烹饪泰椒黄金虾所用的厨房设备有:单头单尾炒灶、蒸饭柜、烤猪炉、可倾式汤锅、和面机、三眼水池、刀具消毒柜、水吧操作台、暖饭车、饮料展示柜、切片机、油烟净化器、净水器(净水处理设备)、砍骨刀、筷子、调料瓶。
海鲜菜谱泰椒黄金虾做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过39位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐泰椒黄金虾、泰椒黄金虾、泰椒豆瓣鱼片,奶油黄金虾。
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以下是39位厨师推荐海鲜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:海鲜菜谱泰椒黄金虾做法
材料
主料:罗氏虾,泰国干辣椒,咸蛋黄,尖青椒,蒜蓉,盐,鸡精。
做法
1、剪去罗氏虾的虾须,虾身纵分为二,洗净晾干后,放入油锅炸至金黄色,捞起待用;
2、将泰椒放入热水浸5分钟,变软后捞起;
3、把咸蛋黄蒸熟、压碎,尖青椒切圈,用滚油烫过后,捞起,起装饰作用;
4、烧热锅后,将蒜蓉、泰椒倒入炒香,再加入虾和咸蛋黄炒匀后,出锅,最后在菜面洒上几个椒圈,即可。
贴士:泰椒主要起调味的作用,如果买不到,也可用其他干辣椒代替。
泰椒黄金虾做法已被10人烹饪过!
第二种:海鲜菜谱泰椒黄金虾做法
材料
主料:罗氏虾,泰国干辣椒,咸蛋黄,尖青椒,蒜蓉,盐,鸡精。
做法
1、剪去罗氏虾的虾须,虾身纵分为二,洗净晾干后,放入油锅炸至金黄色,捞起待用;
2、将泰椒放入热水浸5分钟,变软后捞起;
3、把咸蛋黄蒸熟、压碎,尖青椒切圈,用滚油烫过后,捞起,起装饰作用;
4、烧热锅后,将蒜蓉、泰椒倒入炒香,再加入虾和咸蛋黄炒匀后,出锅,最后在菜面洒上几个椒圈,即可。
贴士:泰椒主要起调味的作用,如果买不到,也可用其他干辣椒代替。
泰椒黄金虾做法已被24人烹饪过!
第三种:海鲜菜谱泰椒豆瓣鱼片做法
材料
鱼块、淀粉、料酒、黑胡椒粉、盐、郫县豆瓣酱
做法
1. 鱼块解冻后切片,放点淀粉、料酒、黑胡椒粉、盐抓一下,腌大概半小时。
2. 泰椒切小段,并准备一点蒜末。
3. 锅里烧水,等水开后划入鱼片,鱼片变色后旋即捞出。
3. 油大概六成热的时候下一点郫县豆瓣酱,炒出红油后,加入泰椒和蒜末继续炒,等出香味后放入鱼片。因为豆瓣酱是咸的,鱼片也腌过了,所以就不需要再加盐啦。
泰椒豆瓣鱼片做法已被16人烹饪过!
第四种:海鲜菜谱黄金虾球做法
材料
面包糠,料酒,盐,大虾,油适量
做法
1.脑海中猛然窜出个念头,于是赶紧准备解冻,清洗,只留虾身,拨出虾仁,挑出虾线,把虾仁剁成酱,加点料酒、盐,用小勺挖一勺后就在面包糠里滚成圆球,最后等待进油锅。
2.锅内加适量油,烧热后用中小火炸球,期间不时地慢慢搅拌,待虾球成金黄色即可捞出滤油,一道鲜香酥的黄金虾球就完成了!
黄金虾球做法已被86人烹饪过!
第五种:海鲜菜谱奶油黄金虾做法
材料
大虾400克,咸蛋黄4个,香菜一把,牛油25克,白酒,盐
做法
1.咸蛋黄隔水蒸熟。
2.掏碎。
3.大虾洗净,放清水煮2--3分钟,(因为非常新鲜,不用煮时间长)捞起沥干水份。
4.锅热放黄油,放入掏碎的蛋黄煸炒。
奶油黄金虾做法已被22人烹饪过!
小编整理772位网友投稿材料与泰椒黄金虾相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:咖哩叶麦片黄金虾
第二种:黄金虾球
第三种:黄金虾酱鸡
第四种:黄金虾子饼
第五种:黄金虾卷
第六种:尖椒黄瓜条
第七种:泡椒黄辣丁
第八种:醋椒黄花鱼
第九种:辣椒黄豆烧猪肉
第十种:青椒黄瓜炒肉
小编结合39位厨师推荐再从255网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
咖喱粉丝虾、酸甜猕猴桃虾球沙拉、炸琵琶虾、韩国煮大虾、烤明虾
沙律海鲜卷、秋日蟹锅、鲜虾煮干丝、酸辣虾仁烘蛋
虾仁水果煲、鲜菇虾仁、蒸虾仁。
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