烹饪虾花红酒焖梨所用的厨房设备有：双头大锅灶、蒸汽发生器、烤猪炉、铁板烧设备、电饼铛、各类异形定制水池、碗柜、双层工作台、自助餐保温台、制冰机、去根机、排烟风机、高压花洒龙头、切片刀、筷子、铲勺。
海鲜菜谱虾花红酒焖梨做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过99位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐虾花红酒焖梨、虾花红酒焖梨、虾花糕寿司，香酥虾花边披萨。
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以下是99位厨师推荐海鲜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：海鲜菜谱虾花红酒焖梨做法
材料
大对虾、梨、芥兰、红樱桃、绿樱桃、红葡萄酒、色拉油、盐、味精、湿淀粉、沙拉酱各适量
做法
1、将梨去皮、核，做成容器，用葡萄酒焖煮至酥烂而不失其形、酒香四溢。
2、将对虾剥成虾仁，去沙浅，剞花刀，上浆入味。
3、锅上火，注入色拉油烧热，放入虾仁滑油至熟。
4、锅内留少许底油烧热，放入虾仁、芥兰一同翻炒，调味，勾芡。
5、虾仁、芥兰装入梨盅内，摆盘，四周裱花形沙拉酱点缀即成。
创新说明
中西合璧，选料独特，装盘新颖，感觉温馨。
小诀窍
特点
口感非凡，酒香浓郁，营养丰富。
卢彬 (江苏)
虾花红酒焖梨做法已被57人烹饪过！
第二种：海鲜菜谱虾花红酒焖梨做法
材料
大对虾、梨、芥兰、红樱桃、绿樱桃、红葡萄酒、色拉油、盐、味精、湿淀粉、沙拉酱各适量
做法
1、将梨去皮、核，做成容器，用葡萄酒焖煮至酥烂而不失其形、酒香四溢。
2、将对虾剥成虾仁，去沙浅，剞花刀，上浆入味。
3、锅上火，注入色拉油烧热，放入虾仁滑油至熟。
4、锅内留少许底油烧热，放入虾仁、芥兰一同翻炒，调味，勾芡。
5、虾仁、芥兰装入梨盅内，摆盘，四周裱花形沙拉酱点缀即成。
创新说明
中西合璧，选料独特，装盘新颖，感觉温馨。
小诀窍
特点
口感非凡，酒香浓郁，营养丰富。
卢彬 (江苏)
虾花红酒焖梨做法已被94人烹饪过！
第三种：海鲜菜谱虾花糕寿司做法
材料
鸡蛋2个，黄瓜半根，虾6个，寿司饭，调味料：盐少许，糖1大勺，味淋少许
做法
1.虾剥皮，用牙签，从背部轻轻挑去沙线，用淀粉水洗2遍，清水冲净.小锅做水，开后，放虾，少许白葡萄酒煮至变红即可.
2.鸡蛋加入鸡蛋的调味料，炒锅放少许油，翻炒成型，取出，用刀剁末.
3.黄瓜用刀斜切片，差不多饭盒的宽度.
4.准备一饭盒，用保鲜膜从底部覆盖上，整平，放入虾.
5.再用小勺子小心的把虾的空隙处，塞入蛋末，压实.
6.再平铺一层寿司饭，用铲子压平，压实.
7.再放入黄瓜片，放满.
8.再平铺一层寿司饭，用铲子压平，压实.
9.放置几分钟，让它更好的定型，小心倒扣饭盒在盘上，保鲜膜揭开即可.
虾花糕寿司做法已被97人烹饪过！
第四种：海鲜菜谱虾花蟹斗做法
材料
大闸蟹、虾仁、菜胆、盐、鸡粉、面包丁各适量
做法
1、大闸蟹洗净，蒸熟后取出蟹肉，调好口味，装回蟹斗内，拍上面包丁，入油锅炸熟。
2、虾仁治净，入油锅滑炒至熟，放入围好的菜胆中，炸好的蟹斗围边摆放即成。
小诀窍
特点
香酥脆嫩，造型美观。
方峰军 (河北)
虾花蟹斗做法已被88人烹饪过！
第五种：海鲜菜谱香酥虾花边披萨做法
材料
主料：面粉300g、温水160g
做法
1、温水化开酵母粉，加入面粉，启动面包机发面功能，一小时40分钟，工作完成，面团发酵好了。
2、将发酵好的面团取出，揉成光滑的面团，切下三分之一。
3、将三分之二的面团揉成光滑的面团，撒上干粉，用擀面杖擀成圆饼，擀成合适的厚度。
4、将披萨盘放在面饼上，沿着底部边缘切下多余的面饼。
5、将圆饼放入盘底，剩余的边角料和另外的三分之一的面团混合，揉成光滑的面团，擀成长方形面饼，切割边缘成规则的长方形。
6、放上香肠，卷起，将多余的部分切除，用刀将香肠卷切成3厘米左右的段。
香酥虾花边披萨做法已被68人烹饪过！
小编整理466位网友投稿材料与虾花红酒焖梨相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：蜂蜜盐津枣红酒焖牛腩
第二种：陈皮红酒焖麻辣兔肉
第三种：葱焖五花红烧肉
第四种：糖桂花红枣醪糟
第五种：桂花红枣糕
第六种：桂花红烧排骨
第七种：小花红豆面包
第八种：绿花红叶
第九种：桂花红枣糯米粽
第十种：桂花红薯汤
小编结合99位厨师推荐再从269网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
蛤蜊丝瓜茶馓、西芹百合虾仁、江虾橄榄菜、明虾芒果沙拉、红花水晶映虾蟹
富贵牡丹虾、哈密瓜海鲜船、椰风凉瓜蟹、秘制小龙虾
酒糟醉河虾、蟹粉小笼包、太湖鲜虾仁。
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相关菜谱名称推荐：虾花红酒焖梨,虾花红酒焖梨,虾花糕寿司,香酥虾花边披萨
