烹饪清蒸对虾所用的厨房设备有：单头大锅灶、蒸饭柜、烤猪炉、可倾式炒锅、面条机、单眼水池、洗碗机、双层工作台、暖碟柜、饮料展示柜、去皮机、排烟风机、冲地水龙头、水果刀、剪刀、切菜器。
海鲜菜谱清蒸对虾做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过53位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐清蒸对虾、清蒸对虾、柠檬蒸对虾，辣炒南美对虾。
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以下是53位厨师推荐海鲜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：海鲜菜谱清蒸对虾做法
材料
对虾200克，姜7片，啤酒5汤匙，蒸鱼豉油3汤匙，味精半汤匙，鸡精半汤匙，油少许
做法
1、虾均匀的摆放后放上几片姜，找个小碗，放上少量的盐，倒点啤酒搅拌均匀，浇在上面。
2、等锅里的水大火烧开后，上去蒸个8分钟左右。
3、蒸的功夫把汁调好。蒸鱼豉油加点味精、鸡精。
4、等鱼出锅淋上去后，撒葱花，烧热油浇在上面就可以了。
清蒸对虾做法已被22人烹饪过！
第二种：海鲜菜谱清蒸对虾做法
材料
对虾200克，姜7片，啤酒5汤匙，蒸鱼豉油3汤匙，味精半汤匙，鸡精半汤匙，油少许
做法
1、虾均匀的摆放后放上几片姜，找个小碗，放上少量的盐，倒点啤酒搅拌均匀，浇在上面。
2、等锅里的水大火烧开后，上去蒸个8分钟左右。
3、蒸的功夫把汁调好。蒸鱼豉油加点味精、鸡精。
4、等鱼出锅淋上去后，撒葱花，烧热油浇在上面就可以了。
清蒸对虾做法已被47人烹饪过！
第三种：海鲜菜谱柠檬蒸对虾做法
材料
主料：对虾250克，鲜鱿鱼250克，
做法
1.将柠檬切成片，铺在盘中；
2.将鲜鱿鱼切成花刀，和对虾一起放入盛有精盐、味精、料酒的碗中腌渍2分钟；
3.把鱿鱼包在竹节虾外面，摆在柠檬上，入蒸锅用旺火蒸5分钟取出；
4.将炒锅置于旺火上，放入色拉油，倒入清汤（200克）烧开，用湿淀粉勾芡，淋在对虾上即可。
小诀窍
食物相克：
对虾：虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。
柠檬蒸对虾做法已被40人烹饪过！
第四种：海鲜菜谱彩椒蒸对虾做法
材料
冰冻对虾，彩椒，蒜，料酒，生抽，香油，黑胡椒，盐，糖
做法
1.材料：冰冻对虾，彩椒，蒜
2.蒜头去皮去蒂，切末
3.彩椒切末和蒜末，加料酒，生抽，香油，黑胡椒，盐和糖拌匀
4.对虾去虾线，中间剖开，洗净沥干水份后摆在盘子里。（虾除了头和尾部分，中间要彻底剖开，否则蒸了之后会蜷起）
5.把彩椒末均匀的撒在虾身上
6.锅内水烧开后，入锅蒸3分钟左右。（虾身变色即可关火取出，保持虾的鲜嫩口感）
彩椒蒸对虾做法已被43人烹饪过！
第五种：海鲜菜谱辣炒南美对虾做法
材料
南美对虾，牛肉酱，料酒，酱油，鸡粉，油，辣椒，姜片
做法
1.锅中倒油烧热，放入辣椒和姜片。
2.放入南美对虾翻炒片刻，加入半匀牛肉酱，翻炒均匀。
辣炒南美对虾做法已被57人烹饪过！
小编整理109位网友投稿材料与清蒸对虾相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：对虾酒
第二种：对虾通草丝瓜汤
第三种：锅塌对虾
第四种：红烧对虾
第五种：韭黄炒对虾
第六种：龙井对虾汤
第七种：枸杞对虾
第八种：蒜茸开背对虾
第九种：干烧对虾
第十种：对虾鸡蛋羹
小编结合53位厨师推荐再从500网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
滑蛋虾仁、火爆河虾、火腿虾皮蒸蛋、炸虾天妇罗、烤大虾
烤虾、玉簪虾球、玉米甜虾、玫瑰虾仁
甜辣虾：没有葱姜照做虾、甜鲜焗虾、玉米萝卜虾。
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