烹饪大虾三食所用的厨房设备有：双头单尾炒灶、单门蒸饭车、烤鸭炉、万能蒸烤箱、酥皮机、单眼水池、洗碗机、调料台（车）、保温汤桶车、单门冰箱、豆腐机、油烟净化器、食堂污碟输送带、多用刀、筷子、磨刀器。
海鲜菜谱大虾三食做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过58位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐大虾三食、大虾三食、美奶滋洋芋草虾三明治，油焖大虾。
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以下是58位厨师推荐海鲜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：海鲜菜谱大虾三食做法
材料
大虾10只（约500克），虾胶100克，菠萝罐头1罐，鸡蛋2只，淡面包100克，面包糠50克，白芝麻30克，红车喱子5粒，奇异果2个，番茄酱100克，生粉30克，精盐10克，味精10克，生油150克。
做法
1、将大虾剪去须，头、身用刀切开，虾身去壳留尾，并顺着背部剖一刀去虾肠。用味料将虾头、虾身分别腌过，虾头拍上干分粉，虾身上蛋浆后再粘上面包糠。
2、将淡面包改成厚1.5厘米、直径3.5厘米的圆形件后酿上虾胶，表皮粘上芝麻。将菠萝改成20小件。
3、烧镬下油烧至210℃，将虾头、虾身、酿上虾胶的面包分别炸至金黄色。
4、虾头用茄汁煮好，排放在碟中间，拌上改好的菠萝件，菠萝件上放车喱子。将炸好的虾身排放在碟的四周，酿面包排放在虾与虾之间，最后将奇异果去皮切成件拌边即可。
大虾三食做法已被38人烹饪过！
第二种：海鲜菜谱大虾三食做法
材料
大虾10只（约500克），虾胶100克，菠萝罐头1罐，鸡蛋2只，淡面包100克，面包糠50克，白芝麻30克，红车喱子5粒，奇异果2个，番茄酱100克，生粉30克，精盐10克，味精10克，生油150克。
做法
1、将大虾剪去须，头、身用刀切开，虾身去壳留尾，并顺着背部剖一刀去虾肠。用味料将虾头、虾身分别腌过，虾头拍上干分粉，虾身上蛋浆后再粘上面包糠。
2、将淡面包改成厚1.5厘米、直径3.5厘米的圆形件后酿上虾胶，表皮粘上芝麻。将菠萝改成20小件。
3、烧镬下油烧至210℃，将虾头、虾身、酿上虾胶的面包分别炸至金黄色。
4、虾头用茄汁煮好，排放在碟中间，拌上改好的菠萝件，菠萝件上放车喱子。将炸好的虾身排放在碟的四周，酿面包排放在虾与虾之间，最后将奇异果去皮切成件拌边即可。
大虾三食做法已被87人烹饪过！
第三种：海鲜菜谱美奶滋洋芋草虾三明治做法
材料
洋芋、草虾、洋葱、美奶滋、盐、起司条、奶油芥末籽酱、培根、花椰菜
做法
＊美奶滋洋芋底：
1.洋芋先以200℃烤箱烤10分钟，然后切成块状。
2.将草虾穿烫之后，去除水气。
3.洋葱切成薄片后浸水，去除水气。
4.将以上材料放入碗中，加入美奶滋、盐、起司条混合。
三明治
1.取两片面包涂上奶油芥末籽酱，取其中一片铺上美奶滋洋芋底，加上培根、起司条及少许穿烫过的花椰菜。
2.将1.的面包及另一片涂上奶油芥末酱的面包放入烤箱，烤至酥脆的状态。
3.将两片面包阖上轻压，切成4等份即可。
美奶滋洋芋草虾三明治做法已被67人烹饪过！
第四种：海鲜菜谱龙虾三吃做法
材料
波士顿龙虾一只1--1.5kg
做法
1、先将波士顿龙虾用毛刷仔细清洗干净后放尿，然后拧下虾头，从虾颈部沿腹甲两侧剪开，取出完整的虾肉放入冰水中待用；
2、将背甲剁成核桃块大小，去除残留虾肉清洗干净沥水待用；
3、去除虾肠，将虾头清洗后待用；
一吃、龙虾粥：将虾钳用刀背拍破，与虾头、精米凉水下锅一同煮粥，大火烧开后转小火慢熬，直至汤汁浓稠后加入白胡椒粉少许精盐少许调味，撒入香葱碎少许后装碗上桌；
二吃、龙虾刺身：龙舟或餐盘中放置冰块，将冰水中的净虾肉取出沥水片成薄片，置于冰块上，配绿芥末和寿司酱油食用；
三吃、椒盐虾壳：炒锅上火放入清油，油温六成热时放入沥水后的背甲，直至炸熟炸透炸酥，装盘蘸椒盐食用。
龙虾三吃做法已被26人烹饪过！
第五种：海鲜菜谱油焖大虾做法
材料
对虾2只，调料：绍酒，盐，白糖，胡椒粉，花生油，葱段，姜片，蒜，香葱，清汤适量
做法
1、将对虾冲洗，剪去虾须、虾腿，
2、由头部虾枪处剪一小口，取出沙包，再将虾背剪开，抽出沙腺。
3、大对虾用盐、胡椒粉、绍酒腌渍一会可以去除腥味
4、大葱切葱花、姜切末、蒜切末、香葱切小段。
5、炒勺上火，放入花生油，烧热，
6、投入葱花、姜末、蒜末煸炒出香味，
7、放入大虾煸炒出虾油，
8、翻面继续使大虾完全变成漂亮的红色。
9、烹入料酒，加入清汤烧开，盖上盖，用微火焖烤透，
10、加入精盐、白糖、调味。
油焖大虾做法已被96人烹饪过！
小编整理187位网友投稿材料与大虾三食相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：油焖大虾
第二种：干煎大虾
第三种：鱼香大虾
第四种：大虾鲜橙三明治
第五种：蒜茸开边蒸大虾
第六种：四季豆炒大虾
第七种：番茄大虾
第八种：油焖大虾
第九种：炸大虾
第十种：干煎大虾
小编结合58位厨师推荐再从809网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
煎焗酿明虾、菊花鲜虾丸、父子龙虾、糖豆鲜百合凤尾虾、玉盅蟹黄翅
龙虾刺身、豉汁蒸带子、美极鲜大虾、荷香盐焗串虾
蒜茸蒸扇贝、蒜茸开边龙虾、什锦海鲜烩。
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