烹饪木瓜蛤士蟆所用的厨房设备有:单头炒灶、双门蒸饭车、电磁炉、微波炉、馒头机、三眼水池、餐具消毒柜、工作台冰箱、自助餐保温台、饮料展示柜、绞肉机、风机控制箱 、餐厨垃圾处理设备、砍骨刀、勺子、削皮器。
海鲜菜谱木瓜蛤士蟆做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过99位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐木瓜蛤士蟆、木瓜蛤士蟆、蛤士蟆糕,金耳蛤士蟆。
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以下是99位厨师推荐海鲜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:海鲜菜谱木瓜蛤士蟆做法
材料
哈士蟆50克,木瓜1个,莲子、枸杞各少许调料冰糖少许
做法
1、哈士蟆泡透,洗净,加冰糖蒸烂。
2、木瓜切开去籽。
3、炖好的哈士蟆放入木瓜内,加莲子、枸杞,上笼蒸透。
小诀窍
特点
口感清甜,营养丰富
木瓜蛤士蟆做法已被57人烹饪过!
第二种:海鲜菜谱木瓜蛤士蟆做法
材料
哈士蟆50克,木瓜1个,莲子、枸杞各少许调料冰糖少许
做法
1、哈士蟆泡透,洗净,加冰糖蒸烂。
2、木瓜切开去籽。
3、炖好的哈士蟆放入木瓜内,加莲子、枸杞,上笼蒸透。
小诀窍
特点
口感清甜,营养丰富
木瓜蛤士蟆做法已被61人烹饪过!
第三种:海鲜菜谱蛤士蟆糕做法
材料
哈士蟆38公克,桂圆肉38公克,枸杞38公克,果冻粉38公克,清水600公克,糖少许
做法
1.桂圆肉先用温水泡开;枸杞放漏勺中快速清洗,放置一旁备用。
2.哈士蟆和作法1的材料盛入碗中,再加上果冻粉,以清水600c.c搅拌均匀,加入少许糖调味。
3.将作法2的材料盛入模具中,放入电锅蒸约20分钟,取出放入冰箱冷藏即可。
蛤士蟆糕做法已被97人烹饪过!
第四种:海鲜菜谱蛤士蟆小笼包做法
材料
蛤士蟆100公克,调味肉馅300公克,冷水面皮150公克,素蚝油1大匙,细砂糖1/2茶匙,香菇精1/2茶匙,胡椒粉少许
做法
1.取一锅盆,放入调味肉馅、蛤士蟆与所有调味料一起搅拌均匀后,放于冰箱冷藏室,备用。
2.每片面皮均填入作法1馅料20公克,包成小笼包状后放入蒸笼中。
3.起一锅水,于锅中放入集气片,待水沸腾后放上作法2,以大火蒸约6分钟即完成。
蛤士蟆小笼包做法已被33人烹饪过!
第五种:海鲜菜谱金耳蛤士蟆做法
材料
用料主料:水发金耳100克、水发蛤士蟆100克配料:水发银耳50克、木瓜200克、水发湘莲50克调料:蜂蜜50克、冰糖100克
做法
1、将木瓜解切成形。
2、金耳、银耳、蛤士蟆、木瓜、湘莲放入汤盅内,加入蜂蜜与冰糖水,蒸约30分钟,即成。
小诀窍
金耳蛤士蟆做法已被13人烹饪过!
小编整理705位网友投稿材料与木瓜蛤士蟆相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:冬瓜蛤蜊汤
第二种:蒲瓜蛤蜊
第三种:冬瓜蛤蜊清汤
第四种:冬瓜蛤蜊汤
第五种:嫩南瓜蛤蜊粥
第六种:丝瓜蛤蜊鸡蛋面
第七种:哈士蟆油烩白木耳
第八种:鸡茸哈士蟆
第九种:清蒸哈士蟆
第十种:冰糖哈士蟆
小编结合99位厨师推荐再从279网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
香橙菠萝虾、蟹粉状元球、家乡斑节虾、蒲香河蟹饭、沙滩基围虾
芥蓝虾球、牛油焗龙虾、芝士牡丹虾、蛋黄龙虾
芙蓉蒸青蟹、黄油龙虾、酸辣青蛙虾。
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相关菜谱名称推荐:木瓜蛤士蟆,木瓜蛤士蟆,蛤士蟆糕,金耳蛤士蟆
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