烹饪苹果虾所用的厨房设备有：单头炒灶、蒸饭柜、电磁炉、油炸炉、馒头机、三眼水池、餐具消毒柜、残污台沙拉操作台、保温售饭台、工作台冰箱、洗菜机、厨房凉霸、开水器、斩切刀、叉子、倒油瓶。
海鲜菜谱苹果虾做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过11位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐苹果虾、苹果虾球、苹果虾，苹果虾仁意大利面。
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以下是11位厨师推荐海鲜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：海鲜菜谱苹果虾做法
材料
用料主料：虾仁600克、苹果3个配料：荸荠肉、面包糠、干淀粉、鸡蛋调料：精盐、味精、葱、姜、胡椒粉、精炼油
做法
1、苹果洗净去皮，横劈成厚片，挖去中间部分，成为环形。
2、虾仁洗净，剁成泥。将荸荠肉剁成末，挤干水分，加入虾仁中，再加入葱姜末、精盐、味精、鸡蛋、干淀粉上劲，成为虾泥。
3、将虾泥放入纸兜中，均匀地挤在苹果环内，再拖上鸡蛋液，拍上面包糠，下入五成热油锅中炸至色泽金黄时捞出，沥干油装盘，上席时带一碟果酱。
小诀窍
制作关键
制作虾胶时要上劲，炸苹果虾的油温要掌握在五成热。
苹果虾做法已被58人烹饪过！
第二种：海鲜菜谱苹果虾球做法
材料
苹果1个，大虾200g，盐1茶匙5g，干淀粉1汤匙15g，蛋白2只，油300ml，沙拉酱100g
做法
1、苹果洗净去核，切成1cm见方的小块。
2、大虾剥去外皮，剔去虾线，再调入盐腌制5分钟。
3、将蛋白和干淀粉混合调匀，再放入大虾，使大虾均匀地裹上淀粉糊。
4、中火烧热锅中的油，待烧至六成热时将大虾放入炸制成金黄色。
5、将苹果块和大虾放入大碗中，调入沙拉酱，搅拌均匀即可。
苹果虾球做法已被62人烹饪过！
第三种：海鲜菜谱苹果虾做法
材料
用料主料：虾仁600克、苹果3个配料：荸荠肉、面包糠、干淀粉、鸡蛋调料：精盐、味精、葱、姜、胡椒粉、精炼油
做法
1、苹果洗净去皮，横劈成厚片，挖去中间部分，成为环形。
2、虾仁洗净，剁成泥。将荸荠肉剁成末，挤干水分，加入虾仁中，再加入葱姜末、精盐、味精、鸡蛋、干淀粉上劲，成为虾泥。
3、将虾泥放入纸兜中，均匀地挤在苹果环内，再拖上鸡蛋液，拍上面包糠，下入五成热油锅中炸至色泽金黄时捞出，沥干油装盘，上席时带一碟果酱。
小诀窍
制作关键
制作虾胶时要上劲，炸苹果虾的油温要掌握在五成热。
苹果虾做法已被43人烹饪过！
第四种：海鲜菜谱苹果虾球做法
材料
草虾仁180克（约16只），苹果1只，枸杞子10克，生粉半杯，盐1/4茶匙，色拉酱100毫升，油3杯（约600毫升），鸡蛋白半个。
做法
1、枸杞子用1/3碗水蒸10分钟，沥出药汁备用。虾仁由背部剖开，但不剖断，擦干水分，撒上盐，用手略抓几下，使每只虾仁均能入味。苹果切丁，放入碗内。
2、将虾仁拌入生粉中，将药汁及色拉酱混合后拌匀。油烧热至150℃，放入虾仁，炸约2分钟后捞出，放在吸油纸上吸去多余油分。
3、将虾仁倒入装苹果丁的大碗内，加入色拉酱拌匀后盛盘，再将枸杞子缀饰其上即可。
4、虾从背部切开时需切至3/4深处，这样虾仁无论炒或炸均能卷成圆球形，看起来才会大而饱满。
5、药汁可熬浓一些。将药汁和色拉酱收在小塑料袋内拌匀后，再将塑料袋的角剪一缺口，将混了药汁的色拉酱挤出些小花样。
6、炸虾的油温要高，否则虾球会含油太多。150℃左右熟油会使炸出来的虾外酥里嫩。
苹果虾球做法已被68人烹饪过！
第五种：海鲜菜谱苹果虾仁意大利面做法
材料
意大利面，冰冻虾仁，1个苹果，五香豆腐干，绿叶蔬菜（这里用的人参菜），木耳，盐，橄榄油
做法
1、虾仁解冻清洗滤水待用；苹果去核切成小块；豆腐干切成片，木耳水发撕成小朵。
2、锅内冷水中放盐，并放入意大利面，按意大利面封面要求的时间煮沸（直至意大利面甩在墙壁上不会下滑就熟了~），滤水盛在碟子中待用。
3、煮面的同时，在另外的一个锅内放入橄榄油、虾仁、木耳、切好的豆腐干和苹果块，然后开火翻炒。
4、快炒熟时候放入绿叶青菜。
5、最后把炒熟的菜浇盖在意大利面上就行了。根据个人口味可以撒点tabasco（意面辣椒酱）、碎奶酪、胡椒粉即可。
苹果虾仁意大利面做法已被83人烹饪过！
小编整理583位网友投稿材料与苹果虾相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：米果虾球
第二种：腰果虾仁
第三种：腰果虾仁
第四种：白果虾仁
第五种：酸辣芒果虾
第六种：烤芒果虾
第七种：夏果虾仁
第八种：夏果虾仁
第九种：水果虾仁沙拉
第十种：白果虾球
小编结合11位厨师推荐再从158网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
铁板梭子蟹、葫芦敲虾片、吉利芝麻虾、豉汁蛏子、江蟹生
翡翠芙蓉蟹、海鲜香焖锅、龙虾球、西米鸡汁捞扇贝
蒜仁焗文蛤、雪山百花蟹、秘制陈皮虾。
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