烹饪杏花村虾肉所用的厨房设备有:五星炒灶、蒸饭柜、双头炖汤炉、万能蒸烤箱、蒸包炉、双眼水池、碗柜、调料台(车)、暖饭车、六门冰箱、洗菜机、厨房凉霸、传菜梯、水果刀、叉子、厨房秤。
海鲜菜谱杏花村虾肉做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过54位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐杏花村虾肉、杏花村虾肉、醉在杏花村,杏花酥鸡翅。
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以下是54位厨师推荐海鲜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:海鲜菜谱杏花村虾肉做法
材料
主料:去皮大虾500克,山药500克
做法
1、虾肉、山药用特制杏汁煨至汤浓、味鲜时,起锅装盘,撒上香菜即可。
2、吃晋菜当然要配晋酒,杏花村汾酒当属头号。此菜补性强,营养丰富,故比较清淡的汾酒较为适合。
杏花村虾肉做法已被34人烹饪过!
第二种:海鲜菜谱杏花村虾肉做法
材料
主料:去皮大虾500克,山药500克
做法
1、虾肉、山药用特制杏汁煨至汤浓、味鲜时,起锅装盘,撒上香菜即可。
2、吃晋菜当然要配晋酒,杏花村汾酒当属头号。此菜补性强,营养丰富,故比较清淡的汾酒较为适合。
杏花村虾肉做法已被93人烹饪过!
第三种:海鲜菜谱醉在杏花村做法
材料
大虾肉750克,杏汁、沙棘、汾酒、小西米、虾胶各适量
做法
1、将大虾肉洗净后改刀,滑油,用杏汁、沙棘、汾酒炒制成熟。
2、虾胶调好口味后挤成丸状,蘸上西米,入笼蒸熟,装盘即成。
创新说明
该菜品选用大虾肉结合山西特产烹制而成,富含维生素c和蛋白质,是一道老少皆宜的营养佳肴。
小诀窍
特点
色泽金黄,酸甜滑嫩,酒香浓郁。
王世斌(山西)
醉在杏花村做法已被63人烹饪过!
第四种:海鲜菜谱南北杏花果排骨汤做法
材料
排骨600公克,南杏30公克,北杏20公克,无花果100公克,水1600cc,盐1茶匙
做法
1.先取一汤锅,倒入适量份量外的水煮至滚沸,再将排骨放入汆烫约1分钟后取出、洗净备用。
2.将作法2的排骨放入『膳魔师焖烧锅』内锅中,加入所有作法1材料,转大火煮开后改转小火续煮约15分钟备用。
3.作法3锅关火,再放入『膳魔师焖烧锅』外锅中续焖煮约2小时候,取出加入盐搅拌调味即可享用。
南北杏花果排骨汤做法已被43人烹饪过!
第五种:海鲜菜谱杏花酥鸡翅做法
材料
鸡翅10只,虾仁8两,肥肉1/2两,炸杏仁1大匙,米酒1小匙,盐1/2小匙,蛋白1个,太白粉1大匙,米酒少许,太白粉1大匙,盐少许
做法
(1)把鸡翅内的大骨剔除,并剁去鸡翅尖端,加上料调匀备用。
(2)虾仁处理干净后用纸巾将水份擦干,与肥肉一同剁烂,加入所有调味料搅拌均匀,分成10等份。
杏花酥鸡翅做法已被23人烹饪过!
小编整理825位网友投稿材料与杏花村虾肉相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:玉米虾肉卷
第二种:酿虾肉豆腐
第三种:菇香奶酪虾肉盏
第四种:收获丰硕的果实-泡面虾肉丸子
第五种:鲜虾肉馅
第六种:虾肉鸳鸯菜
第七种:虾肉绉沙馄饨
第八种:虾肉小笼包
第九种:韭菜炒虾肉
第十种:煎龙虾肉
小编结合54位厨师推荐再从784网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
素虾仁冬瓜盅、海鲜刺身、枸杞炸烹大虾、冰糖雪蛤膏、芪枣大虾
海鲜什锦豆腐煲、柠檬蒸对虾、菜花咖喱虾、鲜柠脆虾球
凤梨虾球、菠萝红虾球、黄焖带皮虾。
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