烹饪姜葱焗花蟹所用的厨房设备有：单头炒灶、蒸饭柜、烤鸡炉、可倾式炒锅、煮面炉（桶）、各类异形定制水池、碗柜、水吧操作台、暖饭车、工作台冰箱、绞肉机、吹风机、高压花洒龙头、斩切刀、剪刀、夹盘器。
海鲜菜谱姜葱焗花蟹做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过43位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐姜葱焗花蟹、姜葱焗花蟹、姜葱焗花蟹，姜葱焗生蠔。
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以下是43位厨师推荐海鲜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：海鲜菜谱姜葱焗花蟹做法
材料
主料：螃蟹。
做法
1.首先要杀蟹，买来的蟹爪上会绑着绳子，先不要解开，用刷子刷干净表面，撕去脐（蟹腹下方公蟹的脐呈尖三角状，母蟹是圆脐），小心地从脐部位锹开蟹壳（蟹身上有绳子，松开一点，掀开壳后花蟹应该不会动弹得厉害了），去掉里边的腮（白色瓣状的东西），再冲洗干净，然后就刀将蟹分成两或四部分即可进行烹制。
2.切姜丝，切葱段。锅烧热，倒入1小碗油，烧到冒青烟，烟往四周扩散时放入蟹块，可以少量分几次放进去炸的，这样一是不费油，二蟹过油即可捞出，放得少取出方便。全部炸完后，把油倒出，利用剩余的底油爆香姜丝、葱白段、倒入一点高汤（不用太多，没有就用水+鸡精），把炸过的蟹块加入，加生抽、糖、蚝油，稍稍焖一下，收干汤汁，沿锅边淋一点料酒，再撒入青葱段，出锅。
姜葱焗花蟹做法已被35人烹饪过！
第二种：海鲜菜谱姜葱焗花蟹做法
材料
花蟹4只，姜适量，葱适量，蒜适量，盐适量，料酒适量，水适量，淀粉适量
做法
1.将螃蟹洗净对切，准备好姜、葱、蒜待用。
2.起油锅，油温八成热时，下姜蒜爆香，然后下螃蟹翻炒。
3.待螃蟹变红后加入料酒，溜入适量的水，加盐盖上锅盖将螃蟹焗5分钟。
4.螃蟹熟透后，加入葱段翻炒均匀，用水淀粉勾个薄芡。
5.香喷喷的姜葱焗花蟹起过了。
姜葱焗花蟹做法已被26人烹饪过！
第三种：海鲜菜谱姜葱焗花蟹做法
材料
主料：螃蟹。
做法
1.首先要杀蟹，买来的蟹爪上会绑着绳子，先不要解开，用刷子刷干净表面，撕去脐（蟹腹下方公蟹的脐呈尖三角状，母蟹是圆脐），小心地从脐部位锹开蟹壳（蟹身上有绳子，松开一点，掀开壳后花蟹应该不会动弹得厉害了），去掉里边的腮（白色瓣状的东西），再冲洗干净，然后就刀将蟹分成两或四部分即可进行烹制。
2.切姜丝，切葱段。锅烧热，倒入1小碗油，烧到冒青烟，烟往四周扩散时放入蟹块，可以少量分几次放进去炸的，这样一是不费油，二蟹过油即可捞出，放得少取出方便。全部炸完后，把油倒出，利用剩余的底油爆香姜丝、葱白段、倒入一点高汤（不用太多，没有就用水+鸡精），把炸过的蟹块加入，加生抽、糖、蚝油，稍稍焖一下，收干汤汁，沿锅边淋一点料酒，再撒入青葱段，出锅。
姜葱焗花蟹做法已被17人烹饪过！
第四种：海鲜菜谱姜葱焗肉蟹做法
材料
肉蟹2只，姜，葱，料酒，盐，味精
做法
1.先将螃蟹洗净肢解，呵呵。
2.起油锅，爆香姜蒜，把螃蟹下锅翻炒。
3.待螃蟹变红后，下料酒、盐、适量的水焖一下，熟透后下葱、味精调味。
4.香喷喷的姜葱焗肉蟹出锅了，大家尝尝。
姜葱焗肉蟹做法已被99人烹饪过！
第五种：海鲜菜谱姜葱焗生蠔做法
材料
一、打开生蠔；
做法
一、均匀地把调好的姜葱茸分别放在生蠔的面上；
二、放入烤箱，开400f15分钟左右。
姜葱焗生蠔做法已被80人烹饪过！
小编整理891位网友投稿材料与姜葱焗花蟹相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：姜葱花蟹
第二种：姜葱炒花蟹
第三种：干葱焗骨
第四种：三葱焗三文鱼头
第五种：鹅肝酱焗花锦鳝
第六种：盐焗花螺
第七种：我爱花蟹
第八种：花蟹冬瓜汤
第九种：清蒸花蟹
第十种：花蟹豆腐煲
小编结合43位厨师推荐再从117网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
蟹肉粥、大闸蟹、清蒸螃蟹、葱姜蟹、姜葱螃蟹
外婆飘香蟹、海椒蒸螃蟹、姜汁活蟹、杏花村虾肉
素虾仁冬瓜盅、海鲜刺身、姜丝焗肉蟹。
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