烹饪排骨大虾粥所用的厨房设备有：单头单尾炒灶、双门蒸饭车、电磁炉、油炸炉、电饼铛、双眼水池、刀具消毒柜、水吧操作台、暖饭车、冷库、锯骨机、风机控制箱 、净水器（净水处理设备）、砍骨刀、叉子、调料瓶。
海鲜菜谱排骨大虾粥做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过89位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐排骨大虾粥、排骨大虾粥、排骨大酱汤，兔骨大麦苗汤。
（中华厨具网 建议，再次对89位厨师表示感谢，整理资料不容易，本菜谱分享已被4240人查阅，同时也希望能帮助到您请多多关注和转发。）
以下是89位厨师推荐海鲜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：海鲜菜谱排骨大虾粥做法
材料
大米100克，小肋排150克，大虾6-8只，盐适量，食用油一小匙，白胡椒粉少许
做法
1、大米淘洗干净；排骨洗净，剁成2厘米见方的小块，用开水焯烫一下，用温水冲去血沫，捞出控水；
2、虾去头，剥壳，留尾部的少许虾壳，用小刀在剥出的虾背上划一刀，挑出虾线，冲洗干净，并沥干水分待用；
3、砂锅置火上，放水、米和排骨块，放入一小匙油，用旺火烧开，改用中小火熬煮1个半小时，至米烂汤稠，排骨酥烂；
4、到粥水浓稠的时候，将剥好的虾仁放入，煮2-3分钟至变红卷曲时，加入盐、白胡椒粉，搅拌均匀即成。
小诀窍
1、排骨一定要先汆烫，再和米同煮，否则排骨内的血水会让整锅粥都有腥味；
2、虾一定要用新鲜的,也可以加入贝类、鱿鱼等海鲜材料让粥的滋味更丰富；
3、放一小匙油，能让粥煮得更绵软浓稠。也可以提前将米浸泡一夜，再和油拌匀煮粥，这样煮出的粥米粒融化，更好喝。
4、喝粥时也可根据个人习惯加入香葱末和香菜末。
排骨大虾粥做法已被59人烹饪过！
第二种：海鲜菜谱排骨大虾粥做法
材料
大米100克，小肋排150克，大虾6-8只，盐适量，食用油一小匙，白胡椒粉少许
做法
1、大米淘洗干净；排骨洗净，剁成2厘米见方的小块，用开水焯烫一下，用温水冲去血沫，捞出控水；
2、虾去头，剥壳，留尾部的少许虾壳，用小刀在剥出的虾背上划一刀，挑出虾线，冲洗干净，并沥干水分待用；
3、砂锅置火上，放水、米和排骨块，放入一小匙油，用旺火烧开，改用中小火熬煮1个半小时，至米烂汤稠，排骨酥烂；
4、到粥水浓稠的时候，将剥好的虾仁放入，煮2-3分钟至变红卷曲时，加入盐、白胡椒粉，搅拌均匀即成。
小诀窍
1、排骨一定要先汆烫，再和米同煮，否则排骨内的血水会让整锅粥都有腥味；
2、虾一定要用新鲜的,也可以加入贝类、鱿鱼等海鲜材料让粥的滋味更丰富；
3、放一小匙油，能让粥煮得更绵软浓稠。也可以提前将米浸泡一夜，再和油拌匀煮粥，这样煮出的粥米粒融化，更好喝。
4、喝粥时也可根据个人习惯加入香葱末和香菜末。
排骨大虾粥做法已被28人烹饪过！
第三种：海鲜菜谱排骨大酱汤做法
材料
排骨，海带，豆腐，土豆，淙姜，韩国大酱，料酒，鸡精，麻油
做法
1.排骨剁块，下沸水，加姜和料酒煮40分钟后捞出。
2.排骨剁块，下沸水，加姜和料酒煮40分钟后捞出。
3.锅内放两大碗水煮开，放入排骨及准备好的蔬菜，加3勺大酱、黄酒、适量鸡精，加盖再次煮至排骨熟透，最后放葱段及麻油即可。
排骨大酱汤做法已被98人烹饪过！
第四种：海鲜菜谱山药排骨大碰撞做法
材料
山腰一根，排骨，姜，大蒜，，黄酒，盐一点点，糖
做法
1、把排骨过一下水，锅中加水，姜大蒜黄酒先放，再放排骨，大火煮。
2、山药削皮，切块（块数大小自定）。排骨煮的差不多了，换文火煮放山药。
3、再煮5、6分钟，关火。
排骨炖山药就完成了！
山药排骨大碰撞做法已被57人烹饪过！
第五种：海鲜菜谱兔骨大麦苗汤做法
材料
兔骨250克，大麦苗100克。
做法
将兔骨砸碎，放大麦苗后加水2000毫升，文火煎煮1～2小时即可。以汤代茶饮，不拘次数。
兔骨大麦苗汤做法已被37人烹饪过！
小编整理570位网友投稿材料与排骨大虾粥相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：砂锅虾粥
第二种：窝蛋虾粥
第三种：鲜虾粥
第四种：螃蟹虾粥的做法
第五种：火腿鲜虾粥
第六种：毛豆蛋饼鲜虾粥
第七种：虾粥
第八种：田园鲜虾粥
第九种：砂锅虾粥
第十种：香菇鲜虾粥
小编结合89位厨师推荐再从199网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
虾仁烘蛋、蟹皇狮子头、芋头虾球、虾仁冬粉佐和风酱、生汁酸果虾
萝美虾松、咸蛋黄虾仁、蟹壳黄、海鲜多士
油爆虾、海鲜珍味粽、广风蒸扇贝。
中华厨具网 再次表示感谢，此条美食制作已被4240人观看！中华厨具网是厨房设备企业大数据平台！欢迎查阅www.chuju555.com
相关菜谱名称推荐：排骨大虾粥,排骨大虾粥,排骨大酱汤,兔骨大麦苗汤
