烹饪酸甜芝香虾球所用的厨房设备有：单头炒灶、蒸饭柜、单头炖汤炉、微波炉、烤箱醒发箱、各类异形定制水池、餐具消毒柜、残污台沙拉操作台、自助餐保温台、冷饮机、绞肉机、排烟管道、食堂污碟输送带、切片刀、勺子、铲勺。
海鲜菜谱酸甜芝香虾球做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过45位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐酸甜芝香虾球、酸甜芝香虾球、橙汁芝香虾球，凤梨香虾球。
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以下是45位厨师推荐海鲜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：海鲜菜谱酸甜芝香虾球做法
材料
大虾10只，奶酪1片，盐1/2茶匙（3g），白葡萄酒1茶匙（5ml），炸粉适量，有机葡萄籽油适量，白糖1茶匙（5g），白胡椒粉1/2茶匙（3g），香醋1茶匙（5ml），鸡精1/2茶匙（3g），水淀粉2茶匙（10ml）
做法
将大虾洗净，去皮去头去虾线，剁成虾蓉，奶酪切小粒与虾蓉混合，加入1g盐、白葡萄酒，搅拌均匀，攒成虾球。
炸粉与清水混合成糊，将攒好的虾球挂糊。
锅中倒入有机葡萄籽油，烧至七成热时，将虾球放入炸熟捞出，沥干油分。
利用锅中余油，烧至三成热，放入白糖、2g盐、香醋、白胡椒粉、鸡精、水淀粉混合
制成酸甜汁，待酸甜汁变得粘稠熄火，淋在炸好的虾球上即可。
小诀窍
有机葡萄籽油不仅不含胆固醇，而且还含有原花青素，比起维生素c和e，它的抗衰老及抗病能力更是强过数十倍。用虾这种低脂高蛋白的食品以及如爱情一般酸酸甜甜的味道来与其搭配，当然是极品的营养美食。
酸甜芝香虾球做法已被60人烹饪过！
第二种：海鲜菜谱酸甜芝香虾球做法
材料
大虾10只，奶酪1片，盐1/2茶匙（3g），白葡萄酒1茶匙（5ml），炸粉适量，有机葡萄籽油适量，白糖1茶匙（5g），白胡椒粉1/2茶匙（3g），香醋1茶匙（5ml），鸡精1/2茶匙（3g），水淀粉2茶匙（10ml）
做法
将大虾洗净，去皮去头去虾线，剁成虾蓉，奶酪切小粒与虾蓉混合，加入1g盐、白葡萄酒，搅拌均匀，攒成虾球。
炸粉与清水混合成糊，将攒好的虾球挂糊。
锅中倒入有机葡萄籽油，烧至七成热时，将虾球放入炸熟捞出，沥干油分。
利用锅中余油，烧至三成热，放入白糖、2g盐、香醋、白胡椒粉、鸡精、水淀粉混合
制成酸甜汁，待酸甜汁变得粘稠熄火，淋在炸好的虾球上即可。
小诀窍
有机葡萄籽油不仅不含胆固醇，而且还含有原花青素，比起维生素c和e，它的抗衰老及抗病能力更是强过数十倍。用虾这种低脂高蛋白的食品以及如爱情一般酸酸甜甜的味道来与其搭配，当然是极品的营养美食。
酸甜芝香虾球做法已被17人烹饪过！
第三种：海鲜菜谱橙汁芝香虾球做法
材料
土司2片，鲜虾适量，芝士片2片，橙汁少许，盐和胡椒粉适量
做法
1.土司切去硬边，柔软部分再切成小粒。芝士片切成小粒备用
2.鲜虾躲成泥，加入适量生粉拌至起胶，加入盐和胡椒粉调味
3.取少量虾胶包入芝士搓成圆球，表面均匀裹上面包粒
4.烧热油，炸至表面金黄捞起，摆盘
5.橙汁勾芡淋汁
橙汁芝香虾球做法已被32人烹饪过！
第四种：海鲜菜谱清甜芝香南瓜粥做法
材料
南瓜，生粉，熟芝麻
做法
1.南瓜去皮切小碎块
2.锅里加适量的水，水开后放南瓜煮，煮到南瓜软软的，用勺子一按即成泥时，关火
3.用勺子压碎南瓜，碗里放少许生粉，用适量凉水和开，倒入南瓜粥里，然后再煮2分钟即可
4.喝的时候放点熟芝麻点缀提香。（喜欢甜的放糖或者是蜂蜜。我没放，我感觉甜度够了。）
清甜芝香南瓜粥做法已被46人烹饪过！
第五种：海鲜菜谱凤梨香虾球做法
材料
拉长虾4只，生凤梨200公克，核桃25公克，沙拉酱30公克，太白粉适量，面衣适量
做法
1.使用厨房纸巾将拉长虾擦干净并吸干水份后，再依序沾裹上太白粉和面衣；生凤梨切成片状后，依序沾裹上太白粉和面衣备用。
2.取一油锅并将油温烧热至180℃，再把作法1的拉长虾、凤梨片放入油锅中，油炸约4分钟至熟捞起摆盘。
凤梨香虾球做法已被26人烹饪过！
小编整理245位网友投稿材料与酸甜芝香虾球相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：简单易做的香甜芝麻糊
第二种：香甜芝麻小火烧
第三种：酸甜萝卜酸甜黄瓜
第四种：酸甜猕猴桃虾球沙拉
第五种：酸甜猕猴桃虾球沙拉
第六种：芝香柠檬鸡
第七种：芝香辣白菜炒魔芋
第八种：芝香万年青
第九种：灵芝香菇煲鸡
第十种：芝香菇片
小编结合45位厨师推荐再从462网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
酸辣泡虾、酸辣莴笋虾、金玉芙蓉虾、金盏虾仁、银丝扇贝
金银蒜蒸中虾、虾米鸡蛋料理、速递版大闸蟹、锦绣大虾
黄酒焗蟹、青笋蟹味菇、锦诱虾球。
中华厨具网 再次表示感谢，此条美食制作已被4900人观看！中华厨具网是厨房设备企业大数据平台！欢迎查阅www.chuju555.com
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