烹饪泰式虾酱饭所用的厨房设备有：单头单尾炒灶、蒸汽发生器、煲仔炉、微波炉、烤箱醒发箱、三眼水池、碗柜、双层工作台、暖饭车、单门冰箱、锯骨机、风机控制箱 、食堂污碟输送带、厨房剪刀、勺子、夹盘器。
海鲜菜谱泰式虾酱饭做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过21位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐泰式虾酱饭、泰式虾酱饭、蛋丝虾酱饭，泰式虾仁炒饭。
（中华厨具网 建议，再次对21位厨师表示感谢，整理资料不容易，本菜谱分享已被2836人查阅，同时也希望能帮助到您请多多关注和转发。）
以下是21位厨师推荐海鲜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：海鲜菜谱泰式虾酱饭做法
材料
泰国香米100公克，虾仁80公克，蒜仁3颗，红葱头2颗，辣椒2根，蛋2颗，四季豆20公克，虾酱20公克，自制虾酱粉10公克，盐少许，柠檬汁10㏄，鱼露15㏄，盐少许
做法
1.将泰国香米蒸熟；虾仁洗净，挑去肠泥；蒜仁、红葱头、辣椒分别切碎备用。
2.热油锅，爆香蒜碎、红葱头碎，加入1颗蛋打散，以中火炒熟，拌入蒸好的饭，再加入虾酱和盐拌匀，起锅前撒入自制虾酱粉，盛盘。
3.虾仁放入热油锅用大火快炒，加入辣椒碎和调味料ｂ炒至熟。
4.热油锅，将另1颗蛋打散，煎成蛋皮，切丝备用；四季豆入滚水汆烫，捞起沥干水分后，加盐调味。
5.将作法4的所有材料排入作法2的饭上，最后铺上作法3的虾仁即可。
泰式虾酱饭做法已被46人烹饪过！
第二种：海鲜菜谱泰式虾酱饭做法
材料
泰国香米100公克，虾仁80公克，蒜仁3颗，红葱头2颗，辣椒2根，蛋2颗，四季豆20公克，虾酱20公克，自制虾酱粉10公克，盐少许，柠檬汁10㏄，鱼露15㏄，盐少许
做法
1.将泰国香米蒸熟；虾仁洗净，挑去肠泥；蒜仁、红葱头、辣椒分别切碎备用。
2.热油锅，爆香蒜碎、红葱头碎，加入1颗蛋打散，以中火炒熟，拌入蒸好的饭，再加入虾酱和盐拌匀，起锅前撒入自制虾酱粉，盛盘。
3.虾仁放入热油锅用大火快炒，加入辣椒碎和调味料ｂ炒至熟。
4.热油锅，将另1颗蛋打散，煎成蛋皮，切丝备用；四季豆入滚水汆烫，捞起沥干水分后，加盐调味。
5.将作法4的所有材料排入作法2的饭上，最后铺上作法3的虾仁即可。
泰式虾酱饭做法已被15人烹饪过！
第三种：海鲜菜谱蛋丝虾酱饭做法
材料
食用油20克 虾酱20克 自制虾酱粉1大匙 柠檬汁1大匙 鱼露1大匙 精盐0.25小匙 白米饭300克 虾仁80克 鸡蛋2个 洋葱10克 红辣椒2个 四季豆20克 大蒜3瓣
做法
1.虾仁洗净，挑去泥肠；大蒜、洋葱、红辣椒分别切碎；四季豆切丝备用；
2.烧热油锅，爆香大蒜、洋葱，加入1个鸡蛋打散，用中火炒熟，倒入白米饭，再加入虾酱和精盐拌匀，起锅前撒入自制虾酱粉，盛盘；
3.虾仁放入热油锅中用大火快炒，加入红辣椒和柠檬汁、鱼露炒熟；
4.烧热油锅，将另一个鸡蛋打散，煎成蛋皮，切丝；四季豆入沸水汆烫，捞起沥干水分后，加精盐调味；
5.将蛋皮丝、四季豆放在饭上，最后铺上虾仁即可。<
注意
鲜香可口，异国风味。把买来的虾酱放入烤箱，用0℃高温烤至干酥，即为自制虾酱粉。
蛋丝虾酱饭做法已被74人烹饪过！
第四种：海鲜菜谱泰式虾仁羹做法
材料
虾仁羹适量，红蕃茄1个，金针菇20公克，笋丝50公克，黑木耳丝30公克，高汤2000㏄，香菜叶少许，a.柠檬汁2大匙，泰式辣椒膏1大匙，盐1/2小匙，白砂糖1小匙，鱼露1/2小匙，b.太白粉50公克，水75㏄
做法
1.红蕃茄放入滚沸水中略汆烫后取出去皮、切条状；金针菇去蒂、洗净，并和笋丝、黑木耳丝一起放入沸水中略汆烫至熟后捞出。
2.将作法1的材料放入高汤中以中大火煮至滚沸，再加入调味料a和虾仁羹续以中大火煮至滚沸。
3.续将调味料b调匀，缓缓淋入作法2中，并一边搅拌至完全淋入，待再次滚沸后熄火，盛入碗中并趁热撒上少许香菜叶即可。
泰式虾仁羹做法已被10人烹饪过！
第五种：海鲜菜谱泰式虾仁炒饭做法
材料
虾仁80公克，白饭1碗，鸡蛋2颗，青豆仁20公克，葱花10公克，蒜末5公克，洋葱10公克，沙拉油20㏄，a.鱼露20㏄，蚝油10㏄，糖5公克，b.柠檬汁5㏄
做法
1.虾仁去肠泥，洗净沥干备用。
2.热锅，加入沙拉油（份量外），轻轻摇动锅子使表面都覆盖上薄薄一层沙拉油后，倒除多余沙拉油，接着再重新倒入20㏄的沙拉油。
泰式虾仁炒饭做法已被13人烹饪过！
小编整理972位网友投稿材料与泰式虾酱饭相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：瓜子肉酱饭
第二种：五谷肉酱饭
第三种：义大利蔬菜肉酱饭
第四种：肝酱饭
第五种：梨子酱饭
第六种：墨西哥莎莎酱饭
第七种：韩式虾仁炒河粉
第八种：绍式虾球
第九种：西式虾仁汤
第十种：越式虾肉米线
小编结合21位厨师推荐再从996网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
果律虾球、蔷薇海鲜卷、番茄虾仁、芭乐虾仁、白酒海瓜子佐黄柠檬
炭烤龙虾佐芦笋老酒醋酱汁、四物醋醉虾、炸虾卷、蜜汁虾仁烩饭
鲜虾风味厚蛋煎、海鲜蛋包、水果虾仁沙拉。
中华厨具网 再次表示感谢，此条美食制作已被2836人观看！中华厨具网是厨房设备企业大数据平台！欢迎查阅www.chuju555.com
相关菜谱名称推荐：泰式虾酱饭,泰式虾酱饭,蛋丝虾酱饭,泰式虾仁炒饭
