烹饪蜜汁虾仁烩饭所用的厨房设备有：单头炒灶、双门蒸饭车、电磁炉、万能蒸烤箱、烤箱醒发箱、单眼水池、刀具消毒柜、单层工作台、暖碟柜、单门冰箱、豆腐机、排气扇、开水器、切片刀、开瓶器、擀面杖。
海鲜菜谱蜜汁虾仁烩饭做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过27位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐蜜汁虾仁烩饭、蜜汁虾仁烩饭、蚝汁虾仁烩杂菌，滑蛋虾仁烩饭。
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以下是27位厨师推荐海鲜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：海鲜菜谱蜜汁虾仁烩饭做法
材料
虾仁300公克，芦笋2根，蛋3颗，葱1根，白饭1碗，芦笋2根，蜜汁烤肉酱适量
做法
1.虾仁洗净，挑去肠泥再沥干水份后，以大火过油一下即捞起沥油备用。
2.香菇切丝；葱切段；芦笋切段；蛋打散成蛋液备用。
3.热油锅， 爆香葱段，再放入作法2的芦笋、蛋液炒至半熟状时，加入作法1的虾仁拌炒均即起锅，盛在白饭上。
4.另起一锅，加入烤肉酱1大匙、水3大匙煮至呈浓稠状时，起锅淋在作法3的虾仁蛋炒饭上即可。
蜜汁虾仁烩饭做法已被20人烹饪过！
第二种：海鲜菜谱蜜汁虾仁烩饭做法
材料
虾仁300公克，芦笋2根，蛋3颗，葱1根，白饭1碗，芦笋2根，蜜汁烤肉酱适量
做法
1.虾仁洗净，挑去肠泥再沥干水份后，以大火过油一下即捞起沥油备用。
2.香菇切丝；葱切段；芦笋切段；蛋打散成蛋液备用。
3.热油锅， 爆香葱段，再放入作法2的芦笋、蛋液炒至半熟状时，加入作法1的虾仁拌炒均即起锅，盛在白饭上。
4.另起一锅，加入烤肉酱1大匙、水3大匙煮至呈浓稠状时，起锅淋在作法3的虾仁蛋炒饭上即可。
蜜汁虾仁烩饭做法已被90人烹饪过！
第三种：海鲜菜谱蚝汁虾仁烩杂菌做法
材料
滑子蘑 鸡腿菇 香菇 草菇 白灵菇 油菜 葱 姜
做法
1、做这道菜，滑子菇和草菇我选择的是袋装的，将袋子打开取出菌菇，用清水反复冲洗几遍，备用。
2、鸡腿菇、白灵菇和香菇我选择的是鲜的，将他们洗净，鸡腿骨协刀切薄片，白灵菇斜刀片成薄片。香菇则根据大小一开三或一开四。
3、葱切大葱段，将切大片，油菜择一下，该成大小均等，洗净，备用。
4、虾仁我们选择带壳大虾。
5、炒锅刷净烧热倒入植物油，油温6成热时，放入葱姜煸香，而后将鲜菌类先放入锅中煸炒2分钟，再将袋装菌类放入，继续煸炒，煸炒过程中会出一些汤水，正常现象。
6、取适量的清水倒入锅中，以能刚没过所有菌类为宜，然后放入适量的盐、鸡粉、老抽、生抽，煨制一下。待锅开后，将菌类连汤一起倒入一个盆中，备用。
7、炒锅刷净烧热，倒入色拉油，油温6成时将腌制好的虾仁滑油，虾仁变色刚熟即捞出控油备用。
8、炒锅烧热水，水开后放入一点点盐、鸡粉、植物油，将油菜放入焯熟后捞出，摆在盘子两边做菜菜品装饰。
9、炒锅烧热，倒入植物油，油温六成热时，将煨好的菌类捞出全部倒入，并倒入虾仁，烹料酒，翻炒几下后，加入蚝油，而后倒入适量（一点点，以菌菇"些许湿润为宜"）的刚才煨菌菇的汤，继续煮开，尝一下味道，应该不错吧？
10、最后，用水淀粉勾薄芡，出锅前点一点香油和胡椒粉的混合体，齐活啦。
蚝汁虾仁烩杂菌做法已被25人烹饪过！
第四种：海鲜菜谱滑蛋虾仁烩饭做法
材料
虾仁4两，蛋3颗，红萝卜6片，豌豆6片，姜1片，葱1支，高汤250㏄，鸡粉1小匙，太白粉水适量，香油少许，盐1小匙，酒少许，胡椒粉少许
做法
1.虾仁用少许盐、酒、胡椒粉抓匀；将蛋打散；葱切成葱花；姜切小片；红萝卜片、豌豆汆烫备用。
2.热一油锅，放入作法1腌好的虾仁炒至熟后捞起加入作法1的蛋液中一起搅拌均匀备用。
3.另起一锅，先倒1大匙油烧热后放入姜、葱爆香，再加入高汤，待汤煮滚放入作法1的红萝卜片、豌豆、盐、鸡粉搅拌转小火续煮至滚沸。
4.于作法3锅中加入太白粉勾芡后改转大火，加入作法2的虾仁蛋液快炒数下，起锅前淋上香油拌匀后盛于白饭盘上即可。
滑蛋虾仁烩饭做法已被84人烹饪过！
第五种：海鲜菜谱滑蛋虾仁烩饭做法
材料
草虾仁4两，蛋1个，葱花适量，白饭6两，
做法
1. 草虾仁洗净去肠泥；蛋打散成蛋液；调味料a调制成太白粉水备用。
2. 热油锅，将作法1的草虾仁及调味料b一起下锅煮至水滚后，将太白粉水慢慢倒入锅中勾芡，再将蛋液下锅，稍加搅拌即可起锅淋在白饭上，撒上少许葱花即可食用。
滑蛋虾仁烩饭做法已被87人烹饪过！
小编整理855位网友投稿材料与蜜汁虾仁烩饭相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：虾仁烩豌豆
第二种：虾仁烩冬瓜
第三种：虾仁烩豆腐
第四种：百合虾仁烩蚕豆米
第五种：虾仁烩杂菜
第六种：茄汁虾仁饭
第七种：五彩缤纷-----莓汁虾仁
第八种：茄汁虾仁
第九种：茄汁虾仁
第十种：茄汁虾仁
小编结合27位厨师推荐再从659网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
鲜虾风味厚蛋煎、海鲜蛋包、海鲜羹、蟹壳黄、炸凤尾虾
沙拉虾卷、卤海鲜、柠檬鱼、卤海鲜
辣味生腌螃蟹、生腌螃蟹、虾球。
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