烹饪简便虾米节瓜粉丝煲所用的厨房设备有：一大一小双头灶、单门蒸饭车、煲仔炉、可倾式汤锅、面条机、双眼水池、油水分离器、工作台冰箱、保温售饭台、饮料展示柜、切片机、排气扇、食堂污碟输送带、斩切刀、开瓶器、厨房秤。
海鲜菜谱简便虾米节瓜粉丝煲做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过91位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐简便虾米节瓜粉丝煲、简便虾米节瓜粉丝煲、粉丝虾米节瓜煲，玉米节瓜蛋花汤。
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以下是91位厨师推荐海鲜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：海鲜菜谱简便虾米节瓜粉丝煲做法
材料
节瓜（毛瓜）1条，虾米约15-20只，粉丝1束，干贝3颗，鸡汤1罐，盐1茶匙，生抽1茶匙，蒜头2瓣，切碎，植物油11/2汤匙
做法
1.节瓜去皮，切成薄的小方块。虾米和干贝一起用暖水浸泡。干贝用暖水浸泡变软后，用手撕成丝。粉丝用另外的碗用暖水泡开。
2.大火下油，放蒜头碎下去爆香之后，放入节瓜炒一下，约1分钟后，加入鸡汤，然后放入虾米和干贝丝。煮开之后，转成中小火，煮至节瓜变成透明，约10-15分钟。
3.试一下汤的味道，如果不够咸，就加入盐和生抽。待节瓜煮至透明的时候，放粉丝下去，再煮1分钟，就可以装盘了。如想汤浓一些，可以勾芡。
简便虾米节瓜粉丝煲做法已被71人烹饪过！
第二种：海鲜菜谱简便虾米节瓜粉丝煲做法
材料
节瓜（毛瓜）1条，虾米约15-20只，粉丝1束，干贝3颗，鸡汤1罐，盐1茶匙，生抽1茶匙，蒜头2瓣，切碎，植物油11/2汤匙
做法
1.节瓜去皮，切成薄的小方块。虾米和干贝一起用暖水浸泡。干贝用暖水浸泡变软后，用手撕成丝。粉丝用另外的碗用暖水泡开。
2.大火下油，放蒜头碎下去爆香之后，放入节瓜炒一下，约1分钟后，加入鸡汤，然后放入虾米和干贝丝。煮开之后，转成中小火，煮至节瓜变成透明，约10-15分钟。
3.试一下汤的味道，如果不够咸，就加入盐和生抽。待节瓜煮至透明的时候，放粉丝下去，再煮1分钟，就可以装盘了。如想汤浓一些，可以勾芡。
简便虾米节瓜粉丝煲做法已被40人烹饪过！
第三种：海鲜菜谱粉丝虾米节瓜煲做法
材料
虾米100克，节瓜400克，粉丝75克，红箩卜50克，姜2小片，鲜冬菇20克，盐、鸡粉适量，油适量
做法
1.将虾米用清水洗干净后放碗里用清水泡着。节瓜红箩卜去皮切成丝，鲜冬菇去菇蒂切成丝，粉丝用清水泡开。
2.用姜片下油起镬，放节瓜爆炒至有点焦黄后，将节瓜虾米鲜冬菇连水一同倒进锅里煮，最后把粉丝红箩卜加进去煮软，加盐和鸡粉调味即可。
粉丝虾米节瓜煲做法已被31人烹饪过！
第四种：海鲜菜谱节瓜粉丝煮瑤柱虾米做法
材料
节瓜400克，粉丝1包，虾米15克，瑤柱10克，葱花15克，姜茸，蒜茸各5克，盐10克，白糖2克，料酒5ml，香油少许，油适量
做法
1.1.节瓜去皮洗净，切条；
2.2.虾米，瑤柱洗净，泡软，水留用，将瑤柱撕成丝丝；
3.3.粉丝用冷水泡软，沥干水备用；
4.4.锅里放油，烧热，爆香姜茸，蒜茸，加入虾米，瑤柱炒至出香味，赞酒后放入节瓜炒均匀，调入盐，糖翻炒均匀；
5.5.加入清水和泡虾米，瑤柱的水大火煮开，加入粉丝，盖上锅盖，煮5分钟撒上葱花，加香油再炒均匀即可。
小诀窍
1.节瓜和粉丝都是较清淡的食料，加虾米，瑤柱可以提升节瓜和粉丝的鲜味，特别是粉丝，既吸收了节瓜清甜味又吸收了虾米和瑤柱鲜味，味道好到不得了； 2.粉丝千万不能用热水泡，因为用热水泡很快粉丝就吸收了所有的水分，到煮得时候就不可能再吸收汤汁； 3.如果口味比较重，可以放一点鸡粉调味。其实放了虾米或者瑤柱味道已经很鲜了，不需要再放鸡粉； 4.挑选节瓜，要重身，青绿毛茸茸最好； 5.用虾皮代替虾米也不错，虾皮含有丰富的蛋白质和矿物质，尤其是钙的含量极为丰富，有“钙库”之称，是缺钙者补钙的较佳途径；
节瓜粉丝煮瑤柱虾米做法已被91人烹饪过！
第五种：海鲜菜谱玉米节瓜蛋花汤做法
材料
节瓜1个，甜玉米1根，鸡蛋1个，瘦肉少许
做法
1.节瓜削皮切丁，玉米剥粒，瘦肉切丁后用少许油、盐、生粉拌匀，鸡蛋磕开壳
2.锅里加入4碗左右的清水，把玉米粒和玉米棒子放进去，大火煮开后煮小火煮
3.分钟
玉米节瓜蛋花汤做法已被60人烹饪过！
小编整理952位网友投稿材料与简便虾米节瓜粉丝煲相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：节瓜虾米鱼片煮粉丝
第二种：节瓜粉葛鲫鱼汤
第三种：冬瓜粉丝丸子汤
第四种：胡瓜粉丝
第五种：丝瓜粉丝汤
第六种：丝瓜粉丝汤
第七种：盐水鸡黄瓜粉丝
第八种：冬瓜粉丝羊肉丸子汤
第九种：干切牛肉白菜粉丝煲
第十种：海红菠菜粉丝煲
小编结合91位厨师推荐再从352网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
日本风味蘸虾酱、干烧明虾、清蒸扇贝、白灼基围虾、蟹棒奶酪焗薯茸
蟹柳蒸金针菇、咖喱烤虾、麻辣虾、蒜蓉粉丝蒸扇贝
排骨大虾粥、虾仁烘蛋、清蒸大闸蟹。
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