烹饪简易越南虾卷所用的厨房设备有：一大一小双头灶、蒸饭柜、煲仔炉、万能蒸烤箱、和面机、双眼水池、油水分离器、工作台冰箱、保温汤桶车、饮料展示柜、切片机、厨房凉霸、食堂污碟输送带、水果刀、开瓶器、厨房秤。
海鲜菜谱简易越南虾卷做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过37位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐简易越南虾卷、简易越南虾卷、台南虾卷饭，台南虾捲饭。
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以下是37位厨师推荐海鲜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：海鲜菜谱简易越南虾卷做法
材料
米线250克，煮好的去壳虾肉225克，切成2半，春卷皮8张，胡萝卜1个，切丝，生菜半个，撕碎，九层塔1把，切碎，海鲜酱100毫升，水适量
做法
1.将一个中锅的水煮沸。移开火。将米线放入沸水3-5分钟直到米线变软。沥干后用冷水过滤以免米线粘在一起。
2.将一个大碗倒满热水。将每张春卷皮在水里蘸一秒钟变软，展平，放入适量的米线，虾肉，胡萝卜，生菜和九层塔。从尾部开始紧紧的卷在一起。
3.用一个小碗将海鲜酱对些水搅拌好，在微波炉中热几秒种。
4.食用时将虾卷蘸海鲜酱即可。
简易越南虾卷做法已被86人烹饪过！
第二种：海鲜菜谱简易越南虾卷做法
材料
米线250克，煮好的去壳虾肉225克，切成2半，春卷皮8张，胡萝卜1个，切丝，生菜半个，撕碎，九层塔1把，切碎，海鲜酱100毫升，水适量
做法
1.将一个中锅的水煮沸。移开火。将米线放入沸水3-5分钟直到米线变软。沥干后用冷水过滤以免米线粘在一起。
2.将一个大碗倒满热水。将每张春卷皮在水里蘸一秒钟变软，展平，放入适量的米线，虾肉，胡萝卜，生菜和九层塔。从尾部开始紧紧的卷在一起。
3.用一个小碗将海鲜酱对些水搅拌好，在微波炉中热几秒种。
4.食用时将虾卷蘸海鲜酱即可。
简易越南虾卷做法已被56人烹饪过！
第三种：海鲜菜谱台南虾卷饭做法
材料
虾仁 200公克，荸荠70公克，鱼浆150公克，猪绞肉300公克，胡萝卜末4大匙，葱末3大匙，芹菜末3大匙，姜末1/2小匙，酒2大匙，蛋2个，在来米粉 少许，猪网油少许，低筋面粉少许
做法
1.虾仁洗净切丁；荸荠洗净切末、挤干水份备用。
2.将材料2与上项材料充分混拌均匀，冷藏备用。
3.蛋打散成蛋汁；将猪网油摊开，放上作法2的所有材料，卷成约6∼7公分的圆条状，依序沾上低筋面粉、蛋汁、在来米粉，放入180℃油锅中炸约3∼5分钟，至内部熟透且外皮呈金黄色即可。
台南虾卷饭做法已被59人烹饪过！
第四种：海鲜菜谱越南鲜虾卷做法
材料
越南春卷皮（rice paper)，薄荷叶，西生菜，虾仁，米粉。
做法
虾仁煮熟放凉，需要注意的是虾仁煮之前要先弄干，水分多的虾仁煮过后肉质会散软。
春卷皮用冷水泡到稍微变软，不要泡得过度失去弹性。细米粉泡到稍微软些，可以直接吃的程度。
西生菜切丝，薄荷叶几片洗净晾干。
将生菜，薄荷叶，细米粉，虾仁放在春卷皮中央，慢慢包起来。
吃的时候沾放入碎花生的甜面酱或者甜辣酱即可。
越南鲜虾卷做法已被39人烹饪过！
第五种：海鲜菜谱台南虾捲饭做法
材料
1.虾仁 200公克，荸荠70公克，2.鱼浆150公克，猪绞肉300公克，胡萝卜末4大匙，葱末3大匙，芹菜末3大匙，姜末1/2小匙，酒2大匙，蛋2个，在来米粉 少许，猪网油少许，低筋面粉少许
做法
1.虾仁洗净切丁；荸荠洗净切末、挤干水份备用。
台南虾捲饭做法已被88人烹饪过！
小编整理548位网友投稿材料与简易越南虾卷相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：酥皮龙虾卷
第二种：绣枕虾卷
第三种：高丽菜虾卷
第四种：酪梨鲜虾卷
第五种：酪梨明虾卷
第六种：炸虾卷
第七种：沙拉虾卷
第八种：娃娃对虾卷
第九种：法式咖喱奶油虾卷
第十种：贵妃虾卷
小编结合37位厨师推荐再从517网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
莱姆酱龙虾沙拉、茄皇海鲜烩豆腐、蒜香烤虾仁、烧烤大虾配辣味花生柠檬酱、四川虾
泰国风味虾、泰式红咖喱虾、泰式烩虾、蒜末胡椒辣味虾
泰式虾肉米粉沙拉、炭烤虾沙拉、粟米忌廉虾豆腐。
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