烹饪炸雪丽大蟹所用的厨房设备有：双头蒸灶、蒸饭柜、海鲜蒸柜、可倾式炒锅、饺子机、各类异形定制水池、油水分离器、木案工作台、保温售饭台、冷饮机、切菜机、排烟风机、传菜梯、水果刀、剪刀、调料瓶。
海鲜菜谱炸雪丽大蟹做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过12位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐炸雪丽大蟹、炸雪丽大蟹、炸雪丽豆沙，炸雪糕(炸冰激凌)。
（中华厨具网 建议，再次对12位厨师表示感谢，整理资料不容易，本菜谱分享已被1496人查阅，同时也希望能帮助到您请多多关注和转发。）
以下是12位厨师推荐海鲜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：海鲜菜谱炸雪丽大蟹做法
材料
主料：海蟹1000克，
做法
1.活蟹宰杀洗净，入笼蒸熟，切成12块，用刀切去多余的蟹皮，将块角修圆，撒适量盐、味精入味，周身蘸上干面粉；生菜择洗干净备用。
2.鸡蛋清用抽蛋器打成泡沫状，加适量干淀粉搅匀成为雪丽糊。
3.勺中加植物油烧温，手持蟹腿将蟹块蘸匀雪丽糊。放温油，慢火中炸一分钟取出，同生菜拼摆在圆盘中即成。
炸雪丽大蟹做法已被15人烹饪过！
第二种：海鲜菜谱炸雪丽大蟹做法
材料
主料：海蟹1000克，
做法
1.活蟹宰杀洗净，入笼蒸熟，切成12块，用刀切去多余的蟹皮，将块角修圆，撒适量盐、味精入味，周身蘸上干面粉；生菜择洗干净备用。
2.鸡蛋清用抽蛋器打成泡沫状，加适量干淀粉搅匀成为雪丽糊。
3.勺中加植物油烧温，手持蟹腿将蟹块蘸匀雪丽糊。放温油，慢火中炸一分钟取出，同生菜拼摆在圆盘中即成。
炸雪丽大蟹做法已被28人烹饪过！
第三种：海鲜菜谱炸雪丽豆沙做法
材料
主料：红豆沙300克，
做法
1.蛋清放盘中抽打成泡沫状，加干淀粉搅匀成雪丽糊。
2.豆沙馅做成10个直径2.5厘米的丸子，蘸雪丽糊旋转后轻轻提起;放温植物油中炸透，呈乳白色时盛入盘内，撒上白糖即成。
炸雪丽豆沙做法已被19人烹饪过！
第四种：海鲜菜谱高丽大虾做法
材料
主料：对虾300克，
做法
1.将大虾剪去腿、须及沙线，去掉头、皮留尾，由虾腹部片开，虾背不要片断，成大片，用刀尖扎几下，放容器里加盐、味精、胡椒粉、料酒、葱姜汁腌10分钟。2.将鸡蛋清放入容器里，用蛋抽子抽打成高丽糊，加适量玉米粉待用。
3.油锅上火，烧至五六成热，用手捏住虾尾，先沾上玉米粉，再挂上高丽糊，随即按上香菜叶1片，入油锅炸。照此逐个将虾下入油锅中，用手勺推动，使勿粘连，待两面颜色均匀，呈浅黄色，虾肉熟时，用漏勺捞出控净油，码于盘边加以点缀即可。
高丽大虾做法已被12人烹饪过！
第五种：海鲜菜谱炸雪糕(炸冰激凌)做法
材料
材料
做法
⒈将雪糕舀出成球状冷藏至硬身
⒉清蛋糕切薄片
⒊把蛋糕片铺在保鲜纸上
⒋将雪糕球放在清蛋糕上包好，再放回冰箱再冷藏
⒌炸酱于碗中拌匀，待15分钟
⒍将蛋白打起，轻轻拌入炸酱内
⒎拌入菜油
⒏将雪糕球蘸进炸酱中
⒐放入热油内炸至金黄色，捞起瀝干
⒑撒上糖霜
炸雪糕(炸冰激凌)做法已被82人烹饪过！
小编整理952位网友投稿材料与炸雪丽大蟹相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：清炸凤尾虾
第二种：草莓虾球
第三种：椒盐中虾
第四种：姜汁皮皮虾
第五种：椒盐中虾
第六种：姜汁皮皮虾
第七种：椒盐中虾
第八种：姜汁皮皮虾
第九种：椒盐中虾
第十种：姜汁皮皮虾
小编结合12位厨师推荐再从149网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
清炸凤尾虾、草莓虾球、椒盐中虾、姜汁皮皮虾、啤酒烧大虾
油焖基围虾、炸海蟹、什锦虾球、蟹黄海参
水晶五彩虾球、蟹肉金勾翅、红椒爆鲜虾。
中华厨具网 再次表示感谢，此条美食制作已被1496人观看！中华厨具网是厨房设备企业大数据平台！欢迎查阅www.chuju555.com
相关菜谱名称推荐：炸雪丽大蟹,炸雪丽大蟹,炸雪丽豆沙,炸雪糕(炸冰激凌)
