烹饪大虾两吃所用的厨房设备有：单头炒灶、蒸汽发生器、电磁炉、可倾式汤锅、和面机、双眼水池、刀具消毒柜、三层工作台、暖饭车、冷库、豆腐机、排烟风机、冲地水龙头、斩切刀、剪刀、厨房秤。
海鲜菜谱大虾两吃做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过55位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐大虾两吃、大虾两吃、一虾两吃，一虾两吃。
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以下是55位厨师推荐海鲜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：海鲜菜谱大虾两吃做法
材料
大对虾10个，面包末200克，上汤100克，鸡蛋4只，料酒，白糖各l汤匙，生粉，香油，胡椒粉
做法
1、大虾用剪刀剪去虾须，摘去头部虾包、虾线，从头部连带一段虾肉切下，虾身尾部用刀从脊背劈开，胸部相连，打上花刀，放入盐、胡椒粉、料酒拌匀。手提虾尾，先拍上一层面粉，再沾上蛋液，挂上面包末备用。
2、烧热锅，下油，烧至三成熟时，放入虾头段，用小火煸炒至出红油时下料酒，放汤、盐、白糖，在小火上爆至虾已熟，汁已稠浓时，淋入适量香油装碟。
3、再烧热油锅，将沾上面包末的板虾炸呈金黄色时捞出，摆在虾头段的周围即可。
大虾两吃做法已被13人烹饪过！
第二种：海鲜菜谱大虾两吃做法
材料
大对虾10个，面包末200克，上汤100克，鸡蛋4只，料酒，白糖各l汤匙，生粉，香油，胡椒粉
做法
1、大虾用剪刀剪去虾须，摘去头部虾包、虾线，从头部连带一段虾肉切下，虾身尾部用刀从脊背劈开，胸部相连，打上花刀，放入盐、胡椒粉、料酒拌匀。手提虾尾，先拍上一层面粉，再沾上蛋液，挂上面包末备用。
2、烧热锅，下油，烧至三成熟时，放入虾头段，用小火煸炒至出红油时下料酒，放汤、盐、白糖，在小火上爆至虾已熟，汁已稠浓时，淋入适量香油装碟。
3、再烧热油锅，将沾上面包末的板虾炸呈金黄色时捞出，摆在虾头段的周围即可。
大虾两吃做法已被16人烹饪过！
第三种：海鲜菜谱一虾两吃做法
材料
清水，葱段，姜片，白酒，炸粉，盐，黑胡椒粉，油，酱油，虾
做法
1.买回来之后，尽快处理。先把须须和虾头前面尖尖的地方剪掉，这样才不会扎着嘴。
2.虾线嘛，就不挑了，我觉得那实在是太恐怖了。然后用清水再清洗干净。
3.虾头切下来，切的时候可以稍微切掉一点肉，这样虾头里的黄才不会流出来。
4.准备两个锅，一个锅里倒一些油，烧热后爆一下葱段和姜片，再放些白酒，然后倒入水，煮开。
5.这个时候用炸粉，超市有卖的，炸出来是脆糊的，炸粉加适量水，调成面糊，再加少许盐和黑胡椒粉，搅拌均匀。
6.另外一个锅里就倒油，准备炸虾头。等水锅开了之后，虾身下去煮一分钟就差不多可以捞起来了，时间千万不要过长。
7.虾头裹里炸粉糊之后，下锅中火慢慢炸至金黄，捞起，再开大火，把油烧热，虾头再回锅炸一下，这样就能保证虾头炸得非常脆，而且不油腻。
8.这样，一虾两吃就好了。酱油嘛，我觉得雀巢的酱油，是叫美极鲜好像，配起来非常的好。
小诀窍
男人说做的真的是很好哦，跟外面饭店的吃起来一样了。但是要提醒，吃虾的时候一定不要跟vc一起吃。那天我吃的时候，喝了一大杯果粒橙，结果晚上11点多的时候，肚子就不舒服了。不过拉了两下也就好了。其实吃的时候我就觉得这样不好，可是以前这样吃好像也没什么事，就大胆的吃了。但是吃完之后，我还专门上网查了一下可能出现的症状，以及怎么急救，跟男人说万一我不行了，要急救我哦！嘿嘿~~看来以后还是要注意啊！
一虾两吃做法已被18人烹饪过！
第四种：海鲜菜谱活虾两吃做法
材料
活虾500克调料绍酒30克，盐1大匙，鸡精1小匙，葱、姜汁1大匙，辣椒粉1小匙，胡椒粉适量
做法
1、活虾先用盐水浸泡一会，捞出下绍酒1大匙杀菌去腥；辣椒粉与胡椒粉同混合成蘸料。
2、烧滚水，将虾入沸水中汆烫至变色，即刻捞出；虾头剥下，与虾肉分置两个盘中，各加盐、鸡精腌入味。
3、炒锅内加油烧至七成热，先将虾头沥干水后入热油炸至酥脆捞出沥油，均匀撒上辣粉蘸料摆入盘中一角。
4、炒锅留底油，烧热后下虾肉煸一下，然后烹绍酒、葱、姜汁烧至汁收后撒盐即可盛出与虾头同盘。
贴士
虾洗净后用刀背轻压，将体内的水分略微挤出，在油炸时就不会溅油。
多吃虾可以促进性腺发育、壮阳、通乳，是最适合甜蜜小两口经常烹制的激情美餐喔。
活虾两吃做法已被99人烹饪过！
第五种：海鲜菜谱一虾两吃做法
材料
基围虾，料酒，生姜，盐，生抽，啤酒
做法
1、虾头、虾身分开。
一虾两吃做法已被91人烹饪过！
小编整理708位网友投稿材料与大虾两吃相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：白菜两吃:醋溜白菜+聚福袋
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第三种：白菜两吃——醋溜白菜+白菜聚福袋
第四种：美式早餐焖烧牛肉汉堡两吃
第五种：菜心两吃
第六种：蒲烧鳗鱼两吃
第七种：黑鱼两吃
第八种：鲫鱼两吃
第九种：两吃梭蟹
第十种：木瓜两吃
小编结合55位厨师推荐再从704网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
龙虾球、荷花豆腐大虾、香辣虾、金钱海参、花式麻辣小龙虾
炸珍珠虾、五彩蟹盒、海鲜煮干丝、海参炆花胶
海参豆花、海参扒肘子、腰果虾球。
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