烹饪海鲜什锦豆腐煲所用的厨房设备有：单头大锅灶、双门蒸饭车、煲仔炉、微波炉、酥皮机、各类异形定制水池、刀具消毒柜、木案工作台、保温汤桶车、制冰机、洗菜机、吹风机、传菜梯、厨房剪刀、剪刀、磨刀器。
海鲜菜谱海鲜什锦豆腐煲做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过69位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐海鲜什锦豆腐煲、海鲜什锦豆腐煲、什锦豆腐煲，海鲜什锦披萨。
（中华厨具网 建议，再次对69位厨师表示感谢，整理资料不容易，本菜谱分享已被6244人查阅，同时也希望能帮助到您请多多关注和转发。）
以下是69位厨师推荐海鲜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：海鲜菜谱海鲜什锦豆腐煲做法
材料
主料：豆腐(南)750克，鲆50克，海虾50克，牡蛎(鲜)50克，干贝50克，虾仁50克，鲜香菇50克，冬笋50克，
做法
1.嫩豆腐焯水，去豆腥味；
2.鲜目鱼（鲆鱼）洗净，切小块；
3.海蛎洗净去贝壳；
4.鲜虾去头、壳；
5.干贝洗净水发；
6.香菇去蒂切菱形片；
7.大青蒜切马蹄形；
8.蒜头去皮，切两头待用；
9.锅置旺火上，加入植物油50克，烧至六成执时倒入蒜头、青蒜煸炒几下，加入各种海鲜料，下料酒、白酱油、精盐、高汤调味，烧开；
10.捡出煸过的青蒜、蒜头放于砂锅底，再把烧开的汤料倒入，放上豆腐，以中火煲5分钟；
11.加味精、胡椒粉，用湿淀粉勾芡，淋少许香油即成。
小诀窍
食物相克：
海虾：虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。
牡蛎(鲜)：牡蛎肉不宜与糖同食。
虾仁：虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。
海鲜什锦豆腐煲做法已被38人烹饪过！
第二种：海鲜菜谱海鲜什锦豆腐煲做法
材料
主料：豆腐(南)750克，鲆50克，海虾50克，牡蛎(鲜)50克，干贝50克，虾仁50克，鲜香菇50克，冬笋50克，
做法
1.嫩豆腐焯水，去豆腥味；
2.鲜目鱼（鲆鱼）洗净，切小块；
3.海蛎洗净去贝壳；
4.鲜虾去头、壳；
5.干贝洗净水发；
6.香菇去蒂切菱形片；
7.大青蒜切马蹄形；
8.蒜头去皮，切两头待用；
9.锅置旺火上，加入植物油50克，烧至六成执时倒入蒜头、青蒜煸炒几下，加入各种海鲜料，下料酒、白酱油、精盐、高汤调味，烧开；
10.捡出煸过的青蒜、蒜头放于砂锅底，再把烧开的汤料倒入，放上豆腐，以中火煲5分钟；
11.加味精、胡椒粉，用湿淀粉勾芡，淋少许香油即成。
小诀窍
食物相克：
海虾：虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。
牡蛎(鲜)：牡蛎肉不宜与糖同食。
虾仁：虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。
海鲜什锦豆腐煲做法已被97人烹饪过！
第三种：海鲜菜谱什锦豆腐煲做法
材料
冻豆腐1块，干香菇适量，虾仁50公克，海参70公克，猪脚筋70公克，白菜1/4颗，葱2支，姜2片，高汤500㏄，砂糖1/2大匙，酱油1大匙，胡椒粉适量，盐适量，鸡粉1小匙
做法
1.干香菇以温水泡软，切成片状；冻豆腐切成大块状备用。
2.虾仁、海参、猪脚筋用滚水汆烫一下，洗净沥干；火腿切块备用。
3.白菜洗净，用滚水汆烫至软；葱切段备用。
4.准备一个砂锅，将白菜垫底，依序摆入作法1与2的材料。
5.热油锅，炒香姜片、葱段后，加入所有调味料煮开。
6.将作法5的材料全部倒入作法3的砂锅中，再用中火煮约5分钟即可。
什锦豆腐煲做法已被89人烹饪过！
第四种：海鲜菜谱什锦豆腐煲做法
材料
主料：豆腐(南)750克，
做法
1.嫩豆腐焯水，去豆腥味；
2.鲜目鱼（鳎目鱼）洗净切小块；
3.海蛎洗净去贝壳；
4.鲜虾去头、壳；
5.干贝洗净水发；
6.香菇去蒂切菱形片；
7.大青蒜切马蹄形；
8.蒜头去皮，切两头待用；
9.冬笋削皮洗净，切片；
10.锅置旺火上，加入食油烧六成热时倒入蒜头、青蒜煸炒几下，倒入各种辅料，下料油、酱油、蚝油、精盐、上汤调味，烧开；
11.把烧开的汤料倒入备好的砂锅里，将煸过的青蒜、蒜头垫底，放上焯水的豆腐、辅料、上汤，中火煲5分钟，加味精、胡椒粉，用湿淀粉勾芡即成。
小诀窍
食物相克：
海虾：虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。
牡蛎(鲜)：牡蛎肉不宜与糖同食。
什锦豆腐煲做法已被47人烹饪过！
第五种：海鲜菜谱海鲜什锦披萨做法
材料
安琪酵母小半茶匙，温水80克，面粉150克，糖2茶匙，盐1茶匙，橄榄油1大茶匙，扇贝，蘑菇片，洋葱碎，香肠片，甜豆荚，甜玉米粒，光明奶酪片，马苏里拉奶酪，番茄酱，牛至末
做法
1.安琪酵母、温水、面粉、糖、盐、橄榄油混合揉成面团后，发酵半小时。
2.同期准备其他食材，苏里拉奶酪擦成碎末。
3.面团放至派盘中，轻轻推开，成形。
4.抹上番茄酱，依次铺上光明奶酪、扇贝、蘑菇片、洋葱碎、香肠片、甜豆荚、甜玉米粒、撒一点牛至末、把3/4量的马苏里拉奶酪铺在表面。
5.烤箱200度预热，披萨烤15分钟后取出，把剩的1/4马苏里拉奶酪撒上表面，再烤5分钟即可。
海鲜什锦披萨做法已被27人烹饪过！
小编整理342位网友投稿材料与海鲜什锦豆腐煲相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：什锦豆腐
第二种：什锦豆腐锅
第三种：炖什锦豆腐
第四种：什锦豆腐汤
第五种：什锦豆腐鸡蛋羹
第六种：什锦豆腐汤
第七种：烩什锦豆腐丸子
第八种：什锦豆腐
第九种：什锦豆腐
第十种：什锦豆腐
小编结合69位厨师推荐再从505网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
黄焖带皮虾、柠檬蒸对虾、菜花咖喱虾、鲜柠脆虾球、凤梨虾球
菠萝红虾球、菠萝虾球、锅粑虾仁、酱蛤蜊
葱辣大虾、独蒜烧虾仁、沙锅对虾。
中华厨具网 再次表示感谢，此条美食制作已被6244人观看！中华厨具网是厨房设备企业大数据平台！欢迎查阅www.chuju555.com
相关菜谱名称推荐：海鲜什锦豆腐煲,海鲜什锦豆腐煲,什锦豆腐煲,海鲜什锦披萨
