烹饪花篮虾卷所用的厨房设备有：双头大锅灶、蒸汽发生器、烤鸭炉、可倾式炒锅、烤箱醒发箱、各类异形定制水池、碗柜、双层工作台、保温汤桶车、制冰机、去根机、油烟净化器、传菜梯、水果刀、筷子、蒸笼。
海鲜菜谱花篮虾卷做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过10位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐花篮虾卷、花篮虾卷、水果啫喱小花篮，水果花篮泡芙。
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以下是10位厨师推荐海鲜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：海鲜菜谱花篮虾卷做法
材料
用料主料：活对虾12只、鲜面条(和面时内加精盐、鸡精)250克配料：袋装虾片100克、面包糠250克(约耗50克)调料：精盐2克、鸡精3克、料酒3克、整姜3克、葱(拍破)3克、全蛋淀粉少许、细干淀粉250克(约耗75克)、芝麻油2克、精炼油1500克(约耗100克)
做法
1、将鲜面条扑上一层细干淀粉，以两根一组对叠成花篮边，整齐摆放不锈钢碗内理伸，再用一个不锈钢碗放面上压平、压紧，成花篮状，如上法做两个。余下的面条编成毛辫状，做成提篮手，平摆炒勺内成弯曲状，与做好的花篮均放四成热油内，炸至色浅黄、酥脆时捞出。将花篮口向下摆大圆盘内，另一个花篮口向上放上，成完整的花篮。将虾片放五成热油内炸酥起泡，捞出，放入篮内，再将篮提手立插于花篮上。
2、对虾去头、壳、脚，留用虾尾洗净，搌干水分，从虾背顺剞一刀，放碗内，加入精盐、鸡精、料酒、整姜葱，拌匀，浸渍10分钟后，去掉姜葱，加入全蛋淀粉拌匀，逐个盘成圆圈(虾尾向上)，扑上面包糠，放六成热油内，炸至色浅黄，皮酥内熟，起锅，倒出余油，淋入芝麻油炒转，摆在虾片上即成。
小诀窍
制作关键
鲜面略软一点，制作花篮要整齐、美观，炸酥脆。
宜选大只的虾，要炸熟透。
花篮虾卷做法已被80人烹饪过！
第二种：海鲜菜谱花篮虾卷做法
材料
用料主料：活对虾12只、鲜面条(和面时内加精盐、鸡精)250克配料：袋装虾片100克、面包糠250克(约耗50克)调料：精盐2克、鸡精3克、料酒3克、整姜3克、葱(拍破)3克、全蛋淀粉少许、细干淀粉250克(约耗75克)、芝麻油2克、精炼油1500克(约耗100克)
做法
1、将鲜面条扑上一层细干淀粉，以两根一组对叠成花篮边，整齐摆放不锈钢碗内理伸，再用一个不锈钢碗放面上压平、压紧，成花篮状，如上法做两个。余下的面条编成毛辫状，做成提篮手，平摆炒勺内成弯曲状，与做好的花篮均放四成热油内，炸至色浅黄、酥脆时捞出。将花篮口向下摆大圆盘内，另一个花篮口向上放上，成完整的花篮。将虾片放五成热油内炸酥起泡，捞出，放入篮内，再将篮提手立插于花篮上。
2、对虾去头、壳、脚，留用虾尾洗净，搌干水分，从虾背顺剞一刀，放碗内，加入精盐、鸡精、料酒、整姜葱，拌匀，浸渍10分钟后，去掉姜葱，加入全蛋淀粉拌匀，逐个盘成圆圈(虾尾向上)，扑上面包糠，放六成热油内，炸至色浅黄，皮酥内熟，起锅，倒出余油，淋入芝麻油炒转，摆在虾片上即成。
小诀窍
制作关键
鲜面略软一点，制作花篮要整齐、美观，炸酥脆。
宜选大只的虾，要炸熟透。
花篮虾卷做法已被60人烹饪过！
第三种：海鲜菜谱水果啫喱小花篮做法
材料
啫喱水，葡萄，橙肉，西红柿
做法
1、小花蓝放上啫喱水，入冰箱冻至透明糕状；
2、表面加上剥了皮的葡萄、橙肉，中间加了粒自己种的小西红柿即可。
水果啫喱小花篮做法已被30人烹饪过！
第四种：海鲜菜谱蒸柿子桔花篮做法
材料
柿子，桔子，枸杞子，葡萄干，蜂蜜
做法
1.洗净柿子、桔子、枸杞子、葡萄干。
2.把柿子的瓤挖掉，桔子剥皮，把桔子瓣摆放在挖掉瓤的皮内。
3.再放入洗净的枸杞子、葡萄干，淋些蜂蜜后盖上半个桔子皮，然后放入微波炉内蒸二分钟既可食用了。
蒸柿子桔花篮做法已被99人烹饪过！
第五种：海鲜菜谱水果花篮泡芙做法
材料
泡芙面煳适量，咖啡布丁馅适量，哈密瓜适量，香瓜适量
做法
1.将面煳装入挤花袋中，把挤花袋捏紧，挤掉面煳中的空气，再将袋口绕圈般绕在右手食指上。
2.在烤盘上每距离相等间隔，一口气挤出一团较高的面煳；另外将面煳挤成像细长的半圆形，做为花篮的提把部分(挤花嘴要换成0.2公分的平口挤花嘴)。
3.面煳全部挤好后，即可在表面喷洒水气。
4.以180∼220℃烤温，烤约35∼40分钟，即可取出放凉备用。
5.将冷却后的泡芙从1/3处切开，盖子不要。
水果花篮泡芙做法已被79人烹饪过！
小编整理482位网友投稿材料与花篮虾卷相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：绣枕虾卷
第二种：高丽菜虾卷
第三种：酪梨鲜虾卷
第四种：酪梨明虾卷
第五种：台南虾卷饭
第六种：炸虾卷
第七种：沙拉虾卷
第八种：娃娃对虾卷
第九种：法式咖喱奶油虾卷
第十种：简易越南虾卷
小编结合10位厨师推荐再从561网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
蟹黄柿子虾、泡菜参蟹、刺猬鱿鱼、血燕烩龙虾、花肚虾卷
鸡汁虾卷、虾籽鲜菇烩婆参、黄耳金瓜水蟹粥、清蒸蟹钳肉
金龙展翅、双米藿香蒸大闸蟹、干烧明虾。
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