烹饪鲜椒大虾所用的厨房设备有：双头双尾炒灶、蒸饭柜、双头炖汤炉、可倾式炒锅、电饼铛、单眼水池、油水分离器、单通打荷台、暖碟柜、双门冰箱、咖啡机、油网烟罩、冲地水龙头、多用刀、筷子、铲勺。
海鲜菜谱鲜椒大虾做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过70位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐鲜椒大虾、鲜椒大虾、烤黑椒大排，鲜椒炒牛肉丝。
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以下是70位厨师推荐海鲜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：海鲜菜谱鲜椒大虾做法
材料
活基围虾250克，鲜红椒100克，鲜青椒20克。调料盐8克，白糖6克，鸡精5克，味精3克，鲜汤600克，姜10克，葱10 克，料酒10克。
做法
1、鲜虾从尾部抽去沙线，鲜红椒一半用搅拌机加水打成汁，其余红椒、青椒切成0.5厘米长的段待用。
2、鲜红椒汁、青红椒段、鲜汤、盐、白糖、鸡精、味精对成鲜椒汁。
3、锅中加水煮沸后，入姜、葱、料酒煮2分钟后，下入鲜虾煮约1分钟，起锅捞入鲜椒味汁中即成。
小诀窍
特点
食虾时若去皮即食则微辣鲜爽，若再回沾味汁则辣香入腑，即使冷食，鲜辣也凸显无遗。
鲜椒大虾做法已被49人烹饪过！
第二种：海鲜菜谱鲜椒大虾做法
材料
活基围虾250克，鲜红椒100克，鲜青椒20克。调料盐8克，白糖6克，鸡精5克，味精3克，鲜汤600克，姜10克，葱10 克，料酒10克。
做法
1、鲜虾从尾部抽去沙线，鲜红椒一半用搅拌机加水打成汁，其余红椒、青椒切成0.5厘米长的段待用。
2、鲜红椒汁、青红椒段、鲜汤、盐、白糖、鸡精、味精对成鲜椒汁。
3、锅中加水煮沸后，入姜、葱、料酒煮2分钟后，下入鲜虾煮约1分钟，起锅捞入鲜椒味汁中即成。
小诀窍
特点
食虾时若去皮即食则微辣鲜爽，若再回沾味汁则辣香入腑，即使冷食，鲜辣也凸显无遗。
鲜椒大虾做法已被29人烹饪过！
第三种：海鲜菜谱烤黑椒大排做法
材料
大排片，烤肉腌料，葱头
做法
1.将烤肉料加水和开
2.放入大排片、葱头粒，腌渍2个小时
3.烤盘铺上铝箔纸，抹一层奶油
4.放上葱头丝、大排片，刷一层食用油
5.放烤箱180度烤20分钟，取出将肉翻面，刷油，继续烤10分钟
6.ok
烤黑椒大排做法已被88人烹饪过！
第四种：海鲜菜谱尖椒大排做法
材料
大排，尖椒，蘑菇，葱，姜，葱头，盐，料酒，黑胡椒粉，鸡精，淀粉
做法
1、猪大排切0.5cm的大片，用刀拍松，加葱、姜、葱头、盐、料酒、酱油腌渍20分钟；配料切片
2、腌好的大排用淀粉拌匀
3、放温油中划油
4、葱、姜、葱头炒出香味
5、放入配料炒至断生
6、将大排放入，加盐、料酒、黑胡椒粉、鸡精翻炒均匀
尖椒大排做法已被58人烹饪过！
第五种：海鲜菜谱鲜椒炒牛肉丝做法
材料
牛肉丝200公克，青甜椒60公克，红甜椒30公克，黄甜椒30公克，洋葱30公克，香菜10公克，蒜头2颗，橄榄油1/2茶匙，盐1/2茶匙，糖1/2茶匙，酱油1茶匙，酒1茶匙，酱油1茶匙，水1大匙，太白粉1/2茶匙
做法
1.牛肉丝加入腌料搅拌均匀放置15分钟。
2.青、红、黄甜椒洗净切条；洋葱切丝；香菜洗净切段；蒜头切片备用。
3.煮一锅水，将牛肉丝汆烫至八分熟后，捞起沥干备用。
4.取一不沾锅放油后，爆香蒜片、洋葱丝，加入青、红、黄椒条拌炒。
鲜椒炒牛肉丝做法已被38人烹饪过！
小编整理171位网友投稿材料与鲜椒大虾相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：盐水大虾
第二种：椰丝大虾
第三种：番茄沙司炒大虾
第四种：油焖大虾
第五种：批萨汁焖大虾
第六种：韭黄猪肉大虾盒子
第七种：油焖大虾
第八种：干煎大虾
第九种：鱼香大虾
第十种：大虾鲜橙三明治
小编结合70位厨师推荐再从150网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
川式咖喱蟹、野山椒焖蟹、辣子鸿运虾、九九虾、沙律棒棒虾
火焰香茶醉虾、宫保虾球、翡翠虾仁、盆盆虾
麻辣小龙虾、蚝油扇贝、鸡淖海参。
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