烹饪椰奶草虾饭所用的厨房设备有:双头大锅灶、蒸汽发生器、单头炖汤炉、铁板烧设备、面粉车、双眼水池、碗柜、双层工作台、自助餐保温台、冷饮机、切片机、排烟风机、餐厨垃圾处理设备、多用刀、筷子、切菜器。
海鲜菜谱椰奶草虾饭做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过51位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐椰奶草虾饭、椰奶草虾饭、草虾饭,茶香酸奶草莓羹。
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以下是51位厨师推荐海鲜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:海鲜菜谱椰奶草虾饭做法
材料
草虾10只,洋葱1/2个,沙拉油3大匙,椰奶250㏄,水100㏄,香米白饭1碗,黄姜粉1茶匙,盐1/2茶匙,细砂糖1/4茶匙
做法
1.草虾去泥肠,剪开背部,以厨纸吸干水份;洋葱切丝,备用。
2.热锅,倒入沙拉油,放入作法1的草虾,以小火煎至两面酥脆后盛出备用。
3.在作法2的锅中放入作法1的洋葱丝,以小火炒至呈棕色,加入黄姜粉略炒,再加入水及椰奶,以小火煮5分钟。
4.续加入盐和细砂糖调味,再放入作法2的草虾煮5分钟即可起锅,佐以香米白饭一起享用。
椰奶草虾饭做法已被53人烹饪过!
第二种:海鲜菜谱椰奶草虾饭做法
材料
草虾10只,洋葱1/2个,沙拉油3大匙,椰奶250㏄,水100㏄,香米白饭1碗,黄姜粉1茶匙,盐1/2茶匙,细砂糖1/4茶匙
做法
1.草虾去泥肠,剪开背部,以厨纸吸干水份;洋葱切丝,备用。
2.热锅,倒入沙拉油,放入作法1的草虾,以小火煎至两面酥脆后盛出备用。
3.在作法2的锅中放入作法1的洋葱丝,以小火炒至呈棕色,加入黄姜粉略炒,再加入水及椰奶,以小火煮5分钟。
4.续加入盐和细砂糖调味,再放入作法2的草虾煮5分钟即可起锅,佐以香米白饭一起享用。
椰奶草虾饭做法已被56人烹饪过!
第三种:海鲜菜谱草虾饭做法
材料
草虾10只,西红柿2个,香葱6根,生姜1小块,花菜,肉末1小碗,米饭1碗
做法
1、先淘米,用电饭煲焖饭。
2、草虾(河虾,本地俗称草虾)剪掉虾须,冲洗干净。
3、先将香葱、西红柿、花菜清洗干净。
4、将葱头斜切,绿葱和生姜切碎末。
5、西红柿切成丁,花菜掰出小花,开水里煮熟,涝出浸泡在凉水里。
6、肉末加些白酒和水淀粉调匀。
7、锅烧热,放油,先下肉末炒散开,再加入葱头和姜末,一起炒开。
8、下西红柿丁炒开,加盐和糖,再加清水适量煮开。待西红柿煮基本烂了,再加入虾和花菜,洒上乳酪和一勺蒸鱼豉油。
9、煮的中间注意保持适量的汤汁,如果汤汁太少,可以适当加清水,所有食料都齐了,大致煮8-10分钟,即可盛出装盘。
10、吃的时候,盛出一碗白米饭,将草虾和花菜放在米饭上面,最后淋上乳酪番茄汁,我的草虾饭大功告成了。
草虾饭做法已被25人烹饪过!
第四种:海鲜菜谱酸奶草莓慕丝杯做法
材料
草莓,草莓果酱,原味酸奶,纯牛奶,吉利丁片2小块,砂糖,食用银珠,杨桃(装饰用)
做法
1.吉利丁片2小块加入1茶匙热水隔水加热溶化备用 大草莓切块备用
2.纯牛奶1小杯加入适量的砂糖加热调味放凉备用
3.酸奶加入适量的草莓酱搅拌均匀后加入一半溶化好的吉利丁片搅拌均匀放入冰箱冷藏几小时定型
4.第一层定型后倒入纯牛奶 倒剩下的吉利丁片轻轻搅拌均匀放入冰箱冷藏过夜(最起码6小时)
5.放入草莓果肉 杨桃以及使用银珠装饰即可
小诀窍
除了吉利丁片,还可以用鱼胶粉,果冻粉代替,不过吉利丁片做出来没有腥味,所以推荐用片。 如果做大杯的,吉利丁片需要相应增加份量。酸奶层慕丝味道最好哦~~
酸奶草莓慕丝杯做法已被28人烹饪过!
第五种:海鲜菜谱茶香酸奶草莓羹做法
材料
新鲜草莓数个,蒙牛原味酸奶两小盒,绿茶粉少许
做法
1、草莓清水冲洗,后用淡盐水浸泡5分钟,捞出去蒂沥水切细粒。
2、倒出酸奶,加少许绿茶粉搅拌均匀,直至绿茶粉溶解于酸奶中,再加入草莓粒就可以开吃了。
小诀窍
1、草莓表面粗糙难于清洗干净,建议用清水不断清洗,然后用淡盐水浸泡5分钟。
茶香酸奶草莓羹做法已被98人烹饪过!
小编整理974位网友投稿材料与椰奶草虾饭相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:鲜奶草莓蛋糕
第二种:樱花虾饭
第三种:炸虾饭糰
第四种:樱花虾饭糰
第五种:榨菜樱虾饭团
第六种:炸虾饭团
第七种:鲜虾饭
第八种:鲜虾饭
第九种:金瓜甜虾饭盅
第十种:炸虾饭团
小编结合51位厨师推荐再从438网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
虾仁丸子、滑蛋虾仁、枸杞蛤蜊蒸蛋、蕃茄柠檬鲜虾、梅汁炸鲜虾
海鲜蒸蛋、蛤蜊蒸蛋、蛤蛎蒸蛋、虾皮蒸蛋
虾皮煎蛋、虾仁茶碗蒸、蟹肉蕈菇蛋包。
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