烹饪香烧海虾所用的厨房设备有:一大一小双头灶、蒸饭柜、煲仔炉、铁板烧设备、搅拌机、各类异形定制水池、洗碗机、残污台沙拉操作台、暖饭车、菜品展示柜、绞肉机、排气扇、热水器、厨房剪刀、开瓶器、铲勺。
海鲜菜谱香烧海虾做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过75位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐香烧海虾、香烧海虾、豉香烧肉苦瓜片,茶香烧排骨。
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以下是75位厨师推荐海鲜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:海鲜菜谱香烧海虾做法
材料
野生海虾三两,葱适量,姜适量,蒜适量,油两茶匙,生抽两茶匙
做法
1、剪掉虾的须须
2、葱、姜、蒜切成末
3、热锅下油,入虾煎至变色,再放入葱、姜、蒜末和生抽翻炒至香,起锅即可。
小诀窍
煎虾的时间可稍久些,虾壳更脆,虾壳含钙量很高哦,一起吃了吧
香烧海虾做法已被56人烹饪过!
第二种:海鲜菜谱香烧海虾做法
材料
野生海虾三两,葱适量,姜适量,蒜适量,油两茶匙,生抽两茶匙
做法
1、剪掉虾的须须
2、葱、姜、蒜切成末
3、热锅下油,入虾煎至变色,再放入葱、姜、蒜末和生抽翻炒至香,起锅即可。
小诀窍
煎虾的时间可稍久些,虾壳更脆,虾壳含钙量很高哦,一起吃了吧
香烧海虾做法已被48人烹饪过!
第三种:海鲜菜谱豉香烧肉苦瓜片做法
材料
苦瓜(即凉瓜)200克,烧猪肉100克,豆豉15克,蒜籽10克,植物油10克,盐适量
做法
1.(对应),苦瓜对半切开,去籽,再切成薄片,用盐码味15分钟,烧猪肉切成薄片,蒜仔切粒,豆豉洗净备用;
2.油锅入油5成热后,下豆豉与蒜粒爆香;
3.倒入苦瓜片翻炒至软;
4.再加入烧肉片拌炒片刻即可。
小诀窍
ps:烧猪肉又名脆皮烧猪肉,为广东特色烧腊之一,皮脆金黄,香酥美味。 口味特色:豉香浓郁,脆爽美味。
豉香烧肉苦瓜片做法已被39人烹饪过!
第四种:海鲜菜谱香香烧饼做法
材料
原料:,自发粉,五香粉,芝麻酱,盐,花生油,馅料:,胡萝卜,火腿,葱花,盐,油
做法
1.先把自发粉用20多度的温水和好,放到我温暖的厨房里,不到一个小时面就发好了.是原来的两倍大.然后放到案板上揉一揉.放到一边,让它醒一会.
2.现在开始调酱,在放入芝麻酱的碗中到入花生油,油要一点一点加.调匀后加入大量的五香粉,加入适量的盐.
3.把醒好的面擀成大片,把调好的五香酱均匀的摸到大面片上.注意:盐是不融于油的,在抹之前要再搅一搅,不然就会有的地方咸,有的地方淡.
4.从一边往里卷,刚开始不好卷,卷过一半就好了.
5.卷好后切成大小均等的小块.
6.把胡萝卜和火腿切成丝,炒熟加入些盐即可,出锅后再加入葱花.用手掌把切好的面块用手掌按成面片,把炒好的陷料放到面片上像包包子一样把它包好.
7.捏褶的地方冲下,用手按成饼.
8.在饼上刷一层蛋清,在芝麻里粘一下,放入刷好油的烤盘中.200度烤20分钟.
小诀窍
1.自发粉一定要用20-30的温水和. 2.五香粉一定要多放,不然不香嘞. 3.盐是不融于油的,在抹之前要再搅一搅,不然就会有的地方咸,有的地方淡. 4.里面的陷你想放什么都可以,只要好吃就行,我做到最后的时候胡萝卜料不够了,我就烤了几个没有陷的烧饼,在中间加入几片牛肉,味道也是棒棒的嘞.
香香烧饼做法已被20人烹饪过!
第五种:海鲜菜谱茶香烧排骨做法
材料
排骨200公克,包种茶叶5公克,姜末30公克,蒜末20公克,酱油3大匙,鸡精粉1茶匙,砂糖1大匙,绍兴酒2大匙,水350㏄
做法
1.排骨洗净后汆烫去血水备用。
茶香烧排骨做法已被11人烹饪过!
小编整理936位网友投稿材料与香烧海虾相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:芋香烧面肠
第二种:芝味香烧石斑球
第三种:陈皮木香烧肉
第四种:五香烧酒
第五种:五香烧猪排
第六种:蒜香烧茄子
第七种:蒜香烧鸡翅
第八种:葱香烧饼
第九种:蒜香烧春鸡
第十种:奶香烧仙草
小编结合75位厨师推荐再从419网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
香煎海虾、香草青口、香菇虾米萝卜丸、香菇大虾煲仔饭、香辣开边虾
香酥小河虾、马蹄酿虾、鲍汁扇贝、鲜虾寿司
鲜虾寿司、鲜虾握寿司、香辣蟹。
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