀后,再将蛋液均匀的涂抹于一面土司片上。
5.将作法2的虾泥分别舖放在作法4的土司片上,先放上一片香菜叶作装饰,再盖上馄饨皮,并轻轻的将四边压紧即可。
6.取锅,倒入约半锅份量的油烧热至约100℃后,先转小火再将作法5的虾多士放入锅中小火慢炸约4分钟至表面呈金黄色后,捞起盛盘即可。
虾多士做法已被33人烹饪过!
第四种:海鲜菜谱鸿图虾多士做法
材料
a.虾仁250公克,肥猪肉50公克,姜末1小匙,葱末1大匙,b.蛋1颗,切片吐司面包10片,馄饨皮20张,盐3.5公克,味精5公克,糖6公克,太白粉7公克,胡椒粉1小匙,香油1小匙
做法
1.虾仁挑去肠泥后洗净沥干水份;肥猪肉绞成泥;蛋打散,备用。
2.取一钢盆放入作法1材料及所有剩余的材料a,再加入所有调味料一起拌匀至有黏性即成虾泥馅。
3.先切除土司面包的硬边,再从中间切开成骨牌型,摊平后涂上蛋液,取约40公克作法2的虾泥馅涂抹于面包上,并盖上馄饨皮,重复此动作至材料用毕。
4.热油锅,烧至130℃,放入作法3的虾多士炸至表面呈金黄色即可捞起沥干油脂。
鸿图虾多士做法已被69人烹饪过!
第五种:海鲜菜谱软软乎乎火腿虾仁饭团做法
材料
虾仁,火腿,大米或寿司饭
做法
1.如果虾仁比较大的话适当的切一下就可以了,火腿切丁。
2.油热后,下入虾仁,盐,胡椒粉炒香,将炒好的料与火腿丁放入寿司饭中拌匀。
3.拌匀后放入模具中压成大小适中的饭团即可。
4.吃的时候可蘸芥末或日本酱油。
软软乎乎火腿虾仁饭团做法已被51人烹饪过!
小编整理646位网友投稿材料与火腿虾多士相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:超简单营养早餐火腿西多士
第二种:芝士火腿西多士
第三种:火腿西多士
第四种:火腿西多士
第五种:花式草莓西多士
第六种:炒双蛋多士
第七种:港式蜂蜜厚多士
第八种:咸味西多士
第九种:法兰西多士
第十种:西多士
小编结合56位厨师推荐再从716网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
冬瓜煮蟹、蟹肉玉米羹、沙茶酱花甲蟹煲、南瓜汁豆腐煮花蟹、莲藕虾仁
青豆虾仁、什锦虾仁、麻汁海参、虾仁烧海参
盐焗虾、清蒸龙虾、芒果虾仁沙律。
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