烹饪茄皇海鲜烩豆腐所用的厨房设备有：单头大锅灶、蒸饭柜、双头炖汤炉、油炸炉、电饼铛、单眼水池、洗碗机、三层工作台、保温餐车、饮料展示柜、去皮机、风机控制箱 、冲地水龙头、砍骨刀、剪刀、铲勺。
海鲜菜谱茄皇海鲜烩豆腐做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过89位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐茄皇海鲜烩豆腐、茄皇海鲜烩豆腐、茄皇肉粒烩豆腐，茄皇金玉。
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以下是89位厨师推荐海鲜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：海鲜菜谱茄皇海鲜烩豆腐做法
材料
主材：，蕃茄4个，切块，滑豆腐1盒，切块，蒜蓉2汤匙，中虾10-12只，去壳挑肠，蟹柳8条，切块，中个洋葱1个，切片，油适量，盐1/3茶匙，糖1/2汤匙，汁料：份量只供参考，糖1汤匙，水120毫升，老抽1汤匙，腌料：，老抽、蒜盐、胡椒粉少许
做法
1.老抽1汤匙先将海鲜料用腌蒜盐(或盐)和胡椒粉腌10分钟备用，快火下油(约1汤匙)起锅，放入海鲜料炒熟，盛起备用。
2.快火下油(约1汤匙)起锅，先炒香蒜蓉，再加洋葱和1/3茶匙盐炒软，加入蕃茄和1/2汤匙糖炒软，加入汁料炒匀，滚起再加入豆腐盖盖焖2分钟；加会海鲜汁料轻轻翻匀，装盘即成。
茄皇海鲜烩豆腐做法已被58人烹饪过！
第二种：海鲜菜谱茄皇海鲜烩豆腐做法
材料
主材：，蕃茄4个，切块，滑豆腐1盒，切块，蒜蓉2汤匙，中虾10-12只，去壳挑肠，蟹柳8条，切块，中个洋葱1个，切片，油适量，盐1/3茶匙，糖1/2汤匙，汁料：份量只供参考，糖1汤匙，水120毫升，老抽1汤匙，腌料：，老抽、蒜盐、胡椒粉少许
做法
1.老抽1汤匙先将海鲜料用腌蒜盐(或盐)和胡椒粉腌10分钟备用，快火下油(约1汤匙)起锅，放入海鲜料炒熟，盛起备用。
2.快火下油(约1汤匙)起锅，先炒香蒜蓉，再加洋葱和1/3茶匙盐炒软，加入蕃茄和1/2汤匙糖炒软，加入汁料炒匀，滚起再加入豆腐盖盖焖2分钟；加会海鲜汁料轻轻翻匀，装盘即成。
茄皇海鲜烩豆腐做法已被38人烹饪过！
第三种：海鲜菜谱茄皇肉粒烩豆腐做法
材料
枚头猪肉450克，切丁，中个洋葱1个，去皮切片，蒜蓉2茶匙，红葱头1粒，切丁，青椒1个，切片，滑豆腐1盒，切粒，蕃茄2个，切片，植物油适量，份量只供参考，汁料：，老抽2茶匙，茄汁3汤匙，糖1汤匙，水80毫升，腌料：酱油、生粉、糖、盐、水和油适量
做法
1.肉粒用基本调料酱油、糖、盐先腌15分钟，然后再生粉、水和油适量腌5分钟，快火下油(约1汤匙)起锅，将肉粒炒熟，盛起备用。
2.快火下油(约1汤匙)起锅，爆香蒜头，红葱头再加入洋葱和1茶匙盐炒软身，再加入青椒，蕃茄和汁料炒匀煮开，加入肉粒和豆腐炒匀，盖盖焗3分钟，装盘即成。
茄皇肉粒烩豆腐做法已被87人烹饪过！
第四种：海鲜菜谱豉油皇海鲜炒粉丝做法
材料
原料：粉丝（或米粉）、虾仁、鱿鱼筒、胡萝卜、葱
做法
【准备工作】：
1、粉丝用清水先泡散；
2、鱿鱼筒切圈，或切块；
3、胡萝卜刨丝、葱切段；
【做法】：
1、烧开水，将泡散的粉丝烫一会儿至软身，沥干；
2、锅中热油；
3、加入虾仁和鱿鱼圈炒熟；
4、加入胡萝卜丝翻炒约1分钟；
5、加入粉丝拌炒均匀；
6、最后蒸鱼豉油、蚝油、芝麻油调味，加入葱段，即可。
小诀窍
1、不用盐或其他，就这三样蒸鱼豉油、蚝油、芝麻油调味炒出来的味道已经棒极了~
2、蚝油用的是港版的特级蚝油，味道真的不一样，鲜，美味~
3、粉丝我用的绿豆粉丝，不要太早用开水烫在那儿，会粘成团~也可以换成米粉~ yummy …
豉油皇海鲜炒粉丝做法已被67人烹饪过！
第五种：海鲜菜谱茄皇金玉做法
材料
主材：，玉子豆腐2条，蒜蓉1汤匙，中个洋葱1个，去皮切片，杂豆140克，金针菇200克，去尾段，蕃茄2个，切块，油、玉米粉适量，汁料：份量仅供参考，茄汁3汤匙，茄膏2汤匙，盐1茶匙，糖1茶匙，水5汤匙
做法
1.玉子豆腐抹干切块，平均沾满玉米粉，快火下油(1汤匙)起锅，转中火将玉子豆腐煎至两面金黄，盛起放于盘。
2.快火下油(约1汤匙)起锅，爆香蒜茸，加洋葱和1茶匙盐炒至软身，加蕃茄和杂豆炒香，加入汁料和金菇炒匀，汁开及金菇软身即可熄火，淋于豆腐上即成。
茄皇金玉做法已被36人烹饪过！
小编整理670位网友投稿材料与茄皇海鲜烩豆腐相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：海鲜烩饭-地道美国菜
第二种：海鲜烩鲜鱼
第三种：什锦海鲜烩
第四种：西班牙海鲜烩饭
第五种：西班牙海鲜烩饭
第六种：三鲜烩狮子头
第七种：三鲜烩饭
第八种：鲜烩高丽
第九种：三鲜烩饺子
第十种：三鲜烩饭
小编结合89位厨师推荐再从189网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
蒜香烤虾仁、烧烤大虾配辣味花生柠檬酱、四川虾、泰国风味虾、粟米忌廉虾豆腐
泰式红咖喱虾、蒜末胡椒辣味虾、泰式虾肉米粉沙拉、炭烤虾沙拉
香辣菠萝虾、芝麻虾、泰式烩虾。
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相关菜谱名称推荐：茄皇海鲜烩豆腐,茄皇海鲜烩豆腐,茄皇肉粒烩豆腐,茄皇金玉
