烹饪独蒜烧虾仁所用的厨房设备有:双头双尾炒灶、单门蒸饭车、双头炖汤炉、微波炉、蒸包炉、三眼水池、刀具消毒柜、木案工作台、保温汤桶车、工作台冰箱、去根机、排烟管道、净水器(净水处理设备)、切片刀、剪刀、铲勺。
海鲜菜谱独蒜烧虾仁做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过29位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐独蒜烧虾仁、独蒜烧虾仁、独蒜牛乳羹,独蒜乌鱼。
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以下是29位厨师推荐海鲜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:海鲜菜谱独蒜烧虾仁做法
材料
主料:独蒜,虾仁,豆瓣酱,高汤。
做法
油烧至六七成温度落豆瓣酱,炒二三分钟再落独蒜炒五六分钟,加高汤盖盖焖十分钟左右,然后加用开水汆过背部开刀的虾仁再焖三四分钟即可。
独蒜烧虾仁做法已被99人烹饪过!
第二种:海鲜菜谱独蒜烧虾仁做法
材料
主料:独蒜,虾仁,豆瓣酱,高汤。
做法
油烧至六七成温度落豆瓣酱,炒二三分钟再落独蒜炒五六分钟,加高汤盖盖焖十分钟左右,然后加用开水汆过背部开刀的虾仁再焖三四分钟即可。
独蒜烧虾仁做法已被92人烹饪过!
第三种:海鲜菜谱独蒜牛乳羹做法
材料
石榴皮50克。
做法
牛乳200克,独大蒜25克,共煮成羹,温服治蛲虫病。注意大蒜只煮半熟。
独蒜牛乳羹做法已被39人烹饪过!
第四种:海鲜菜谱独蒜猪肚做法
材料
猪肚1个,独头蒜100克,陈皮10克,花生油20克,胡椒10克,麻油、盐、料酒、葱、姜、鲜汤。
做法
蒜切成片。猪肚洗净放开水中烫一下,在猪肚背开4厘米宽的洞口,再放入开水锅内,加入花椒、葱、姜煮至八成烂,捞出晾凉。把猪肚切成丝,在开水锅内焯透,捞入冷水中过凉。再把锅烧热,油五成热时放入花椒、姜末,再放入肚丝炒几下,再放料酒、盐、胡椒粉、蒜片、鸡清汤、味精等,稍炒几下,淋入淀粉勾芡,即可装盘食用。
独蒜猪肚做法已被32人烹饪过!
第五种:海鲜菜谱独蒜乌鱼做法
材料
乌鱼约750g,独蒜120g,冬笋20g,火腿20g,鸡汤600g,猪油500g,葱10g,生姜10g,精盐2g,酱油5g,料酒50g,白糖20g,水豆粉、香油适量。
做法
(1)、乌鱼剖腹去鳞、鳃和内脏,洗净,两边各剞5刀,抹上精盐,独蒜剥去外衣。冬笋、火腿切丁。生姜洗净切片,葱洗净切成段。
(2)、锅置火上加猪油烧至八成熟时,将乌鱼下锅炸2min,再把独蒜下锅炸熟。
独蒜乌鱼做法已被57人烹饪过!
小编整理221位网友投稿材料与独蒜烧虾仁相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:蒜蓉烧虾
第二种:美极串烧虾
第三种:川汁烧虾球
第四种:干烧虾
第五种:干烧虾球
第六种:豆腐烧虾
第七种:干烧虾
第八种:酱烧虾
第九种:红烧虾米豆腐
第十种:秘制串烧虾
小编结合29位厨师推荐再从530网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
麻辣肉蟹、香辣盆盆虾、辣椒蟹、干煸神仙蟹、干烧明虾球
一品海参、川烧阶梯虾、川味蟹、烤大虾
口味龙虾仔、泡菜爆河虾、麻辣小龙虾。
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