烹饪鲜肉虾泥馄饨所用的厨房设备有：单头大锅灶、单门蒸饭车、烤鸭炉、万能蒸烤箱、蒸包炉、三眼水池、油水分离器、工作台冰箱、保温汤桶车、饮料展示柜、去皮机、油烟净化器、高压花洒龙头、水果刀、剪刀、削皮器。
海鲜菜谱鲜肉虾泥馄饨做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过62位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐鲜肉虾泥馄饨、鲜肉虾泥馄饨、肝泥馄饨，鲜肉虾仁馄饨。
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以下是62位厨师推荐海鲜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：海鲜菜谱鲜肉虾泥馄饨做法
材料
主料：猪肉馅150克，虾仁150克，芹菜1根，葱1根，薄的大馄饨皮150克。
做法
1虾仁洗净，拭干水分，去泥肠后碾碎；猪肉馅剁细，与虾泥一起再剁匀后，加入蛋清1/2个、盐1/2茶匙、胡椒粉少许、淀粉1/2茶匙拌匀成馅料。
2每张馄饨皮用刮刀抹一层馅料后，用指尖捏拢做成官帽式馄饨，再放入开水中煮熟至浮起。
3调味料清汤适量、盐少许、香油少许放碗内，盛入煮好的馄饨，再撒入洗净、切碎的芹菜末及葱花即成。(加些紫菜会更好滴...)
贴士：
1.虾泥煮好会比较干涩，所以一般虾泥馅都会掺些肥肉馅，但包馄饨若用纯肥肉馅会感觉太腻，因此选择较肥的五花肉馅可达到较好的口感效果。
2.颗粒较大的虾仁在碾细前不妨先用刀拍扁再碾碎。
汤鲜味美，大家可以做成早点，也不错啊........
鲜肉虾泥馄饨做法已被87人烹饪过！
第二种：海鲜菜谱鲜肉虾泥馄饨做法
材料
主料：猪肉馅150克，虾仁150克，芹菜1根，葱1根，薄的大馄饨皮150克。
做法
1虾仁洗净，拭干水分，去泥肠后碾碎；猪肉馅剁细，与虾泥一起再剁匀后，加入蛋清1/2个、盐1/2茶匙、胡椒粉少许、淀粉1/2茶匙拌匀成馅料。
2每张馄饨皮用刮刀抹一层馅料后，用指尖捏拢做成官帽式馄饨，再放入开水中煮熟至浮起。
3调味料清汤适量、盐少许、香油少许放碗内，盛入煮好的馄饨，再撒入洗净、切碎的芹菜末及葱花即成。(加些紫菜会更好滴...)
贴士：
1.虾泥煮好会比较干涩，所以一般虾泥馅都会掺些肥肉馅，但包馄饨若用纯肥肉馅会感觉太腻，因此选择较肥的五花肉馅可达到较好的口感效果。
2.颗粒较大的虾仁在碾细前不妨先用刀拍扁再碾碎。
汤鲜味美，大家可以做成早点，也不错啊........
鲜肉虾泥馄饨做法已被23人烹饪过！
第三种：海鲜菜谱肝泥馄饨做法
材料
面粉75克，瘦肉馅25克，猪肝10克，菠菜50克，精盐l克，味精0.5克，酱油2克，葱、姜各l克，鸡汤500克，芝麻油2克。
做法
面粉制成馄饨皮。把瘦肉馅、肝泥、葱、姜、酱油、水一起拌成馄饨馅，分别包成馄饨，放鸡汤中煮熟，加入精盐、味精、芝麻油及焯过的菠菜段即可。
肝泥馄饨做法已被48人烹饪过！
第四种：海鲜菜谱鲜肉虾仁馄饨做法
材料
馄饨皮、猪肉、虾仁，葱、姜、盐，生抽、香油
做法
1.肉切小丁，剁碎，加姜末、盐、生抽、香油调味；
2.馄饨皮加入肉馅，放入虾仁（一个馄饨放一个虾仁），包成馄饨；
3.锅内让适量水（最好用鸡汤或者高汤，家里没有现成的，我就放的清水），水开后放入馄饨，盖上锅盖，开锅后转小火，10分钟，看到馄饨浮起来就好了。
鲜肉虾仁馄饨做法已被27人烹饪过！
第五种：海鲜菜谱鲜肉虾仁馄饨做法
材料
主料：馄饨皮，猪肉，虾仁，配料：葱，姜，盐，生抽，香油
做法
1、肉切小丁，剁碎，加姜末、盐、生抽、香油调味；
2、馄饨皮加入肉馅，放入虾仁（一个馄饨放一个虾仁），包成馄饨；
3、锅内让适量水（最好用鸡汤或者高汤，家里没有现成的，我就放的清水），水开后放入馄饨，盖上锅盖，开锅后转小火，10分钟，看到馄饨浮起来就好了。
鲜肉虾仁馄饨做法已被19人烹饪过！
小编整理195位网友投稿材料与鲜肉虾泥馄饨相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：豆腐虾泥蒸蛋
第二种：河虾泥鳅汤
第三种：虾泥豆腐
第四种：鲜肉馄饨
第五种：韭菜鲜肉馄饨馅
第六种：干贝鲜肉馄饨馅
第七种：无锡鲜肉馄饨
第八种：鲜肉小馄饨
第九种：小两口鲜肉馄饨
第十种：蟹粉鲜肉小馄饨
小编结合62位厨师推荐再从679网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
虾仁蛋包饭、xo酱烧干贝虾仁蛋包饭、火龙果大虾沙拉、蝴蝶虾、虾仁酿香菇
炸虾、油煎连壳蟹、醋溜肉蟹、蟹黄豆腐羹
豆腐蟹黄羹、蒜茸蒸大竹蛏、海鲜色拉。
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